
- •1. Сущность и основные принципы планирования деятельности предприятия.
- •2. Расчет общей потребности в материально-технических ресурсах по номенклатуре: порядок и методы.
- •3. Планирование, как подсистема управления деятельностью предприятий.
- •4. Разделы и показатели плана издержек, порядок и методы их обоснования.
- •5. Этапы, методы и последовательность планирования деятельности предприятий.
- •7. Система планов предприятий, их взаимоувязка.
- •8. Разделы и показатели плана по труду и заработной плате, их характеристика.
- •9. Методы планирования на предприятии, их характеристика, назначением алгоритм расчета.
- •10. Расчет и обоснование плановых заданий по оптимизации издержек по статьям.
- •11. Процесс планирования объема деятельности, его этапы и организация.
- •12. Планирование численности различных категорий работников предприятий в зависимости от вида деятельности, объема работ, фондовооруженности труда.
- •13. Программно-целевое планирование, его значение в решении наиболее важных проблем развития сферы услуг.
- •14. Расчет и обоснование плановых заданий по фонду заработной платы предприятий для различных категорий работников.
- •15. Информационное обеспечение процесса планирования деятельности предприятий.
- •16. Планирование совокупного (валового) дохода на предприятиях и методы обоснования.
- •17. Бизнес-план предпринимательского проекта, его задачи, функции и цели разработки.
- •18. Расчет и обоснование плана прибыли, методы расчета и оптимизации.
- •19. Структура и содержание разделов бизнес-плана инвестиционного проекта.
- •20. Порог рентабельности, методы его расчета, назначение.
- •21. План оборота по реализации продукции и услуг, его обоснование с учетом емкости рынка, методов продвижения и рентабельности продаж.
- •22. План рекламных мероприятий, его цель и особенности для предприятий сферы ресторанно-гостиничного бизнеса (туризма, операции с недвижимым имуществом, культуры и искусства).
- •23. Логика и порядок разработки комплексных целевых программ.
- •24.Содержание и значение плана себестоимости услуг и порядок его разработки.
- •25. План в системе управления предприятием, значение, функции, место.
- •26. План производства продукции, его обоснование и ресурсное обеспечение.
- •27.Методика планирования и прогнозирования объема деятельности предприятий с учетом цели и решаемых задач.
- •28.Учет рисков при обосновании планов развития предприятий.
- •29.Финансовое планирование на предприятиях сферы услуг, его особенности, задачи, структура планов.
- •30. Контроль выполнения плановых заданий себестоимости, его значение, функции, организация и оценка эффективности.
- •31.Баланс доходов и расходов предприятий – исходная форма финансового плана предприятия.
- •32. Стратегическое планирование на предприятиях: сущность, методы обоснования, место в системе планов.
- •33.Бюджетирование на предприятиях сферы услуг: назначение, методы обоснования бюджетов по структурным подразделениям.
- •34. Планирование ресурсного потенциала предприятий и источников его пополнения.
- •35. Резюме бизнес-плана, его назначение, содержание и порядок обоснования.
- •36. Планирование валовых доходов на предприятиях сферы услуг.
- •38. Планирование амортизационных отчислений и выбор наиболее оптимального метода расчета.
- •39. Продуктовый баланс, его содержание, назначение в планировании сырьевого обеспечения производственной программы.
- •40. Платежный календарь, его назначение, содержание и порядок разработки.
- •41. План по труду (численность работников, производительность труда, квалификационный состав).
- •42. Контроллинг в системе обоснования и организации выполнения планов.
- •43. Планирование инвестиций: обоснование потребности и источников получения инвестиций.
- •44. Сводный финансовый план предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и порядок обоснования его показателей. Взаимосвязь финансового плана с другими планами предприятия.
- •46. Плановый баланс, его содержание, назначение и порядок обоснования
- •47. Организация реализации бизнес-плана и контроль за ходом его выполнения.
- •48. Тактическое и оперативное планирование деятельности предприятий сферы услуг: методы, порядок.
- •50. Эффективность плановых расчетов: показатели, методы расчетов.
33.Бюджетирование на предприятиях сферы услуг: назначение, методы обоснования бюджетов по структурным подразделениям.
Бюджетирование в узком смысле слова – управление по конечным результатам.
Прибыльность, ликвидность – основные параметры. Min рентабельность не менее 20-25% на вложенный капитал.
Внутренний хозяйственный расчет = Внутрифирменное бюджетирование
Внутрифирменное бюджетирование базируется на управленческом учете и носит в основном конфиденциальный характер, поэтому необходимо разработать формы и регламенты бюджетов.
Бюджет предприятия – это плановый документ, в котором определяются финансовые сметы, прогнозируемые объемы финансовых ресурсов, источников их получения и использования.
Бюджеты разрабатываются в целях:
Прогнозирование финансовых результатов и установление целевых показателей финансовой эффективности и рентабельности как по отдельным структурным единицам, так и по видам бизнеса.
Установление лимитов наиболее важных расходов
Обоснование экономической целесообразности того или иного бизнеса или вида деятельности
Установление границ финансирования различных видов деятельности по источникам
Обеспечение постоянного контроля за финансовым состоянием предприятия засчет оперативного обеспечения информацией руководителя по эффективности структурных подразделений
Создание возможностей для оценки инвестиционной привлекательности отдельных видов бизнеса
Укрепление финансовой дисциплины и сочетание стимулирования более эффективной работы структурных подразделений в интересах всей организации.
Условия использования бюджетированияв комплексе:
Определение технологии бюджетирования, включая логику формирования бюджетов, порядок консолидации бюджетов различных уровней и функционального назначения, форматы бюджетов и методы обоснования показателей бюджетов.
Организация процесса бюджетирования включает определение состава центров бюджетного учета, бюджетный регламент и механизм бюджетного планирования и контроля. Кривая насыщения.
Методика проведения расчетов по составлению бюджетов, включая алгоритм расчетов, нормативную базу и ее использование в расчетах.
Бюджетный регламент включает:
Бюджетный период, т.е. срок на который разрабатывается бюджет, 1 год и 3 года.
График и порядок разработки бюджетов различного уровня и их согласования
Бюджетный цикл – это период промежуточной отчетности по исполнению бюджета и корректировке бюджета на оставшийся период.
Различаеют бюджетное планирование:
По структурам системы управления, что вызвано повышением мотивации работы структурных подразделений на конечный результат.
По видам деятельности, особенно для новых видов услуг или взаимодополняющих или взаимозаменяющих.
По инвестиционным и инновационным проектам, связанным с применением новшеств. Это позволяет обеспечить на стадии планирования разработку мер по эффективной отдаче от нововведений. Бюджетное планирование (БП) базируется на методах балансовом, технико-экономических расчетов и нормативном, калькулирование сметы, напр.
Структура бюджета включает:
Мастер-бюджет, сводный бюджет в целом по предприятию.
Основные бюджеты (обязательные):
Б доходов и расходов по структурным единицам и видам деятельности(бизнеса)
Б движения денежных средств(дебиторская задолженность, движение денежных средств по видам бизнеса)
Расчетный баланс, который позволяет обеспечить ликвидность предприятия засчет эффективного использования денежных средств и сбалансированности активов и пассивов баланса.
Операционные бюджеты, которые служат для подготовки исходных данных для основных бюджетов и в них происходит увязка натуральных показателей со стоимостными:
Б продаж в целом и по ассортименту
Б производства
Б запасов сырья и расходных материалов предполагает разработку продуктового б в натуральных единицах и в сумме
Б материальных затрат, в котором осуществляется расчет затрат тепло-, электроэнергии, амортизации, износ малоценного инвентаря
Б прямых затрат труда, включая расчет отработанных человекодней, производительность труда и фонд оплаты труда
Б управленческих расходов предполагает определение общих управленческих затрат и их отнесение на те или иные виды деятельности
Б рекламных меропреятий.
Вспомогательные бюджеты, которые необходимы дл определения внутренних нормативных показателей инвестиционного развития предприятия:
Инвестиционный б
Кредитный план.
Специальные бюджеты, цель которых оптимизация прибыли и ее распределение:
Б балансовой прибыли до налогообложения
Б ЧП и направления ее использования
Налоговый б., где обосновываются показатели налоговой базы, начисления налогов по направлениям выплат, а также план-график выплат.
План действий по постановке внутрифирменного бюджетирования:
Формирование цели и задач бюджетирования
Анализ финансовой структуры предприятия с учетом последнего бюджетирования, выделение центров финансовой ответственности
Определение видов и формата бюджетов по структурам и видам деятельности
Распределение функций по разработке, исполнению и контролю бюджетов среди аппарата управления
Составление графика документооборота
Бюджетирование отвечает на вопрос: что надо делать?
Бюджетирование барируется на:
1) Балансовом методе (равенство объемов использования ресурсов с источниками их получения - сбалансированность возможностей и потребностей в ресурсах по времени и объему);
2) Нормативном методе (использование плановых расчетов абсолютных и относительных норм и нормативов.Внутренние и разработанные извне. Директивные и рекомендательные)
3) Методе технико-экономических расчетов (обоснование плановых расчетов и показателей на основе утвержденного алгоритма);
4) Калькулирование сметы.