В) Принципы доения

Существует десять приёмов достижения максимальной продуктивности и уменьшение риска передачи мастита.

Каждый этап процедуры доения нужно проводить осторожно, без причинения травмы корове. Эффект отдачи молока более ярко выражен когда корова спокойна. Для сравнения выход молока может снизиться до 20% когда корова напугана или чувствует боль во время дойки. Оператор, окружающая среда (стойло, доильный зал) и коровы должны быть чистыми. Соблюдение правил общей гигиены помогает уменьшить распространение мастита и сохранить качество молока.

Этапы:

1 Дайте корове понять, что Вы начинаете дойку;

2 Проверьте вымя и сцеженное молока на наличие мастита;

3 Обмывайте соски тёплым раствором дезинфицирующего средства;

4 Окунайте соски в раствор безопасного и эффективного дезинфектанта;

5 Тщательно высушивайте соски;

6 Прикрепляйте доильные стаканы в течение одной минуты;

7 Проверяйте ток молока и поправляйте доильный аппарат по мере необходимости;

8 В конце дойки отключайте вакуум до снятия доильных стаканов.

9 Окунайте соски или опрыскивайте их раствором безопасного и эффективного дезинфектанта;

10 Дезинфицируйте доильные аппараты

Основные причины снижения молочной продуктивности коров и методы их предотвращения:

1. Предотвращение и контроль мастита

Мастит требует особого внимания, так как это заболевание является очень распространенным среди молочных коров. Как правило, до 40% поголовья бывает инфицировано клиническим маститом (с видимыми симптомами) или субклиническим маститом (часто без симптомов). Все эти случаи связаны с дополнительными затратами, как показано на Картинке ниже. В худших случаях дело кончается выбраковкой.

Количество соматических клеток КСК) 50 000 100 000 200 000 400 000 800 000 1 600 000

Потери молока (кг на 1 корову в день) 0.0 0.7 1.4 2.0 2.7 3.4

Количество соматических клеток и влияние на молочную продуктивность (Источник: Хопардз Дэаримэн, май, 1997 г.)

В качестве борьбы с маститом необходимо концентрироваться на действиях, направленных на предотвращение новых инфекций и снижать длительность периода инфицирования. Сюда входит надлежащее содержание подстилки и стойл, соблюдение санитарных норм при дойке и частая проверка доильного оборудования. Молочные коровы должны содержаться в комфортабельных, чистых, сухих коровниках, защищенных от сквозняка. Комфорт может включать самые разные аспекты, начиная с мест для кормления и передвижения и кончая воздухообменом и местом для отдыха. Однако даже если физические условия являются хорошо спланированными, необходимо уделить достаточное внимание ежедневным рабочим процессам для максимального предотвращения проблем со здоровьем стада, таких как мастит, заболевания копыт (хромота). Избежать многих из этих проблем можно с помощью регулярного ухода за копытами и содержания поверхностей коровника в сухом и чистом состоянии.

Подстилка и стойла

• Ежедневная чистка стойл, загонов и проходов

• Обеспечение хорошей вентиляции во избежание влажности

• Свежие и сухие подстилки в стойлах

• Достаточное количество сухой соломы для подстилок

Доение

• Обтирание сосков одноразовой бумагой или полотенцами, которые следует стирать между дойками

• Обсушивание сосков

• Сдаивание молозива и проверка на наличие комков и т. д.

• Обязательная последоильная обработка сосков

• Коровы с инфицированным молоком доятся и обрабатываются последними

Доильное оборудование

• Регулярная замена вкладышей и молочных трубок

• Пульсатор, трубки, вакуум-регуляторы и насосы должны регулярно проверяться во избежание больших циклов и/или беспорядочных флуктуаций

Важные мероприятия для предотвращения мастита

Хорошо организованные процедуры доения и оптимальное доильное оборудование позволят существенно снизить заболеваемость маститом. Но даже при этом все равно будут иметь случаи, требующие лечения. Во избежание излишних затрат, связанных с этими случаями, длительность каждого заболевания следует сократить с помощью:

• правильного лечения клинических случаев; раннего выявления заболевания; эффективной терапии и регистрации всех клинических случаев заболевания;

• выбраковки коров с хроническим маститом;

• регулярной проверки количества соматических клеток у всех коров (высокое содержание соматических клеток указывает на заболевание субклиническим маститом);

• выбраковки «рецидивных» коров, то есть тех, которые имеют три случая заболевания за одну лактацию.