- •Насосы для молока и молочных продуктов.
- •Ёмкости.
- •Гомогенизаторы
- •Сепараторы
- •Автоматы для расфасовки молока и молочных продуктов
- •Оборудование для мойки
- •Сушилки
- •Вакуум – аппараты
- •Оборудование для производства мороженого
- •Оборудование для производства творога
- •Оборудование для производства сыра
- •Оборудование для производства масла
- •Оборудование для производства молочного сахара
- •Дополнительное оборудование
- •Аппараты для тепловой обработки
Оборудование для производства творога
МАРКА
НАИМЕНОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
ПРОИЗВОДИ
ТЕЛЬНОСТЬ, кг/ч
ГАБАРИТЫ, мм
МОЩНОСТЬ, кВт
длина
ширина
высота
Поточно-механизированная линия Я9 – ОПТ - 5
5000 л/ч
12700
11700
3500
30,5
Линия состоит:
из теплового аппарата для обработки сгустка Я9 – ОПТ – 511; обезвоживателя Я9 – ОПТ – 512, бойлерной установки (2 шт.), Я9 – ОПТ – 2,5/3, площадки обслуживания, пульта управления, резервуаров Я1 – ОСВ – 6,21 – 5 шт, центробежных насосов
36 – 1Ц 2,8-31 (2 шт.), насосной одновинтовой установки П8 – ОНБ (2 шт), охладителя творога Д9 – ОТ – 2Д, клапанов автоматов (77 шт), комплекта трубопроводов и арматуры.
Линия производства творога раздельным способом ОЛПТ
700 кг/ч
15000
10800
3200
70
В состав линии входят резервуары Р4 – ОТМ – 6(5 шт), маслообразователь Т1 – ОМ – 2Т для охлаждения сливок, ванны
ВЖ – 300 для высокожирных сливок, бак ОБС – 250 для исходных сливок, электроталь, сепаратор ОТД, смеситель с дозаторами творога и сливок ОСТ, автомат для фасовки М6 – ОРЗ - В
ОТД
2-х цилиндровый
600
2174
1013
1400
2,8
ОСТ – 1
780
2190
1010
1540
7,5
творога
600
7,5
сливок
180
7,5
ОБС
0,3 м3
870
794
909
7,5
ВЖ - 300
0,3 м3
1100
1070
1540
7,5
Линия производства творога ТО – 2,5
В состав линии входит:
ВК – 2,5
Ванна
2500 л
3096
1372
1070
7,5
ВС – 2,5
Ванна для самопрессования
700 л
2160
1070
760
7,5
Д9 – ОТ2Д
Охладитель 2-х цилиндровый
780 кг/ч
2500
970
2000
7,5
РЗ – ОПТ
Подъёмник для творога, количест-
во тележек в комплекте – 5
60 кг
2105
1140
3055
1,1
Е8 – ОПУ
вальцовка для творога
2000 кг/ч
1914
996
1095
5,5
А1-ООП(УПТ)
Охлаждение и прессование
220 кг/ч
2600
1450
2100
0,75
Д5 - ОТЕ
охладитель
400 кг/ч
1910
1000
1310
0,55
Оборудование для производства сыра
МАРКА |
НАИМЕНОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ |
ПРОИЗВОДИ ТЕЛЬНОСТЬ, кг/ч |
ГАБАРИТЫ, мм |
МОЩНОСТЬ, кВт |
РАСХОД ПАРА, кг/час |
||||
длина |
ширина |
высота |
|||||||
Я5 – ОСЖ – 10 |
сыроизготовитель |
10000 л, цикл 4 часа |
5100 |
3200 |
2000 |
18 |
80 |
||
Я5 – ОСЖ – 1 |
сыроизготовитель |
1000л, цикл 2-2,5 ч |
2000 |
1600 |
1500 |
2,0 |
10 |
||
В2 – ОСВ – 5 |
ванна сыродельная |
5000 л |
6200 |
1680 |
2300 |
2,2 |
50 |
||
В2 – ОСВ – 10 |
ванна сыродельная |
10000 л |
6200 |
2430 |
2315 |
2,2 |
80 |
||
Д7 – ОСА – 1 |
ванна сыродельная |
2500 л |
3850 |
1600 |
1300 |
16 |
30 |
||
Я5 – ОФИ |
формировочный аппарат (для ванн V = 5000 л) |
450-600 кг по сырной массе |
4450 |
1820 |
2690 |
1,4 |
|
||
Я7 – ОПЭ – С |
теннельный пресс для сыра |
число пресс – модулей от 1 до 4. вместимость 1 места: Советский-9 Голландский-12 Российский и Костромской - 18 |
Площадь – 9,2 м2 |
1,4 |
|
||||
Я7 – ОУЮ |
установка для нанесения и сушки покрытий на сырах (на латексном покрытии ВИПВ) |
160 гол/час |
6000 |
2300 |
2500 |
4,4 |
150 |
||
Я7 – 700 |
парафинер |
400 гол/час |
1610 |
1500 |
2350 |
14 |
|
||
МСК – 198 |
машина сыромоечная |
150 гол/час |
1500 |
1810 |
1880 |
14 |
|
||
В2 - ОФМ |
машина для санитарной обработки сырных форм |
180 шт/час |
7118 |
1780 |
1870 |
14 |
118 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Т - 547 |
контейнер для сыра пятиполочный при созревании Советский Швейцарский Голландский круглый Голландский брусковый Костромской большой Костромской малый Пошехонский Российский большой Российский малый Буковинский |
вместимость, кг
420 375 300 412 262 248 248 300 360 412
|
1100 |
850 |
1200 |
|
|
||
РЗ – ОКУ |
контейнер (этажер) для посолки сыров |
вместимость та же, что и у Т – 547 |
1100 |
880 |
1350 |
|
|
||
Я1 – ОНС |
устройство для маркировки сыра |
120 гол/час |
1383 |
1015 |
1615 |
1,3 |
|
||
РЗ – МСЩ |
машина для мойки сыров |
100-150 гол/час |
1850 |
670 |
1175 |
1,1 |
|
||
МСК - 198 |
машина для мойки сыров машина для обсушки сыра |
150 гол/час 300 гол/час |
1810 4610 |
1500 1370 |
1880 1840 |
0,95 1,1 |
|
||
М6 – АУД |
Комплект оборудования для упаковки сыра в термоусадочную пленку “Повиден” |
150 гол/час |
4760 |
1300 |
2400 |
43,8 |
|
||
Г6 – ОПЧА |
Полуавтоматический парафинер для сыра |
300-400 гол/час |
1560 |
775 |
1120 |
96 |
|
||
Р3 – ОПК – П |
Парафинер карусельного типа |
400 гол/час |
1280 |
1280 |
2100 |
10 |
|
||
ВЧМ – 5М |
Вакуум – упаковочная машина |
60-80 гол/час |
920 |
420 |
1150 |
2 |
|
||
Я5 – ОФИ – 1 |
Формировочный аппарат для сыра |
1000 по сырной массе |
6850 |
2200 |
2300 |
1,4 |
|
||
Туннельный пресс фирмы “Элгент” |
76 гол 40 гол |
3350 3050 |
1520 1520 |
1560 1560 |
0,15 0,15 |
|
|||
Я7 - ОПЭ |
Туннельный пресс |
15 гол |
1165 |
1570 |
1250 |
|
|
||