
- •Вопрос №1 Документы и условия, необходимые для деятельности гостиницы и ресторана при гостинице.
- •Вопрос №2 Управление затратами в гостинице.
- •Вопрос №3 Мотивация и стимулирование персонала в гостиничном хозяйстве.
- •Вопрос №4 Управление качеством обслуживания клиента в гостинице.
- •Вопрос №5 Организационные формы управления гостиницей.
- •Вопрос №6 Виды стратегий в гостиничном хозяйстве.
- •Вопрос №7 Классификация гостиниц.
- •Вопрос №8 Гостиничные услуги и их структура.
- •Вопрос №9 Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиниц и их характеристика.
- •Вопрос №10 Ответственность исполнителя и потребителя при предоставлении гостиничных услуг в рф.
- •Вопрос №11 Принципы организации непрерывной работы персонала в гостиницах – кЗоТ (принципы предоставления графиков работы персонала и суммирование учета рабочего времени).
- •Вопрос №12 Санитарные нормы и правила деятельности гостиниц.
- •Вопрос №13 Технологический цикл обслуживания гостя в гостинице. Инновационные технологии в гостиничном бизнесе.
- •Вопрос №14 Организационная работа службы бронирования гостиницы: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №15 Порядок расчета оплаты за проживание в гостинице. Виды и порядок оплаты гостиничных услуг.
- •Вопрос №16 Организация службы питания в гостинице: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №17 Основные типы предприятий питания в гостинице: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №18 Организация службы маркетинга в гостинице: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №19 Организация работы хозяйственной службы в гостинице: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №20 Организация инженерной службы гостиницы. Организация системы технического обслуживания гостиничных предприятий.
- •Вопрос №21 Организация работы службы приема и размещения гостиницы: функции, структура, особенности технологического процесса.
- •Вопрос №22 Бланки строгой отчетности в гостиницах.
- •Вопрос №23 Прямые и косвенные расходы в гостинице.
- •Вопрос №24 Возмещение причиненного постояльцами ущерба.
- •Вопрос №25 Обеспечение безопасности туристов в гостинице.
- •Вопрос №26 Государственная система классификации гостиниц и других средств размещения.
- •Вопрос №27 Санитарно-курортное учреждение как средство размещения.
- •Вопрос №28 Договорные отношения в гостиничной деятельности.
- •Вопрос №29 Коммуникативные основы работы сотрудников гостиницы.
- •Вопрос №31 Основные подходы к комплексу маркетинга гостиничных предприятий.
- •Вопрос №32 Оценка конкурентоспособности гостиничного комплекса и гостиничных предприятий.
- •Вопрос №33. Служба маркетинга и продаж предприятия гостиничной индустрии.
- •Вопрос №34. Внутренний маркетинг гостиницы.
- •Вопрос №35. Прямой маркетинг гостиничных услуг.
- •Вопрос №36. Порядок расчета за проживание в гостинице. Форма оплаты за предоставленные услуги.
- •Вопрос №37. Тарифы и скидки, применяемые в гостинице. Экспресс-оплата гостиничного счета.
- •Вопрос №38. Бронирование: источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров. Виды бронирования.
- •Вопрос №39. Присоединенная и неприсоединенная система бронирования. Гарантированное и негарантированное бронирование. Виды гарантированного бронирования.
Вопрос №34. Внутренний маркетинг гостиницы.
ВНУТРЕННИЙ МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЦЫ – это маркетинг, направленный внутрь предприятия, на его служащих, предполагающий применение философии и методов традиционного маркетинга по отношению к персоналу фирмы.
Персонал фирмы как второй внутренний целевой рынок фирмы сегментируется, и изучаются потребности этих сегментов. Затем рабочие потребности персонала удовлетворяются в обмен на заданные стандарты качественного обслуживания внешних потребителей. Философия внутреннего маркетинга достаточно проста.
Исследователи маркетинга установили, что через эффективное удовлетворение нужд персонала, находящегося в контакте с потребителями, фирма увеличивает свои возможности эффективно удовлетворять, а значит и удерживать внешних потребителей. Так как товарные свойства услуги, такие как неосязаемость и одновременное производство и потребление превращают персонал, находящийся в контакте с потребителем, в фактор успешного внешнего маркетинга.
Внутренний маркетинг необходим и актуален, прежде всего, для крупных предприятий. Он проводится таким образом, чтобы служащие на всех уровнях организации, выполняющие свои функции, понимали, что их работа, как и состояние окружающей среды, в условиях которой потребитель получает услуги, непосредственно формирует восприятие этим потребителям к продукции/услугам компании.
ПРОЦЕСС внутреннего маркетинга гостиницы ВКЛЮЧАЕТ: формирование культуры обслуживания; развитие маркетингового подхода к управлению кадрами; распространение маркетинговой информации среди сотрудников; внедрение системы поощрения и признания сотрудников.
Вопрос №35. Прямой маркетинг гостиничных услуг.
ПРЯМОЙ МАРКЕТИНГ(directmarketing) – персонализированное воздействие на конкретную аудиторию в соответствии с базой данных или же получение обратной связи с конкретным потребителем.
Прямой маркетинг ВКЛЮЧАЕТ в себя:
- телефонный маркетинг (call-центры) – использование телефона для непосредственной продажи товара/услуг потребителям;
- телевизионный маркетинг – использование специальных телевизионных каналов, предназначенных только для передачи коммерческой и рекламной информации; с их помощью потребитель может заказать товар/услугу не выходя из дома;
- sms-рассылки – рассылки рекламных сообщений пользователям мобильной связи; рекламное сообщение добавляется к бесплатным рассылкам (погода, афиша, и т.д.);
- интерактивный маркетинг – электронная торговля, связывающая потребителя с компьютеризированным банком данных продавца.
Прямой маркетинг предполагает непосредственное общение со тщательно отобранным определенным покупателем, часто в виде индивидуализированного диалога, чтобы получить немедленный оклик. При его осуществлении изучают клиента, занося его фамилию и потребительские характеристики в базу данных, что позволяет предприятию строить в будущем отношения с этим клиентом более целенаправленно и на постоянной основе.
Существует несколько ПРИЧИН для более широкого распространения прямого маркетинга.
- он позволяет осуществлять точный выбор целевых клиентов;
- персонализация – персонифицированные предложения для удовлетворения потребностей целевого рынка
- конфиденциальность, поскольку предложение товаров и услуг специалистом прямого маркетинга и его стратегия конкурентам не видны;
- возможность измерения результатов.