
- •1. Рекреаційне середовище як сукупність природних і матеріальних ресурсів
- •2. Сервіс в індустрії гостинності. Принципи сервісу.
- •3. Функції туризму
- •Види рекреаційних районів. Оцінювання рекреаційного потенціалу регіонів.
- •5. Охарактеризуйте сучасний тренд фуд-корт.
- •6. Типи туристів
- •7. Туристські комплекси і типи туристських закладів
- •8. Маркетингова інформація в туризмі
- •9. Туристичний продукт та його складові
- •10. Пішохідні туристичні маршрути та їх характеристика
- •Особливості формування ціни на туристичні послуги
- •12. Основні типи підприємств громадського харчування та їх характеристика.
- •13.Санаторії, визначення. Типи санаторних закладів.
- •14. Класифікація різновидів туризму
- •15.Туристичні ресурси Північної Америки
- •16. Контроль системи якості на підприємствах громадського харчування
- •Показники якості продукції ресторанного господарства
- •2. Контроль якості продукції
- •17. Види етикету в туризмі
- •1. Підготовка до ділової зустрічі.
- •2. Зустрічі делегацій.
- •3. Візитні картки як засіб ділового спілкування.
- •4. Етикет ділових подарунків.
- •18. Функції та схеми діяльності організаторів обслуговування та продавців турпродукту
- •19. Види рекреаційних комплексів. Умови формування рекреаційних потреб
- •20.Функціонування процесу ухвалення рішення про купівлю турпродукту.
- •21.Туристичні ресурси Південної Америки
- •22. Менеджмент діяльності туристичних підприэмств.
- •Новітні методи туристичного менеджменту
- •Послуги аутсорсингу в готельному бізнесі
- •23. Структура якості обслуговування в індустрії гостинності: японський та американський підходи.
- •24.Туристичні ресурси Австралії
- •25. Класифікація туристських маршрутів
- •26. Специфічні різновиди цін, які застосовуються у сфері туристичної діяльності.
- •27. Туристичні ресурси Європи
- •Центральна та Східна Європа
- •Північна Європа (Скандинавські країни)
- •Західна Європа
- •Східне Середземномор’я
- •Південна Європа
- •Автобусні подорожі на європейському туристичному ринку
- •Ринок річкових круїзів в Європі
- •Яхтінг та інші водні види відпочинку
- •Культурний туризм
- •Париж, Франція.
- •28. Складові «Портфелю екскурсовода».
- •29. Реклама в туризмі. Просування товарів в туризмі, зв»язки з громадськістю
- •30. Туристичні ресурси Африки
- •31. Типи санаторних, spa, wellness-закладів.
- •Канали розповсюдження товарів і послуг в туризмі.
- •33.Туристичні ресурси Азії
- •34. Перша медична допомога в поході. Обов’язковий медичний набір.
- •35. Класифікація цін в залежності від способу фіксації.
- •37. Брендинг та інформаційні технології в туризмі
- •Визначення послуги, загальна класифікація послуг на підприємствах індустрії гостинності.
- •39. Туристичні ресурси Тихого Океану
- •40. Ціна в туризмі:методи формування.
- •41. Екскурсія її основні функції. Класифікація екскурсій.
- •42.Туристичні ресурси Атлантичного океану.
- •43. Сутність керівництва та лідерства на туристичному підприємстві
- •44. Роль Всесвітньої туристської організації (вто) у розвитку світового туризму
- •45. Туристичні ресурси Північно-льодовитого океану.
- •46. Характеристика ключових термін туризмознавства: Туризм. Турист. Туристичний ринок. Туристична індустрія. Туристична послуга.
- •47.Обладання та оформлення офісу туристичної фірми. Організація роботи front-, back- та call-offices фірм-туроператорів.
- •Туристичні ресурси України
- •49. Функції туризму.
- •50. Круїз, його типи. Характерні риси круїзних подорожей. Найвідоміші зони круїзних подорожей.
- •51.Туристичні ресурси Туреччини
- •52. Туристична послуга, її соціально-економічна характеристика. Види туристичних послуг.
- •53. Процесс ліцензування туристичної діяльності.
- •54. Туристичні ресурси Угорщини
- •55. Туристичний продукт та його складові. Етапи формування та реалізації туристичного продукту фірми.
- •56.Організація надання транспортних послуг туристам. Rent а саг.
- •Туристичні ресурси сша
- •58. Процес прийняття управлінських рішень на туристичному підприємстві
- •59. Туристичні документи, їх види та правила оформлення.
- •60.Туристичні ресурси Словаччини
- •61. Маркетинг в індустрії гостинності та його циклічність.
- •61. Маркетинг в індустрії гостинності та його циклічність
- •62.Методи і способи орієнтування на місцевості.
- •Туристичні ресурси Австрії
- •64. Суб’єкти туристичної діяльності: екскурсант, турист.
- •65. Види транспортного обслуговування в туризмі. Безпека при наданні транспортних послуг. Обслуговування залізничним транспортом
- •Туристичні ресурси Польщі
- •67. Сільський туризм. Базові характеристики.
- •68. Анімаційні програми та організація дозвілля в місцях тривалого відпочинку.
- •69.Туристичні ресурси Чехії
- •70.Типи туристів.
- •71. Сутність стратегій «зняття вершків» та «проникнення»
- •72.Туристичні ресурси Румунії
- •73. Класифікація туристичного обслуговування: Клас vip. Клас «люкс». Клас «перший». Клас «туристичний».
- •74.Основні етнічні кухні світу. Короткий опис.
- •75. Туристичні ресурси Сербії
- •76. Завдання та обов’язки аніматорів в туризмі.
- •77. Документальне оформлення перебування іноземних туристів у готелях і туристичних комплексах
- •78.Туристичні ресурси Львівської області України
- •79.Історичні передумови виникнення туризму.
- •Функції служб маркетингу готельних підприємств та закладів харчування.
- •Туристичні ресурси Закарпаття
- •83.Специфіка транспортних послуг в організації та проведенні турів: авіаційні перевезення; залізничні перевезення; водний транспорт; автомобільні перевезення
- •84. Туристичні ресурси Івано-Франківської області
- •Методи розрахунку ціни в рамках товарної номенклатури. Дискримінаційне ціноутворення в туризмі.
- •87. Природно-рекреаційні ресурси Закарпаття.
- •88. Соціально економічні передумови виникнення туризму. Значення появи туризму для людської цивілізації.
- •89. Програми анімації, їх форми та завдання.
- •90. Бальнеологічні ресурси Закарпаття.
- •91.Основні тенденції розвитку світового туризму.
- •92.Основні етапи процесу ціноутворення в туризмі. Цінова еластичність попиту.
- •Туристичні ресурси Таїланду.
- •Фактори формування цін на товари і послуги в туризмі.
- •95. Управління ризикозахищеністю туристичного підприємства
- •96. Туристичні ресурси Китаю
- •97. Перспективи розвитку туризму в Україні
- •98. Основні пошукові бази глобальної мережі інтернет для туристичних подорожей. Tripadvisor, foursquare, booking.
- •99. Туристичні ресурси Хорватії
- •100. Правові засади туристської діяльності в Україні.
- •101. Форми контролю за якістю послуг на підприємствах індустрії гостинності.
- •102. Найвідоміші зимові курорти світу
- •103. Гостинність, основні елементи
- •104. Цінова стратегія фірми. Різновиди цін, які застосовуються у сфері туристичної діяльності.
- •105. Туристичні ресурси Єгипту.
- •106. Формування попиту в туризмі.
- •107.Виробничо-торгівельна структура підприємств готельно-ресторанного комплексу, що обслуговують туристів.
- •107.Виробничо-торгівельна структура підприємств готельно-ресторанного комплексу, що обслуговують туристів.
- •108.Найвідоміші бальнеологічні курорти світу.
- •109.Класифікація різновидів транспортних засобів та перевезень
- •110.Форми планування діяльності підприємств індустрії гостинності
- •111.Туристичні ресурси країн Карибського басейну.
- •112. Управління процесом комунікації та конфліктами на туристичному підприємстві.
- •113.Поняття, визначення індустрії гостинності. Характеристика підприємств індустрії гостинності.
- •114.«Винний туристичний шлях Закарпаття».
- •115. Загальні умови подорожей на регулярних та нерегулярних автобусних рейсах.
- •Правила організації регулярних перевезень
- •Правила організації регулярних спеціальних перевезень
- •Правила організації нерегулярних перевезень
- •116. Класифікація оборотних коштів підприємства
- •117. Найвідоміші морські курорти світу
- •118.Види управлінського контролю в туризмі.
- •119.Економічна суть та функції фінансів. Склад фінансових ресурсів підприємств.
- •120.«Гастрономічний туристичний шлях Закарпаття»
- •121. Структура та функції туристичної діяльності.
- •122. Готелі та індустрія гостинності. Готельний сервіс.
- •123. Військовий туристичний шлях Закарпаття
- •124.Франчайзинг як провідна форма управління в сфері туристичної індустрії
- •125. Ресторани та індустрія гостинності. Ресторанний сервіс.
- •126. Туристський маршрут «Карпатська Україна»
- •127. Проектування роботи у підприємствах туристичної індустрії
- •128.Методи організації фінансової діяльності суб’єктів господарювання в туризмі. Витратні методи ціноутворення.
- •129. Особливості туризму для осіб з вадами зору, слуху та іншими фізичними вадами.
- •130. Керівництво і лідерство на туристичному підприємстві
- •131. Характеристика приміщень та служб підприємств готельного комплексу.
- •132.Туристичний шлях «Стежками опришків».
- •133. Методи прийняття управлінських рішень на туристичному підприємстві
- •134. Характеристика приміщень та служб підприємств ресторанного комплексу
- •1.2 Разделение и кооперация труда работников залов
- •1.3 Общие требования к обслуживающему персоналу согласно Госстандарту
- •135. Замки Закарпаття, як туристична атракція
- •Квасівський
- •136. Управління процесом комунікації на туристичному підприємстві
- •137. Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності у світі. Стратегії охоплення ринку в індустрії гостинності.
- •Маркетингові стратегії охоплення ринку
- •138. Сплав по річкам Закарпаття як туристична атракція. Види водних плавзасобів у туризмі.
- •139. Управління ризикозахищеністю та конфліктами на туристичному підприємстві.
- •139.Управління ризикозахищеністю та конфліктами на туристичному підприємстві.
- •140. Спеціалізація засобів розміщення в індустрії гостинності. Вимоги до організацій, що надають готельні послуги. Основні підходи до класифікації засобів розміщення
- •Класифікація засобів розміщення туристів за вто
- •Типи готельних підприємств за призначенням
- •Спеціалізовані готелі
- •141. «Сирний туристичний маршрут Закарпаття».
- •3. Районів Закарпаття
- •4. Музеїв
- •5. Традиційні вироби
- •142. Формування ціни турпродукту. Базові елементи ціни турпродукту.
- •143. Базові вимоги до організацій що надають послуги громадського харчування. Класифікація закладів (підприємств) громадського харчування
- •Основні вимоги до закладів (підприємств) громадського харчування
- •Правила організації виробництва продукції
- •Реалізація продукції. Методи обслуговування і права споживачів
- •144. Фестивальний туризм в Закарпатті
- •145. Вимоги до складання індивідуального тексту екскурсії. Якість екскурсії, способи її оцінки.
- •148. Основні функції менеджменту на підприємствах індустрії гостинності.
- •149. Екстремальні типи походів в активному туризмі.Забезпечення безпеки туристів на маршруті
- •150. Swot аналіз туристичної галузі Закарпаття
- •Можливості і обмеження розвитку трк Закарпаття
- •3.3. Розширення галузі готельного господарства
- •3.4. Залучення кваліфікованих кадрів
- •3.4. Розширення туристичної транспортної інфраструктури
Ринок річкових круїзів в Європі
Річковий туризм є ідеальним засобом для ознайомлення з Європою. Даний туристичний продукт має певні труднощі у завоюванні широкого ринку, головна з яких ― висока ціна. Однак, не дивлячись на це, він досить добре просувається на європейському туристичному ринку і попит на нього зростає. Основними споживачами річкових круїзів є особи літнього віку. Основну частку клієнтів річкових круїзів становлять американці, французи, німці, швейцарці, голландці. Річкові круїзи різноманітні за протяжністю, тривалістю маршрутів, тематиці. Як правило, пропонуються круїзи від 7 до 15 днів. Наявні пізнавальні, спортивні, гастрономічні круїзи, по місцях виноробства тощо. Головними річками, по яких організуються круїзи в Європі, є Дунай, Рейн, Сена, Рона, Ельба, канал Майн – Дунай, по якому можна потрапити через Франкфурт – на – Майні до Вени.
Яхтінг та інші водні види відпочинку
Статистичні дані Міжнародної ради асоціацій морської індустрії показують, що щороку промисловість випускає 750 тис прогулочний судів. Половина цих судів випускається в США, Канада виробляє 100 тис., Франція ― 40 тис. одиниць. Всесвітній парк становить 20 млн. судів. В Європі серед найбільших операторів можна виділити англійські фірми "Sunsail", "Sovereign"; ОСС (Голландія); "Одисей" та "Космос" (Греція). Перевагою даного виду відпочинку є те, що турист самостійно може вибрати маршрут і графік руху. Великі компанії відкривають клуб, члени яких можуть займатися віндсерфінгом, ходити під парусом тощо. При таких клубах створюються школи, де можна навчитися керувати судами або навчитися підводному плаванню. Все це приваблює все більшу та більшу кількість бажаючих займатися водними видами туризму. В Європі багато власників готелів на узбережжях організовують власні невеликі клуби для задоволення попиту клієнтів. Інтерес також представляють фішинг – круїзи. Це прогулочне плавання на судні малого флоту з організацією рибалки та наданням відповідного спорядження.
Культурний туризм
Культурний туризм все більше й більше укріплює свої позиції на ринку туристичних послуг Європи. Події у США у вересні минулого року позитивно вплинули на розвиток цього сегменту туристичного ринку. Вперше проект “культурний туризм” був представлений у 1995 році за підтримки ЄС та Федерації комітетів по туризму Європейських міст. Ідея була наступна ― створити на базі відомих Європейських центрів культури та мистецтва спеціальні пропозиції для туристів, що включають постійні об’єкти для відвідувань (музеї, галереї) та різноманітні культурні події (виставки, вистави тощо). Мета такого проекту ― розвиток міського туризму, а також більш глибоке ознайомлення з містом та його мешканцями, традиціями та культурним життям. Серед найбільш привабливих у культурному плані міст та районів Європи можна виділити наступні:
Париж, Франція.
В Парижі знаходиться більше 80 музеїв та біля 200 художніх галерей. Серед видатних у культурному та історичному планах місць лівого берега Сени ― Пантеон, базиліка Св. Северина, Люксембурзький сад, музей Родена, Hotel des Invalides (де знаходиться могила Наполеона) та Жермен – де – Пре. На правому березі розташована група музеїв та галерей, відомих під спільною назвою Трокадеро, площа Шарля де Голля, відома своєю Тріумфальною аркою. У 1992 році між двома міжнародними аеропортами Charles de Gaulle и Orly було відкрито “Євродисней” ― найбільший розважальний парк в Європі
Міста Італії.
Найстарішим та найбагатшим в культурному плані містом Європи та світу є Рим, розташований в центральній частині країни. До основних видатних місць Риму відносяться Форум, Колізей, Пантеон, Ватикан, Базиліка Святого Петра. В Пізі, також розташованій у центральній частині країни, знаходяться всесвітньо відома падаюча вежа, історично будучи частиною розташованого готичного собору 11 століття. Одним з найбільш відомих міст півдня Італії є Неаполь ― третє за величиною місто Італії.
Берлін, ФРН.
Серед найбільш пам’ятних видатних архітектурних об’єктів міста можна виділити: площа Alexanderplatz, Бранденбурзькі вежі, будівля Рейхстага та парк Тіргартен.
Мадрид, Іспанія.
Мадрид широко відомий як художній центр. Розташований тут музей Прадо вважається одним з кращих музеїв світу. Ще один відомий музей ― Royal Palace (Королевський дворець). На Плаца де Торос кожної неділі з березня по жовтень проводиться бій биків.
Афіни, Греція.
Афіни являють собою безкінечний музей класичної грецької архітектури. Одним з головних архітектурних шедеврів є акрополь. Серед інших відомих архітектурних пам’яток ― Театр Діонісія, Доричний храм Хейпаістос, Римський форум.
Амстердам, Голландія.
Особливо видатним є центр квітів Аалсмеер, ринок сирів та рибацькі селища Маркен та Волендам. В Амстердамі функціонує 53 музеї, 61 художня галерея, 12 концертних зал та 20 театрів. Широкою популярністю у туристів користуються Художній тиждень, який щорічно проводиться в місті та Голландський фольклорний фестиваль.
Агротуризм в Європі
Сільський туризм в Європі з’явився у 70 – ті роки. В ті часи гостро постало питання екології у багатьох великих містах та у людей виникла потреба у спілкуванні з природою, у чистому повітрі, природній тиші та натуральних продуктах харчування. Сьогодні даний вид туризму в Європі розвивається швидкими темпами та в деяких країнах приваблює основну частину туристичного потоку. В якості прикладу можна привести такі країни як Італія, Франція, та Ірландія. Італія є лідером в Європі по агротуризму, оскільки прибуток від цього в країні у 1999 році перевищив 350 млн. дол. США при існуванні 10 тис. господарств, що надають такі послуги. Показники, що характеризують розвиток агротуризму в Італії, наведені в таблиці.
За останні роки популярність агротуризму значно збільшилась. Так, якщо у 1985 році Італія приймала лише 550 тис. агротуристів, то 1999 ― більше 2 – х млн. Частка зарубіжних туристів за цей же період зросла з 10 до 18 %. Фінансовий оборот у галузі порівняно із серединою 1980-х років збільшився більше ніж у 7 разів. Особлива увага приділялася розвиткові агротуризму в економічно відсталих південних районах країни. За типом туристичних послуг агрогосподарства поділяються на три категорії: “Природа та здоров’я”, “Традиційна гастрономія” та “Спорт”. Агрогосподарства першого типу, що спеціалізуються на поєднанні сільського та екологічного туризму, переважно розташовані в районах термальних джерел та національних парків. Географія господарств категорії “Традиційна гастрономія” більш широка ― Лігурія, Венето, Умбрія, Марке, Пулья, виноробницькі райони країни. Об’єкти, що спеціалізуються на активних видах відпочинку, також розташовані практично у всіх італійських провінціях. Вони переважно прилаштовані для занять плаванням, велоспортом, тенісом, подорожами на конях, та, як правило, являють собою не традиційні агрогосподарства, а кемпінги.