3. Рациональное сочетание отраслей в сельскохозяйственном предприятии

Рациональное сочетание отраслей в сельскохозяйственном предприятии базируется на следующих основных принципах:

• производство конкурентоспособной продукции при наименьших затратах труда и средств на единицу продукции, что обеспечивает получение максимально возможной прибыли;

• учет почвенно-климатических и экономических -условий сельскохозяйственного предприятия;

• преимущественное развитие технологически и организационно взаимосвязанных отраслей;

• рациональное землепользование и повышение плодородия почвы;

• эффективное использование трудовых ресурсов и технического потенциала;

• смягчение сезонности производства сельскохозяйственной продукции и поступление доходов в течение года.

Оптимальное сочетание отраслей в сельскохозяйственном предприятии можно обосновать расчетно-конструктивным и экономико-математическим методами. Расчетно-конструктивный основан на экономической оценке, как отдельных видов продукции, так и различных вариантов их взаимного сочетания. Поскольку такое сочетание зависит от многих факторов, задача неизбежно становится многовариантной, а ее решение — длительным.

При использовании экономико-математического метода разрабатывают экономико-математическую модель и программу оптимизации производственной структуры с учетом производственно-экономических условий хозяйства. Появляется возможность учесть одновременное воздействие большого количества факторов и условий, определить оптимальное сочетание отраслей для конкретного сельскохозяйственного предприятия. По результатам ее решения на компьютере определяют состав и размер основных и дополнительных отраслей хозяйства, посевные площади и их структуру, поголовье животных и баланс кормов, потребность в производственных ресурсах по отраслям, объемы производства и реализации продукции, прибыль и другие показатели.

В условиях современного нестабильного рынка многоотраслевая модель сельскохозяйственного предприятия оказалась более гибкой и экономически устойчивой. Стабильно и эффективно работали сельскохозяйственные предприятия, которые наряду с производством продукции растениеводства и животноводства занимались ее переработкой и хранением.

4. Виды специализации производства в апк

Совокупность основных и дополнительных отраслей характеризует специализацию хозяйства. В АПК можно выделить два вида специализации:

• производственную;

• территориальную (зональную).

Производственная специализация на уровне отрасли АПК, объединения, предприятия, цеха, бригады или участка осуществляется по трем основным направлениям: производство однородной продукции, выпуск полуфабрикатов, выполнение отдельных технологических операций в единой технологии производства конечной продукции. В соответствии с этим различают три формы производственной специализации: предметная, подетальная, стадийная (технологическая).

Предметная специализация - это обособление производства готового продукта или его ограниченного ассортимента. Наиболее широкое распространение данная форма специализации получила в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности АПК.

Подетальная специализация заключается в изготовлении отдельных типовых деталей или узлов на различных предприятиях и сборке их на головном предприятии. Данная форма присуща больше всего машиностроительным отраслям первой сферы АПК.

Стадийная (технологическая) специализация характеризуется обособлением отдельных стадий или операций производственного процесса и превращением их в самостоятельные производства. Это позволяет более рационально размещать предприятия по отношению к сырьевой базе, а отрасли с другими технологическими процессами - к потребителю.

Территориальная (зональная) специализация представляет собой разделение труда между зонами специализации и административными районами республики по производству товарной сельскохозяйственной продукции.

Общехозяйственная специализация (специализация отдельного предприятия) характеризуется разделением труда между предприятиями в зависимости от их местоположения по производству товарной продукции. К таким специализированным хозяйствам можно отнести мясомолочные, льноводческие, молочно-мясные, картофелеводческие, овощемолочные, семеноводческие, племенные заводы, хозяйства по производству продовольственного, технического и семенного картофеля, свиноводческие и скотооткормочные промышленные комплексы и т.д.

Внутрихозяйственная специализация выражается в разделении труда между подразделениями (бригадами, фермами) одного хозяйства по производству продукции сельского хозяйства (на одной ферме производят молоко, на другой - свинину и т.п.).

Внутриотраслевая (технологическая) специализация представляет собой разделение труда по отдельным технологическим процессам между разными предприятиями при производстве одного какого-либо вида продукции. Например, производство продукции скотоводства делится на производство молока в одних хозяйствах, выращивание ремонтного молодняка - в других, откорм сверх ремонтного молодняка - в третьих и т.п.

Специализация определяет производственное направление хозяйства, характеризуемое 1-2 основными отраслями. Производственное направление принято устанавливать по структуре товарной сельскохозяйственной продукции за последние три года.