39

Зміст

Вступ

Розділ І. Туристична фірма «Бамбуча - тур» як організація в сфері розваг…………………………………………………………………………………...5

1. Організаційна структура підприємства………………..…………………...…….5

2. Характеристика діяльності туристичної фірми «Бамбуча - тур»......................................................................................................................................7

Розділ ІІ. Функціонування та організація роботи туристичної компанії..12

2.1. Пакет туристичних послуг, їх характеристика. Розробка турів, організація транспортних подорожей. Туристська документація. Реклама………………….12

2. Вивчення і аналіз кадрового, інформаційного, технічного і правового забезпечення туристичної фірми «Бамбуча – тур…………………………………..15

3. Характеристика методів управління в туристичній фірмі «Бамбуча - тур»…17

Розділ ІІІ. Система основних економічних показників діяльності підприємств та методи їх аналізу планування…...........................................20

1. Аналіз і розрахунок основних показників діяльності туристичної фірми. Аналіз майнового стану підприємства. ……………………………………………20

2. Пропозиції та обґрунтування заходів щодо вдосконалення організаційно – економічної діяльності……………...………….............................................................23

3. Технологічний процес підготовки, проведення та реалізації туру…………...26

Висновок

Список використаної літератури

Вступ

Успішна діяльність і динамічний розвиток кожної організації, незалежно від її форми власності та галузевої приналежності залежить від ефективної системи менеджменту. Не являються винятком і підприємства туристичної галузі, яка є пріоритетною складовою економіки Тернопільської області [3;17].

Немає потреби доводити, що для ефективної роботи всієї організації надзвичайно важливим є визначення та врахування усіх факторів зовнішнього і внутрішнього середовища її діяльності. З іншого боку, на діяльність фірми великий вплив справляє наявна в ній організаційна культура. Дослідження цих двох факторів у їхньому взаємозв’язку дозволяє прийняти такі управлінські рішення, які б сприяли підвищенню ефективності діяльності підприємства. Саме цю мету і переслідує наша технологічна практика, що дозволяє використати вже набуті теоретичні знання для прийняття виважених рішень менеджеру у всіх сферах діяльності організації.

Отже, мету практики можна розділити на такі основні завдання:

• Здійснення аналізу загального стану фірми;

• Проведення дослідження організаційної культури та національного компоненту в ній на підприємстві виробничої практики;

• Набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що складаються на підприємствах у сучасних умовах;

• закріплення теоретичних знань з таких навчальних дисциплін, методом проходження виробничої практики у туристичному підприємстві «Бамбуча - тур», тривалістю чотирьох тижні.

По суті, ці завдання є взаємопов’язаними, і здійснення аналізу середовища сприяє кращому розумінню організаційної культури, яка існує на підприємстві і того національного компоненту, який в подальшому може стати конкурентною перевагою фірми. Тому наше проходження практики, і, відповідно, наш звіт про виробничу практику, складається з трьох розділів.

Така побудова звіту дозволить виявити конкурентні переваги турагенції (на які потрібно звернути особливу увагу і розвинути) та її слабкі сторони (які потребують виправлення та доопрацювання), проаналізувати наявний стан організаційної культури на підприємстві та дати певні рекомендації щодо його покращення, виявити характерні для України національні особливості та можливості переваги у конкурентній боротьбі, що пов’язані із ними і, в результаті, підвищити ефективність діяльності фірми загалом.

Розділ і. Туристична фірма «Бамбуча - тур» як організація в сфері розваг

1.1. Організаційна структура підприємства

За формою власності – це приватне підприємство, власниками якого являються Садовський Олег Григорович та Твориш Михайло Степанович. Підприємство здійснює свою діяльність відповідно до чинного законодавства України. Воно несе відповідальність за своїми зобов’язаннями в межах належного йому майна, має право укладати угоди, набувати майнові та особисті немайнові права, нести обов’язки, бути позивачем та відповідачем в третейському та арбітражному судах.

Згідно закону України «Про туризм» туристичні агенції здійснюють посередницьку діяльність з реалізації туристичного продукту туроператорів та туристичних послуг інших суб'єктів туристичної діяльності, а також посередницьку діяльність щодо реалізації характерних та супутніх послуг [4]. Також відповідно до закону західно – українська туристична компанія «Бамбуча - тур» в установленому порядку отримала ліцензію на здійснення туроператорської діяльності на внутрішній та в'їзний туризм.

Туристична фірма має повний комплект документів, який включає в себе:

• Свідоцтво про державну реєстрацію суб’єкта господарювання;

• Довідку органів статистики про внесення до Єдиного державного реєстру підприємств та організацій України;

• Свідоцтво про статус платника податків;

• Ліцензію на здійснення туроператорської діяльності на внутрішній та вїзний туризм;

• Статут приватного підприємства «Західно - українська туристична компанія Бамбуча - тур».

На сьогодні фірма є одним із провідних турагенств області і надає весь спектр туристичних послуг. Клієнтами підприємства стає все більше туристів, чому зокрема сприяє хороше розташування її офісу (майже в самому центрі міста).

Місію фірми «Бамбуча - тур» можна визначити як задоволення попиту населення міста та області у сфері туризму та відпочинку наданням якісних туристичних послуг.

Мета діяльності підприємства це отримання прибутку.

Предметом діяльності підприємства є: надання туристичних послуг по внутрішньому туризму в межах України.

Особливістю діяльності фірми є те, що вона належить до підприємств сфери послуг, а останні, як відомо, характеризуються матеріальною невидимістю та невідчутністю. Тому особлива роль приділяється роботі персоналу з клієнтами, його комунікаційним та професійним здібностям [1;34].

Штат фірми складається із 12 співробітників – Генерального директора, в особі Баб’юка Василя Мартиновича, Виконавчого директора, менеджерів по продажу і роботою з клієнтами та інструкторів.

Філософія фірми – це певний набір цінностей, який виробляється в процесі роботи компанії, взаємодії її з контрагентами, що при тривалому існуванні компанії перетворюються в традиції [8;243].

Організаційна структура управління представляє собою сукупність певним чином пов'язаних між собою управлінських ланок, Вона характеризується кількістю органів управління, порядком їх взаємодії та функціями, які вони виконують [3;138].

Головне призначення організаційної структури - забезпечити ефективну діяльність управлінського персоналу. До його складу на підприємстві входять: керівник підприємства, керівники підрозділів, фахівці, обслуговуючий персонал (технічний). На туристичному підприємстві «Бамбуча - тур» питома вага кадрів управління дорівнює 20-25% усієї кількості працюючих.

На більшості підприємств, як і в туристичній фірмі «Бамбуча - тур» застосовується лінійно-функціональна структура управління. В її основу покладена ієрархічна організація процесу управління за функціями (виробництво, постачання і збут, бухгалтерський облік, фінансування тощо). За кожною з цих функцій формується лінійна система служб, що пронизує все підприємство зверху донизу.

Лінійно-функціональна структура управління має певні переваги: простота керівництва, відсутність дублювання функцій та ін., які особливо помітні за умов серійного виробництв [5;67].

Однак забезпечити необхідну пристосованість підприємства до мінливого ринкового середовища цей вид організаційної структури управління неспроможний. У ньому надто складна передача інформації між функціональними підрозділами, як і процес прийняття рішень загалом. Це обумовлено тим, що проблеми обговорюються по всьому ієрархічному ланцюжку знизу вверх і в кожному підрозділі. При цьому багато інформації перекручується або втрачається при переході від одного рівня управління до іншого, від одного функціонального підрозділу до іншого. Середнє підприємство, як правило, має п'ять і більше рівнів управління. На кожному з них втрачається або перекручується від 8 до 15% управлінської інформації.

Штатне число постійних працівників визначається чинним законодавством та власником підприємства. В штат працівників входять тільки ті особи, з якими вкладено трудовий договір чи контракт в порядку, передбаченому трудовим законодавством України. Прийом на роботу здійснюється за розпорядженням власника чи директора. Трудові відносини штатних працівників з підприємством та власником регулюються чинним статутом, трудовим договором та діючим законодавством України про працю. Кількість осіб, які виконують роботу по трудових угодах та прийняті на роботу по найму визначається виробничою необхідністю в залежності від обсягів робіт та термінів виконання [6;43].

До основного складу підприємства належать 12 співробітників – Генеральний директор, в особі Баб’юка Василя Мартиновича, Виконавчий директор, менеджер по продажу і роботою з клієнтами, бухгалтер, менеджер по рекламі та інструктори.

Кожний працівник виконує свою роботу згідно укладеного трудового договору та вказівок директора, зокрема:

• директор: контролює роботу приватного підприємства «Західно-українська туристична компанія «Бамбуча - тур» в цілому, безпосередньо займається управлінням підприємства, здійснює пошук нових партнерів для розширення ринків, здійснює управління організацією та господарською діяльністю;

• менеджер по туризму: приймає безпосередню участь в управлінні підприємством, у вирішенні соціальних питань та продажі товарів;

• менеджер по рекламі: здійснює рекламну діяльність, займається оформленням документів стосовно рекламної діяльності, приймає безпосередню участь в управлінні підприємством;

• бухгалтер: веде бухгалтерський облік, облік майна підприємства та контроль за його рухом, здійснює проведення всіх платежів та розрахунків [2;23].