Билет 5.
1.Флавоноиды - группа природных соединений, в основе структуры которых лежит фенилпропановый скелет, состоящий из С6-С3-С6 углеродных единиц. Основу большинства флавоноидов составляют
В растениях флавоноиды существуют в большинстве случаев в виде гликозидов. У тех флавоноидов, которые обладают С3-гидрокскгруппой (в особенности у антоцианидинов и флавонолов), это положение является преимущественным для гликозилирования.
2.Большинство флавоноидов – тв. крист.в-ва с определённой tплав, окрашенные в жёлтый цвет (флавоны, флавонолы., халконы и ауроны) или бесцветные (катехины, лейкоантоцианидины, флаваноны, флаванонолы и изофлавоны) или окрашены в красный или синий цвет (антоцианы) в зависимости от рН среды.Гликозиды флавоноидов р-мы в воде и водно-спирт.р-рах и нер-мы в орг.растворителях(эфире, хлороформе).Агликоны, напротив, р-мы в эфире,хлороформе,спирте и плохо в воде.Флавоноидные гликозиды, а также агликоны катехинов, лейкоантоцианидинов, флаванонов и флаванонолов обладают опт.активностью.Легко окисляются в присутствии кислорода воздуха под действием света и щелочей катехины и лейкоантоцианидины.
1.Экстракция флавоноидов в виде гликозидов этанолом.
2.Упаривают для удаления этанола.
3.Отделяют выпавший осадок флавоноидов.
4.Извлекают флавоноиды.
5. Удаляют растворители..
3. На цветки боярышника - обнаружение проводят на «Силуфоле»с использованием ГСО гиперозида. Гиперозид как свидетель и в.исследуемом извлечении обнаруживают по собственной флуоресценции.в УФ-свете (темно-корич.окраска). Также по р-ции гиперозида с AlCl3
На цветки бессмертника – также цианидиновая реакция
Измененияпроизойдут
только в среднем кольце (см. р-цию выше)
На траву фиалки нет реакций.
4. На цветки боярышника-хроматоСФ в присутствии ГСО гиперозида, цветки бессмертника – СФ с ГСО изосалипурпозида, траву фиалки-нет.
СФ отличается простотой выполнения и достаточной точностью,но обладает невысокой чувствительностью методик.ТСХ обладает высокой чувствительностью и разрешающей способностью, хотя этот метод занимает больше времени и при анализе сложных смесей не всегда может быть достигнут нужный эффект.Поэтому его сочетают со СФ.
5. ЦВЕТКИ БОЯРЫШНИКА FLORES CRATAEGI.Crataegus sanguinea .Rasaceae.+++- Флав-ды.н-ка,отв,э.ж.кардиотонич
ЦВЕТКИ БЕССМЕРТНИКА ПЕСЧАНОГО FLORES HELICHRYSI ARENARII. Helichrysum arenarium.Asteraceae.-+++.флав.н-й.сух.экстракт.-желчегон.
ТРАВА ФИАЛКИ-HERBA VIOLAE. Viola tricolor и Viola arvensis. Violaceae.+++-.флав.экстр.в-ва,извлек водой.н-й отхарк
Билет 6.
1. Дуб.в-ва(танины) –раст.полифенольные соединения различной м.массы, способные превращать шкуру животных в кожу. Гидролизуемые в условиях кисл.гидролиза распадаются на простейшие составные части. Они подразделяются на 3 группы: Галлотанины при кисл.гидролизе распадаются на глюкозу и галловую к-ту. Несахаридные галлотанины при гидролизе расп.на галловую к-ту и в-ва несахаридной природы (хинная и оксикоричные кислоты или флаваны).Эллаготанины расп.на глюкозу, эллаговую к-ту или родственное ей соединение – хебуловую к-ту. В гидролизатах эллаготанинов может присутствовать и галловая кислота. Конденсированные при действии к-т не гидролизуются, а полимеризуются (конденсируются), образуя флобафены, окрашенные в кр.цвет. Дуб.в-ва конденсированного ряда – это олигомеры или полимеры катехинов или лейкоантоцианидинов, связанных между собой С-С связями. Они никогда не содержат сахаров.
2. Дуб.в-ва – аморфные в-ва жёлтого или бурого цвета,р-мые в воде,этаноле,ацетоне, бутаноле,этилацетате и нер-мые в эфире,хлороформе,бензоле.Дуб.-ва.опт.активны, легко окисляются на воздухе, образуя тёмно-окрашенные продукты.Они способны дубить кожу.Дубящие танины-с мол. m от 500 до 3000, особенно 1000.Природные танины могут достигать молекулярной массы до 20 000 и более.
1.Т.к. дуб.в-ва хорошо р-римы в воде, поэтому экстрагируют с помощью воды.2.Акт.углём обрабатывают для сорбирования некоторых примесей.3.Обрабатывают для разделения слоёв дуб.в-в.Упаривают,чтобы получить извлечение без примесей.4.Акт.углём обрабатывают для сорбирования некоторых примесей. Затем его удаляют фильтрованием.
3.Листья скумпии:с хлорным железом, тёмно-синее.
Соплодия ольхи: с железоаммонийными квасцами, чёрно-синее окрашивание, быстро переходящее в чёрное.
Листья облепихи: ?
4. Листья скумпии: комплексонометрия
Соплодия ольхи: нет в ГФ
Листья облепихи: СФ
Добавляют спирт, т.к. дуб.вещества хорошо р-ся в нём, поэтому экстрагируют с помощью воды.Фильтруют, чтобы избавиться от примесей.С помощью центрифугирования и реакций осаждения извлекают дуб.в-ва.Осадок взмучивают,растворяют. Нейтрализуют р-р, содержащий уксусную к-ту, гидрокарбонатом. Далее титруют р-р. Определяют V титранта,ушедшего на титрование.Вычисляют кол-во танинов.
5. ЛИСТ СКУМПИИ - FOLIA COTINI COGGYGRIAE.Cotinus coggygria Scop.Anacardiaceae (++- -.флав.«танин»-вяжущее,противосп)
СОПЛОДИЯ ОЛЬХИ (ОЛЬХОВЫЕ ШИШКИ)-FRUCTUS ALNI
Ольха серая - Alnus incala Ольха клейкая-Alnus glutinosa. Betulaceae.+-+-.дуб.в-ва.отвар-вяжущее,желудочн сбор
Листья облепихи – F.Hippophaes rhamoidis.Elaeagnaceae
++--.каротиноиды «Олазоль,гипозоль,облекол»