Министерство сельского хозяйства РФ

Омский Государственный Аграрный Университет

Институт Ветеринарной Медицины

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы

продуктов животноводства и гигиены

сельскохозяйственных животных.

Зотин А.А.

Студент 301 Э группы

Ветеринарного факультета

Курсовая работа

Тема: «Гигиенические исследования системы навозоудаления (водопоения, вентиляции, обогрева и т. д.) в коровнике АОЗТ «Заря»

Москаленского района Омской области».

Омск 2007 год

ПЛАН

Введение

1. Исследования

2. Выводы

3. Список литературы

Введение.

Высоко развитое сельское хозяйство является непременным условием быстрого подъема производства продуктов животноводства, улучшения их качества, тем самым, обеспечивая высокий жизненный уровень населения страны. Главнейшей отраслью сельского хозяйства является животноводство, т.к. оно производит все в возрастающем количестве продукты питания для населения, сырье для легкой, пищевой, мясомолочной промышленности и так далее.

Индустриализация сельского хозяйства, техническое его перевооружение, создание специализированных хозяйств, промышленных комплексов с высокой концентрацией поголовья создают условие для увеличения продукции животноводства, повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции.

Главным условием для создания промышленных комплексов являются - высоко продуктивные, здоровые животные, стабильная кормовая база, благоустроенные животноводческие помещения с регулируемым микроклиматом, механизация и автоматизация животноводческих процессов, внедрение новых технологий, а так же четкой организации зоотехнических, ветеринарных, санитарно-гигиенических, организационно-хозяйственных мероприятий. Для обеспечения высокой устойчивости животных к заболеваниям, максимальной их продуктивности и снижения себестоимости продукции необходимо заботиться о создании для животных комплекса благоприятных факторов окружающей среды, основными из которых являются температура, влажность, подвижность, микробной загрязненности и загазованности воздуха в животноводческих помещениях.

Все большую долю продуктов животноводства получают в настоящее время от крупного рогатого скота. Это связано с природной способностью крупного рогатого скота, использовать целые растения для производства молока и мяса. Высокая и продолжительная продуктивность коров от устойчивого крепкого здоровья, способности эффективно потреблять полноценные корма, поэтому на молочных комплексах важную роль играет ветеринарно-санитарная защита поголовья от болезней, соблюдение зоотехнических правил содержания с учетом природно-климатических и экономических факторов, а так же уделять особое внимание ветеринарно-санитарному контролю за отбором и поставками животных для пополнения молочных комплексов.