Химия. Биоорганическая химия Вопросы и задания для самостоятельной работы к лабораторно-практическому занятию № 6

Тема: Липиды. Перекисное окисление липидов (ПОЛ).

1. Выучите классификацию липидов.

2. Напишите брутто- и структурные формулы предельных и непредельных жирных кислот: пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой, линоленовой, арахидоновой.

3. В чем заключается биологическая роль липидов разных классов?

4. Приведите структурную формулу ТАГ с остатками олеиновой, линолевой и пальмитиновой кислот. Какие связи гидролизуются в молекуле ТАГ? Какие продукты при этом образуются?

5. Напишите структурную формулу фосфатидной кислоты. Является ли это соединение амфифильным? Почему?

6. Приведите структурные формулы лецитина (фосфатидилхолин), кефалина (фосфатидилэтаноламин). Укажите гидрофильные и гидрофобные участки этих соединений. Какие группы в них полностью ионизованы в водной среде?

7. Что такое сфингозин? Приведите формулу церамида с остатком цереброновой кислоты.

8. Приведите структуру сфингомиелина с остатком цереброновой кислоты, фосфорной кислоты и этаноламина. Укажите связи, способные гидролизоваться. Покажите амфифильность данного соединения.

9. Чем отличаются ганглиозиды и цереброзиды по структуре? Какую роль они играют в организме?

10. Назовите основные этапы перекисного окисления липидов. Какие активные формы кислорода вы знаете?

11. Напишите реакции ПОЛ всех трех этапов: инициации, развития цепи и обрыва цепной реакции. Какую роль играют катионы железа и меди в процессах ПОЛ?

12. Что такое антиоксиданты? Приведите примеры.

Материалы для подготовки к занятию:

Лекция «Липиды»

Методические пособия кафедры

Тюкавкина Н.А. и др. Биоорганическая химия: учебник для студентов мед. вузов. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. - 416 с.

Дополнительная литература

Попков, В. А. Общая химия: учебник для студентов медицинских вузов. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 976 с.

Химия. Биоорганическая химия Вопросы и задания для самостоятельной работы к лабораторно-практическому занятию № 7

Тема: 1) Стероиды. 2) Основы биоэнергетики.

1. Напишите структурную формулу холестерина. По какой группе ХС можно провести этерификацию? Напишите реакцию ХС с олеиновой кислотой.

2. Перечислите пути использования ХС в организме. Какой процент ХС в организме используется в построении клеточных мембран?

3. Приведите формулу желчной кислоты – таурохолевой. Какова роль желчных кислот в организме?

4. Какие гормоны образуются из ХС? Напишите формулы половых гормонов: эстрадиола и тестостерона.

5. Назовите все жирорастворимые витамины. При недостатке какого из них дети отстают в росте?

6. Без какого витамина невозможно нормальное развитие костной ткани? Напишите схему синтеза этого витамина в организме.

7. Назовите 4 этапа катаболизма, приводящие к получению энергии в организме.

8. Почему при гипоксии цикл Кребса замедляется?

9. Как повлияет гипоксия на скорость синтеза белка в клетке?

10. Почему человеку со сниженным уровнем гемоглобина не рекомендуют заниматься тяжёлой физической работой?

11. Почему препараты, повышающие число эритроцитов крови, являются допингами?

Материалы для подготовки к занятию:

Лекция «Стероиды. Основы биоэнергетики»

Методические пособия кафедры

Тюкавкина Н.А. и др. Биоорганическая химия: учебник для студентов мед. вузов. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. - 416 с.

Дополнительная литература

Попков, В. А. Общая химия: учебник для студентов медицинских вузов. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 976 с.