1. 4. Закупочная логистика и управление цепями поставок
Цепь поставок – это три или более экономические единицы (физические или юридические лица), напрямую участвующих во внешних и внутренних потоках продукции, услуг, финансов и/или информации от источника до потребителя.
Управление цепями поставок (Supply Chain Management (SCM)) – это организация, планирование, контроль и выполнение товарного потока, от проектирования и закупок через производство и распределение до конечного потребителя в соответствии с требованиями рынка к эффективности по затратам.
Любое предприятие (организация) промышленности, торговли или сферы услуг для обеспечения своей деятельности образует сложную структуру, включающую, кроме поставщиков и потребителей разного уровня, еще и большое число контрагентов – посредников.
К логистическим посредникам относятся организации, оказывающие логистические услуги на принципах аутсорсинга ((от англ. outsourcing: outer-source-using - использование внешнего источника/ресурса) - передача организацией на основании договора определённых бизнес-процессов или производственных функций на обслуживание другой организации, специализирующейся в соответствующей области) для центральной (фокусной) компании цепи поставок: экспедиторы, перевозчики, склады, терминалы, таможенные брокеры, страховые организации, стивидорные организации ((от англ. stevedore) - организации, владеющие причалом в порту, и осуществляющие погрузочно-разгрузочные работы на этом причале) и т. п.
Институциональные контрагенты – это таможенные органы, органы контроля, надзора и лицензирования (санитарная, ветеринарная службы, налоговые инспекции и т.д.). Прочие посредники – это банки, компании информационного сервиса, рекламные компании и т.п.
В зависимости от количества звеньев, различают три уровня сложности цепей поставок: прямая цепь поставок, расширенная цепь поставок и максимальная цепь поставок.
1) Прямая цепь поставок (рис.1.1) состоит из фокусной (центральной) организации (промышленной или торговой), поставщика и покупателя/потребителя, участвующего во внешнем и/или внутреннем потоке продукции, услуг, финансов, информации.
Фокусная
организация
Поставщик I уровня
Потребитель I уровня
Рис. 1.1. Прямая цепь поставок
2) Расширенная цепь поставок (рис.1.2) включает дополнительно поставщиков и потребителей второго уровня.
Потребитель II уровня
Фокусная
организация
Поставщик I уровня
Потребитель I уровня
Поставщик II уровня
Рис. 1. 2. Расширенная цепь поставок
3) Максимальная цепь поставок (рис.1.3) состоит из фокусной организации и всех ее контрагентов слева (вплоть до поставщиков исходного сырья и материальных ресурсов), определяющих ресурсы фокусной организации – на «входе», и сети распределения справа – вплоть до конечных потребителей, а также логистических, институциональных и прочих посредников.
Фокусная организация
Поставщик I уровня
Потребитель I уровня
Потребитель II уровня
Поставщик II уровня
Логистические
посредники
Информационные и финансовые посредники
Начальный поставщик
Конечный потребитель
Рис. 1.3. Обобщенный вид максимальной цепи поставок
По своей сути, цепи поставок – это последовательности поставщиков и потребителей: каждый потребитель затем становится поставщиком для следующих (в более нижнем звене) видов деятельности или функций, и так продолжается до тех пор, пока готовый продукт не поступит к конечному пользователю (потребителю). Поэтому можно говорить о своеобразной «сетевой структуре цепей поставок», в которой каждая организация (или отдельное структурное подразделение организации) поставляют друг другу материально-товарную продукцию или услуги, добавляя определенную стоимость к товару.