1. Постройте, используя формулы Хеуорса, восстанавливающий дисахарид из фруктозы и глюкозы. Назовите его. Напишите уравнение реакции, доказывающей его восстановительные свойства.

2. Напишите строение N-ацетилхондрозина. Назовите моносахариды, из которых построен этот дисахарид.

№23

1. Постройте, используя формулы Хеуорса, невосстанавливающий дисахарид из галактозы и маннозы. Назовите его. Напишите уравнение реакции избытком с хлорангидридом уксусной кислоты.

2. Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы. Объясните явление инверсии сахарозы.

№24

1. Постройте, используя формулы Хеуорса, восстанавливающий дисахарид из глюкозы и галактозы. Назовите его. Напишите уравнение реакции, доказывающей его восстановительные свойства.

2. Превратите лактозу в лактобионовую кислоту. Напишите уравнение реакции образования О-ацилированной лактозы.

№25

1. Постройте, используя формулы Хеуорса, восстанавливающий дисахарид из фруктозы и галактозы. Назовите его. Напишите уравнение реакции, доказывающей его восстановительные свойства.

2. Напишите строение биозного фрагмента хитина, назовите его. Это гомо- или гетерополисахарид?

Литература

1. Лекции

2. Н. А. Тюкавкина, Ю. Н. Бауков. «Биоорганическая химия», 2011г.

3. «Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии» под. ред. Н. А. Тюкавкиной. 2010г

6