- •Вина регионаТоскана
- •V Санджовезе 14% к 5,6
- •V Санджовезе 14% к 6
- •V Санджовезе 13,5% к 5,45 c 1,4
- •V Санджовезе 14% к 5,48 c1,3
- •V Санджовезе 80%, Мерло 20% 13,5% к 5,50 с 2,5
- •Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, docg
- •V Пруньоло Джентл (Санджовезе) 85%, Колорино, Канайоло и Мерло 15% 14% к 5,50 с 1,8
- •Vino Nobile di Montepulciano Azinone, docg
- •V Пруньоло Джентл (Санджовезе) 85%, Колорино, Канайоло и Мерло 15% 14% к 5,70 с 3,3
- •V Санджовезе 80%, Канайоло, Мальвазия и Требьяно 20% 13,5% к 5,70
- •V Каберне Совиньон 65-70%, Мерло 30-35% 14% к 5,80 с 2,3
- •V Каберне Совиньон 80%, Аликанте 10%, Пти Вердо 10% 14% к 6,1 с 2,1
- •V Санджовезе 75%, Мерло 25% 13,5% к 5,15 с 3,01
- •V Санджовезе 90%, Мерло 10% 13,5% к 5,60
- •V Санджовезе 80%, Каберне Совиньон 20% 13,5% к 5,52 с 3,34
- •V Санджовезе 50%, Мерло 50% 14% к 6,44 с 5,21
- •V Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло 13,5% к 5,97 с 3,33
- •V Каберне Совиньон, Санджовезе 13,5% к 6,49 с 4,34
- •V Санджовезе 90%, Аликанте 10% 13,5% к 5,50
- •Veneroso, Toscana igt
- •V Санджовезе 60%, Каберне Совиньон 40% 13,5% к 5,40
- •V Мерло 70%, Каберне Совиньон 20%, Пти Вердо 10% 13,5% к 5,40
- •V Санджовезе с добавками Канайоло и Колорино 13% к 5,80
- •V Санджовезе с добавками Мерло 14% к 5,21
- •V Санджовезе с добавками Канайоло и Колорино 13,5% к 5,35
- •( Барончини)
- •Вина региона Лацио
- •Вина региона Эмилия Романья
- •Зоны doc:
- •4. Colli di faenza provincia Ravenna, Forli
V Санджовезе с добавками Канайоло и Колорино 13,5% к 5,35
Рейтинги: GR 2б DU 3г
Характеристика. Вино обладает глубоким рубиновым цветом и душистым букетом с тонами красной смородины, кофе, крушевого конфитюра, табака и шоколада. Полнотелое, комплексное во вкусе, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Температура подачи: 16-18С. Гастрономические сочетания: жаркое, копытная дичь, приготовленная на гриле, выдержанные сыры.
Техническая информация
Выдержка: 24 месяца в бочках из французского дуба.
Baroncini
( Барончини)
В Тоскане существует множество мест, которые буквально пронизаны многовековой историей. Одним из таких мест является город Сан Джиминьяно, окруженный множеством средневековых башен и являющийся административным центром провинции Сиена.
В историческом архиве Сан Джиминьяно сохранилась запись о том, что в 1489 году семья Барончини основала хозяйство по производству вина и оливкового масла. И вот уже на протяжении пяти веков семья Барончини выпускает превосходные вина, доказывая, что время не властно над традициями.
Некоторые вина от Барончини имеют рейтинг в справочниках по итальянским винам:
«Дуемилавини» 2005 - 3 грозди; «Гамберо Россо» 2006 - 1-2 бокала.
Chianti Colli Senesi Кьянти Коли Синези, красное сухое |
Chianti Кьянти красное сухое
|
Категория вина: DOCG Сорт винограда: Санджовезе 100% Регион производства: Сан Джиминьяно
Винификация: виноград собирается в момент полной зрелости. Длительная мацерация после ферментации. Выдержка 2 месяца в дубовых бочках.
Органолептические характеристики: Цвет: глубокий красно- рубиновый Аромат: душистый винный с мягким оттенком черешни Вкус: гармоничный, бархатистый с привкусом лесных ягод Алкоголь: 12% Температура подачи: 20° C. Сочетаемость: жареное мясо, зрелые сыры, копченые колбасы
|
Категория вина: DOCG Сорт винограда: Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Регион производства : Провинции Сиены и Флоренции Винификация: виноград собирается при полной зрелости, ферментация продолжается в течение 10 дней
Органолептические характеристики: Цвет: глубокий красно-рубиновый Аромат: спелых красных фруктов
Вкус: с тонами пряностей и вишни, с длительным послевкусием Алкоголь: 12,5 % Температура подачи: 18° C. Сочетаемость: копченые колбасы, сыры, жаркое из красного мяса
|
Vernaccia di San Gimignano Верначча ди Сан Джиминьяно, белое сухое
|
Orvieto Classico Орвьето Классико, белое сухое
|
Категория вина: DOCG Сорт винограда: Верначча ди Сан Джиминьяно, Шардоне Регион производства: Сан Джиминьяно
Винификация: бережный сбор урожая, отделение от кожицы, декантация от сусла, ферментация при контролируемой температуре, отстаивание в чанах.
Органолептические характеристики: Цвет: золотисто-соломенный Аромат: свежий букет с ароматами белых цветов Вкус: сухой, гармоничный, с характерным послевкусием миндаля Алкоголь: 12,5 % Температура подачи: 10° C -12° C . Сочетаемость: в качестве аперитива, а также с блюдами из белого мяса и птицы
|
Категория вина: DOC Сорт винограда: Проканико, Верделло, Грекетто, Мальвазия Регион производства : регион Умбрия (Орвьето)
Винификация: аккуратный сбор урожая, отделение кожицы, декантация сусла, ферментация при контролируемой температуре, далее отстаивание в чанах до момента бутилирования
Органолептические характеристики: Цвет: искрящийся, соломенный Аромат: свежий и элегантный, фруктовый Вкус: полный, гармоничный, с тонами черешни
Алкоголь: 12,5 % Температура подачи: 10°C. Сочетаемость: пицца с сыром, холодные закуски, жареные овощи, рыба на гриле.
|
Rosso di Montepulciano Россо ди Монтепульчано, красное сухое |
Vino Nobile di Montepulciano Вино Нобиле ди Монтепульчано, красное сухое
|
Категория вина: DOC Сорт винограда: Пруньоло Джентиле Регион производства: Монтепульчиано, провинции Сиены Винификация: ферментация при температуре 22° C. в течение 15 дней, средняя мацерация в контакте с кожицей, вино находится в чанах до момента бутилирования
Органолептические характеристики: Цвет: красный рубиновый Аромат: винный с оттенками ежевики Вкус: полный, сухой, с тонами лесных ягод Алкоголь: 12,5 % Температура подачи: 20° C. Сочетаемость: жареное мясо, дичь, зрелые сыры
|
Категория вина: DOCG Сорт винограда: Пруньоло Джентиле Регион производства : Монтепульчиано, провинции Сиены Винификация: собранный урожай подвергается мягкому прессованию, затем ферментации при температуре 22° C, в течение 20 дней, далее длительная мацерация на кожуре, отжим и розлив вина в большие дубовые бочки на 2 года.
Органолептические характеристики: Цвет: сияющий гранатовый Аромат: лесной фиалки, ванили и сафьяна Вкус: полный, гармоничный, с тонами черешни Алкоголь: 12,5 % Температура подачи: 20° C. Сочетаемость: тушеная телятина с овощами, жаркое, выдержанные сыры |
Rosso красное сухое |
Bianco белое сухое
|
Категория вина: Vino da tavola ( столовое) Сорт винограда: Санджовезе, Канайоло, Колорино, Чилиджиоло Регион производства: Тоскана
Винификация: происходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали
Органолептические характеристики: Цвет: красный рубиновый Аромат: свежий, с оттенками фруктов Вкус: элегантный, легкий Алкоголь: 11,5% Температура подачи: 14-16° C. Сочетаемость: сыры, мясные блюда, дичь
|
Категория вина: Vino da tavola ( столовое) Сорт винограда: Треббиано, Мальвазия
Регион производства : Тоскана
Винификация: происходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали
Органолептические характеристики: Цвет: бледно-золотистый Аромат: свежий, открытый цветочный аромат Вкус: с приятной кислотностью и минеральностью Алкоголь: 11,5 % Температура подачи: 9-13° C. Сочетаемость: хороший аперитив, легкие закуски, салат из морепродуктов |