Покрытосеменные

Покрытосеменные, или цветковые, растения в на­стоящее время господствуют в растительном покрове Земли. Их насчитывают около 250 тыс. видов. Наиболее высокоорганизованные растения.

Характерные черты:

1. Орган полового размножения — цветок, в котором происходит бесполое и половое размножение.

2. Семяпочки раположены в завязи пестика, плод развивается из завязи, семяна - внутри плода.

3. Двойное оплодотворение.

4. Дальнейшая редукция гаметофита.

5. Усложнение и дифференцировка вегетативных ор­ганов и тканей и проводящей системы. Ксилема представлена сосудами, флоэма- ситовидными трубками с клетками- спутницами.

6. Симподиальное ветвление, что обеспечивает боль­шую поверхность для ассимиляции и испарения.

7. Размножение: вегетативное и половое. Вегетативное размножение- при помощи вегетативных органов. Половое размножение- при помощи семян.

8. Преобладающее поколение- спорофит.

9. Представлены разными жизненными формами — деревьями, кустарниками, травами.

10. Имеют различную продолжительность жизни — од­нолетние, двулетние, многолетние.

11. Могут образовывать сложные многоярусные сообщества.

Строение растительной клетки.

Форма и размеры клетки.

Паренхимные клетки- клетки, диаметр которых по всем направлениям приблизи­тельно одинаков.

Прозенхимные клетки- сильно вытянутые, с заострен­ными концами клетки (лубяные волокна льна имеют длину 40 - 120 мм). Диаметр клеток у высших растений колеблется от 10 до 100 мкм.

Растительная клетка состоит из оболочки, цитоплазмы и ядра.

Клеточная оболочка .

Оболочка клетки растений состоит из плазматической мембраны и клеточной стенки.

Клеточная стенка состоит из микрофибрилл целлюлозы и матрикса.

Целлюлоза- полисахарид, полимер бетта-глюкозы, параллельные закрученные цепи которого соединены водородными связями. Моле­кулы целлюлозы собраны в пучки, образуют микрофибриллы - это жесткая часть оболочки.

Микрофибриллы погружены в матрикс, состоящий из гемицел­люлозы и пектиновых веществ.

Гемицеллюлоза- полисахарид пентоз и глюкозы. Молекулы гемицеллюлозы более короткие, чем целлюлоза, сильно разветвлены, легко разрушаются ферментами.

Пектиновые вещества- полимеры из арабинозы, галактозы, галактуроновой кислоты и метилового спирта; содержат большое число карбоксильных групп, поэтому образуют с ионами кальция и магния пектаты- клейкие, студнеобразные вещества.

По мере дифференциации клетки оболочка может менять свой химический состав. Это происходит в результате одревеснения (лигнификация), опробковения (накопление суберина), кутинизации, минерализации .

Лигнин- полимер из ароматических спиртов, откладывается в виде колец, спиралей в клеточной стенке, придает жесткость.

Жироподобные вещества- суберин, воск, кутин.

Кутин и воск откладываются на поверхности клеточной стенки и выполняют защитную функцию. Слой кутина образует кутикулу, слой воска- восковой налет.

Суберин откладывается внутри клеточной стенки и вызывает опробковение и отмирание протопласта.

В листьях и стеблях некоторых растений происходит минерализация: откладываются углекислый кальций и кремнезем, придавая органам жесткость и защищая от поедания животными.

Структурно клеточная стенка состоит из трех слоев: межклеточного вещества, или срединной пластинки, первичной оболочки, вторичной оболочки .

Срединная пластинка находится между клеточными стенкаим соседних клеток, скрепляя их. Она образована пектатами.

Первичная оболочка тонкая , эластичная, не препятствует росту клеток. Целлюлозных микрофибрилл в ней мало (от 2 до 30 %). Вода составляет 60—70 %. Клетки, которые активно делятся или фотосинтезируют, имеют только первичную оболочку.

Вторичная оболочка толстая, иногда (например, у лубяных волокон) занимает до 90 % объема клетки. Она построена в основном из целлюлозы. Микрофибриллы располагаются плотнее, чем в первичной оболочке. Вторичная оболочка откладывается протопластом клетки, прекратившей свой рост. Вторичная оболочка жесткая, не способна к растяжению. Она развита не у всех клеток.

Функции.

1. защитная. Клеточная стенка защищает протопласт от повреждения, потерь воды, проникновения микроорганизмов.

2. механическая. Придает клетке прочность, определяет форму и размеры.

3. транспортная. Клеточная стенка участвует в процессах их поглощения, испарения, секреции, транспорта, обеспечении тургорных свойств клеток.