- •А.А.Чиркин
- •Министерство образования Республики Беларусь
- •Основы биотехнологии
- •Теоретическое содержание курса
- •Практикум
- •Работа 3. Разделение аминокислот методом тонкослойной ионообменной хроматографии (уирс).
- •Работа 4. Определение концентрации общего белка в сыворотке (плазме) крови биуретовым методом (набор нтк «Анализ-х») - уирс
- •Работа 5. Колоночная гель-фильтрация.
- •Работа 6. Определение термолабильности амилазы слюны.
- •Вариант 2
- •Работа 7. Определение оптимума рН для действия амилазы.
- •Работа 8. Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы.
- •Работа 9. Специфичность действия ферментов
- •Работа 10. Исследование свойств тирозиназы из картофеля.
- •Работа 11. Ингибирующее действие хлорид-ионов на дегидрогеназный комплекс картофеля.
- •Работа 12. Определение активности амилазы крови с помощью метода «сухой химии» в сочетании с рефлометрией.
- •Работа 13. Определение активности щелочной и кислой фосфатаз в сыворотке крови по гидролизу -глицерофосфата (метод Боданского), уирс.
- •Работа 14. Качественные реакции на витамин а.
- •Работа 15. Количественное определение витамина а в рыбьем жире.
- •Работа 16. Качественные реакции на витамин д.
- •Работа 17. Обнаружение эргостерола в дрожжах.
- •Работа 18. Качественная реакция на викасол.
- •Работа 107. Качественная реакция на витамин е с азотной кислотой.
- •Работа 19. Количественное определение витамина е.
- •Работа 20. Количественное определение витамина с в хвое, шиповнике, картофеле, луке, молоке, капусте по методу Тильманса.
- •Работа 21. Разделение модельной смеси водорастворимых витаминов методом тонкослойной хроматографии.
- •Работа 22. Выделение фолиевой кислоты из дрожжей и ее обнаружение.
- •Вопросы итогового контроля (зачет)
Работа 11. Ингибирующее действие хлорид-ионов на дегидрогеназный комплекс картофеля.
Хлорид-ионы ингибируют дегидрогеназный комплекс и срез картофеля остается без изменений, остальные темнеют.
Реактивы, исследуемый материал
NaCl, крист. 2. NaI, крист. 3. KClO3, крист. 4. Сырой картофель.
Срезы Картофеля |
Посыпать Порошком |
Результат, Окраска (через 15-20 мин) |
Вывод |
1 |
- |
|
|
2 |
NaCl |
|
|
3 |
NaI |
|
|
4 |
KСlO3 |
|
|
Работа 12. Определение активности амилазы крови с помощью метода «сухой химии» в сочетании с рефлометрией.
Под сухой химией понимается процедура, когда реагенты, необходимые для химического анализа, наносятся в определенных пропорциях на бумагу или пленку, высушиваются и стабилизируются. После введения точного объема образца крови, сыворотки или плазмы реагенты вновь активируются и химическая реакция протекает так же, как и в «жидкой» химии. Изменения окраски продуктов реакции регистрируются с помощью отражательного фотометра (рефлектофотометра, рефлотрона). таким образом, для реализации метода сухой химии необходимы два основных компонента системы: тест-полоски и рефлотрон.
Тест-полоски имеют довольно сложное строение. В верхней части полоски находится многослойная структура, причем наружный слой состоит из стекловолокна. Здесь происходит отделение сыворотки крови от форменных элементов. Сыворотка распределяется равномерно и проникает в следующие слои, содержащие химические реагенты. Эти реагенты отделены друг от друга и стабилизированы в сухой форме. Благодаря этому тест-полоски могут храниться до года при комнатной температуре. По мере проникновения сыворотки крови через слои реагентов осуществляется заданная химическая реакция. Измерение интенсивности возникшей окраски осуществляется в рефлотроне и результат представляется в избранных единицах на табло. В нижней части тест-полоски находится магнитная лента. Она содержит информацию для управления рефлотроном: название измеряемого параметра, время отделения плазмы, время протекания реакции, длина волн света для регистрации, факторы пересчета, единицы измерения, калибровка. Весь процесс управления ходом анализа осуществляется микропроцессором рефлотрона.
Принцип: -амилаза
И
ндолил-,D-мальтогептаозид
индоксил + глюкоза
-глюкозидаза
И
ндоксил
+ 2-метокси-4-морфолинофенил-диазониумтетрахлороцинкат
красно-фиолетовое окрашивание
Нормальные значения активности в крови, сыворотке, плазме
-
37 С
30 С
25 С
< 220 Е/л
< 160 Е/л
< 120 Е/л
Исследуемый материал.
Капиллярная кровь, сыворотка или плазма
Ход работы
Включить прибор.
Вынуть тест-полоску из виалы.
Удалить защитную фольгу.
Нанести 32 мкл исследуемого образца с помощью пипетки для рефлотрона в центр красной аппликационной зоны тест-полоски “Amylase”(наконечник пипетки не должен соприкасаться с тест-полоской).
В течение 15 секунд вставить полоску в рефлотрон (надпись “AMYL” показывает, что полоска правильно вставлена и специфический магнитный код прочитан прибором).
Прочитать результат через время, указанное на дисплее прибора (в секундах).
Открыть приемное отделение рефлотрона и удалить использованную полоску.
