3.Эффективность функционирования туристского предприятия.

Для более эфектив-го управления необх-мо грамотно разраб-ть эфектив-ю стр-ру службы маркетинга. Каждое пп создает службу маркетинга с таким расчетом чтобы она наилучшим способом способствовала достижению цели орг-ций. Маркетинг служба строится в зависимости от след принципов:функциональный, товарный, рыночный, товарно-рыночный. Организ службы по функц принципу формир-ся в тех случаях когда кол-во товаров и рынков невелико и они расмат как некие однородности. На пп созд-ся спец службы выполняющие все функ маркетинга: ислед рынка, планирование и произв-во, управлением сбыта, стимулирование сбыта. По товарному пр-пу дополняет функц-ую схему в том случае когда фирмы производят различн товары и товарн группы требующие особого произв-ва сбыта. На пп выдел-ся группы специалистов по маркетингу каждой товарной группы. По каждому товару имеется свой управл-щий с подразделением сотрудников. Осн-ые ф-ции управ-го:планирование продаж, бюджета своего товара, прогноз рынка, изуч-е конкурентов, координация деят-ти всех подразделений пп-ий влияющий на маркетинг отд-го товара, контроль цен, введение новых товаров, снятие старых. Для пп реализующих свой товар на рынках с различ-ся покупат предпочтениями целесообразно рыночная орг-ция службы маркетинга. Учитываются потребности покупателей на конкрет-х сегментах рынка. Осн рынки закреп за управляющими по рынку к-ые сотруднич по спец-ми с функц-х подразделений в разработке планов по различ направлениям орг-ой деят-ти. Товарно-рыночн схема, управл-щий по товарам отвечает за планирование сбытом и прибыли от продажи своим товаром, упр по рынкам за развитие рынка для сущест-их и потенц товаров.Разраб-я и внедряемая стр-ра марк должна отвечать след требованиям: быть макс простой, обеспечить эффект сис-му связи м/у подраз, иметь хорошую гибкость.Деятельность любого туристического предприятия осуществляется, на взаимодействии трех определяющих его факторов: персонала (рабочей силы), средств труда и предметов труда. Используя имеющиеся средства производства, коллектив предприятия создает туристический продукт и предоставляет услуги Эффективность деятельности - это комплексное отражение конечных результатов использования средств производства и рабочей силы за определенный промежуток времени. Эффективность = Результаты / Затраты Эффективность предприятия туристической сферы определяют как отношение результатов его деятельности до расходов, направленных на их качественное достижение.Под э понимают: определен конкретный результат; соответствие результата или процесса максимально возможному, идеальному или плановому; функциональную разнообразие систем; числовую хар-ку функционирования; вероятность выполнения целевых задач и функций; отношение реального эффекта до нормативного.Экономическую эффективность отражают через различные стоимостные показатели, характеризующие промежуточные и конечные результаты деятельности. К таким показателям относятся: объем предоставленных услуг, величина полученной прибыли, рентабельность, экономия ресурсов, производительность труда и т.д. Для каждого туристического предприятия желаемое повышение эффективности деятельности всех структурных подразделений, что в целом приведет к повышению эффективности работы всего предприятия. Суть проблемы повышения эффективности деятельности заключается в том, чтобы на каждую единицу затрат добиться максимально возможного увеличения объема предоставляемых услуг или прибыли. Исходя из этого, единственным макроэкономическим критерием эффективности деятельности становится рост производительности общественного труда. Система показателей э деятельности включает несколько групп: обобщающие показатели э деят-ти - уровень удовлетворения потребностей рынка, предоставление услуг на единицу затрат ресурсов, прибыль на единицу общих затрат, затраты на единицу услуг, рентабельность туристического продукта или оказания услуг, доля прироста услуг за счет интенсификации деятельности; показатели э использования труда (персонала) - темпы роста производительности труда, доля прироста продукции за счет роста производительности труда, коэффициент использования полезного фонда рабочего времени, трудоемкость, зарплатомисткисть единицы продукта (услуги); показатели эффективности использования основных и оборотных фондов - показатели э использования финансовых средств - оборачиваемость средств, рентабельность оборотных средств, рентабельность инвестиций, срок окупаемости вложенных инвестиций. Уровень э экономической и социальной деятельности зависит от многих факторов. Поэтому для практического решения задач управления эффективностью важное значение приобретает классификация факторов ее роста по определенным признакам: видам затрат и ресурсов; направлениям развития и совершенствования деятельности; местом реализации в системе управления деятельностью. Направления реализации внутренних и внешних факторов повышения эффективности деятельности туристических пп и организаций неодинаковые по степени воздействия, степени исп-ния и контроля, поэтому для практической деят-ти рук-лям, менеджерам, специалистам важно знать масштабы действия, форм контроля и использования наиболее важных внутренних и внешних факторов эфф-и на различных уровнях управления деятельностью трудовых коллективов.