2.3 Определение соответствия требований упаковки и маркировки чая

На каждой паковочной единице с чаем должны указывать[6]:

• товарный знак и наименование предприятия - производителя, его адрес;

• название продукта и место выращивания чайного листа;

• сорт;

• массу нетто;

• цену;

• состав продукта

• дату изготовления, срок хранения и условия хранения

• обозначение настоящего стандарта

Таблица 4 Анализ упаковки и маркировки чая

Наименование показателя	Образец № 1	Образец № 2	Образец № 3
Название предприятия	ТОВ «Эксимтрейд»	ТОВ «Аскания»	Кволити Цейлон ПВТ
Место производства	ТОВ «Эксимтрейд» Украина г.Киев,ул.Академика Билецкого,30	Шри Ланка 111 Negombo Road,Peliyagoda,Shrilanko	Station Road,Коломбо Шри Ланко
Адресс	ТОВ «Эксимтрейд»Украина, Киевская область,г.Бровари,Б-р независимости 14
Импортер		ТОВ «Аскания»01042 Украина г.Киев ,переулок Новопечерский 5	ТД «Рубин»190031 Россия г.Санкт Петербург ул.Ефимова д.6
Торговая марка	Принцесса Нури	Dilmah	Shere Tea
Название продукта	Чай черный листовой	Чай черный крупнолистовой	Чай черный крупнолистовой
Масса нетто	45г	50г	100г
Дата изготовления	02/2012	25/10/2010	12/2010
Срок хранения	2 года с даты изготовения	3 года с даты изготовления	3 года с даты изготовления
Состав	Чай черный байховый без добавок	Цейлонский черный чай без добавок	100% черный цейлонский чай
Штрих код	4820022860750	931263112268	4791014000129
Условия хранения	Хранить в сухом месте без посторонних запахов при влажности не более 70%	Не указаны	Хранить в плотно закрытой емкости в сухом и прохладном месте
Нормативные документы	ТУ У-15.8-30307990-002.2005	Не указаны	Не указаны
Сорт	Высший	Оранж Рекое,1 сорт листа	Не указан
Номер партии	02/2012	Не указан	20110

Вывод: Анализ соответствия маркировки показал ,что образец №1 имеет информационную фальсификацию, так как крупными буквами на лицевой стороне чай назван листовым, а мелкими буквами на оборотной стороне напечатано мелко листовой .Упаковка не имеет окошка для демонстрации чая. И после открытия пачки оказалось, что чай резанный дробленный.

На упаковке образца №2 не указаны нормативные документ на изготовление, условия хранения и нет даты изготовления.

На упаковке образца №3 не указан нормативный документ изготовления и сорт чая.

Контроль правильности штриховой кодировки[7]

Штриховой код (штрихкод) - это последовательность черных и белых полос, которая представляет некоторую информацию в удобном для прочитывания техническими средствами виде

Наиболее распространении американский Универсальный товарный код ЦРС и Европейская система кодировки ЕАЬИ.

ЦРС (Иипиуегзаи Ргосииси Сосие). Существует в нескольких версиях. Наиболее распространенным является код ИЛРС версии А (ИИРСА). Это 12-разрядная маркировка, которая состоит из 10 основных цифр и двух вспомогательных. Первая цифра - означает тип продукта. Следующие пять цифр - код производителя. После двойной раздельной полосы идет другая группа из пяти цифр, что несет информацию о самом продукте. И, наконец, последняя цифра - контрольная, и назначена она исключительно для сканера и компьютера, чтобы определить корректность прочитывания всего кода [7].

ЦРСЕ. Это еще один широко употребимый тип штрих - кода, который является укороченной версией ИИРСА. Цель, которая преследовалась при его создании, - сократить размеры символа за счет удаления нулей, которые повторяются. Этот код удобен для маркировки малогабаритной продукции. Следует вспомнить и о других вариантах - ИЛРС - версии В, С и Бы, которые адаптированы под особенности отдельных отраслей производства.

Код ИИРС версии А.Этим кодом маркируются большинство продукции, которая делается в Северной Америке.

Расчет контрольной цифры, контрольное число (цифра) рассчитывается таким образом: 1 )суммируются все цифры на непарных позициях (первая, третья, пятая, и т.д)и результат множится на три. 2)суммируются все цифры на парных позициях (вторая, четвертая, шестая, и т.д) 3)числа, полученные на предыдущих двух шагах, складываются, и из полученного результата остается только последняя цифра. 4)эту цифру вычитают с 10.

Конечный результат этих вычислений и есть контрольная цифра (десятке отвечает цифра 0).Расчет контрольных цифр всех трех образцов показал, что штриховые коды нанесены правильно.

Вывод: При проведении проверки контроля правильности штриховой кодировки чая было установлено, что все получении числа данных образцов совпадают с контрольной цифрой штрих кода, который говорит о подлинности товара.