
- •1. Сущность и основные принципы планирования деятельности предприятия.
- •2. Расчет общей потребности в материально-технических ресурсах по номенклатуре: порядок и методы.
- •3. Планирование, как подсистема управления деятельностью предприятий.
- •4. Разделы и показатели плана издержек, порядок и методы их обоснования.
- •5. Этапы, методы и последовательность планирования деятельности предприятий.
- •7. Система планов предприятий, их взаимоувязка.
- •8. Разделы и показатели плана по труду и заработной плате, их характеристика.
- •9. Методы планирования на предприятии, их характеристика, назначением алгоритм расчета.
- •10. Расчет и обоснование плановых заданий по оптимизации издержек по статьям.
- •11. Процесс планирования объема деятельности, его этапы и организация.
- •12. Планирование численности различных категорий работников предприятий в зависимости от вида деятельности, объема работ, фондовооруженности труда.
- •13. Программно-целевое планирование, его значение в решении наиболее важных проблем развития сферы услуг.
- •14. Расчет и обоснование плановых заданий по фонду заработной платы предприятий для различных категорий работников.
- •15. Информационное обеспечение процесса планирования деятельности предприятий.
- •16. Планирование совокупного (валового) дохода на предприятиях и методы обоснования.
- •17. Бизнес-план предпринимательского проекта, его задачи, функции и цели разработки.
- •18. Расчет и обоснование плана прибыли, методы расчета и оптимизации.
- •19. Структура и содержание разделов бизнес-плана инвестиционного проекта.
- •20. Порог рентабельности, методы его расчета, назначение.
- •21. План оборота по реализации продукции и услуг, его обоснование с учетом емкости рынка, методов продвижения и рентабельности продаж.
- •22. План рекламных мероприятий, его цель и особенности для предприятий сферы ресторанно-гостиничного бизнеса (туризма, операции с недвижимым имуществом, культуры и искусства).
- •23. Логика и порядок разработки комплексных целевых программ.
- •24.Содержание и значение плана себестоимости услуг и порядок его разработки.
- •25. План в системе управления предприятием, значение, функции, место.
- •26. План производства продукции, его обоснование и ресурсное обеспечение.
- •27.Методика планирования и прогнозирования объема деятельности предприятий с учетом цели и решаемых задач.
- •28.Учет рисков при обосновании планов развития предприятий.
- •29.Финансовое планирование на предприятиях сферы услуг, его особенности, задачи, структура планов.
- •30. Контроль выполнения плановых заданий себестоимости, его значение, функции, организация и оценка эффективности.
- •31.Баланс доходов и расходов предприятий – исходная форма финансового плана предприятия.
- •32. Стратегическое планирование на предприятиях: сущность, методы обоснования, место в системе планов.
- •33.Бюджетирование на предприятиях сферы услуг: назначение, методы обоснования бюджетов по структурным подразделениям.
- •34. Планирование ресурсного потенциала предприятий и источников его пополнения.
- •35. Резюме бизнес-плана, его назначение, содержание и порядок обоснования.
- •36. Планирование валовых доходов на предприятиях сферы услуг.
- •38. Планирование амортизационных отчислений и выбор наиболее оптимального метода расчета.
- •39. Продуктовый баланс, его содержание, назначение в планировании сырьевого обеспечения производственной программы.
- •40. Платежный календарь, его назначение, содержание и порядок разработки.
- •41. План по труду (численность работников, производительность труда, квалификационный состав).
- •42. Контроллинг в системе обоснования и организации выполнения планов.
- •43. Планирование инвестиций: обоснование потребности и источников получения инвестиций.
- •44. Сводный финансовый план предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и порядок обоснования его показателей. Взаимосвязь финансового плана с другими планами предприятия.
- •46. Плановый баланс, его содержание, назначение и порядок обоснования
- •47. Организация реализации бизнес-плана и контроль за ходом его выполнения.
- •48. Тактическое и оперативное планирование деятельности предприятий сферы услуг: методы, порядок.
- •50. Эффективность плановых расчетов: показатели, методы расчетов.
20. Порог рентабельности, методы его расчета, назначение.
Составной частью финансового плана является расчет порога рентабельности.
Порог рентабельности (точка безубыточности) - показатель, характеризующий объем реализации продукции, при котором выручка предприятия от реализации продукции (работ, услуг) равна всем его совокупным затратам. Т.е. это тот объем продаж, при котором хозяйствующий субъект не имеет ни прибыли, ни убытков.
На практике применяется 2 метода расчета порога рентабельности: графический и метод уравнений (+ маржинального дохода).
1. Графический - построение графика.
1) строится кривая валовой выручки;
2) строится кривая совокупных затрат;
3) точка их пересечения - точка безубыточности.
А - точка безубыточности;
TR - кривая валовой выручки;
TC - кривая совокупных затрат.
Размер прибыли или убытков заштрихован.
Выручка в А - пороговая выручка.
Объем продаж в А - пороговый объем производства.
Если предприятие продает продукции меньше порогого объема продаж, то оно терпит убытки, а если больше - получает прибыль.
2. Метод уравнений.
Выручка - Переменные затраты - Постоянные затраты = 0
ТБ = Постоянные издержки / (1 - (Переменные издержки / Выручка))
Постоянные издержки = Заработная плата + ЕСН + Аренда + Коммунальные платежи + Амортизация.
Переменные издержки = Реклама + Оборотные фонды + Канцелярские принадлежности + Прочие расходы.
(ниже этого объема выручки реализация товаров станет невыгодной)
3. Метод маржинального дохода - разновидность метода уравнений.
ТБ = Постоянные издержки / Норма маржинального дохода
Норма маржинального дохода = Выручка - Переменные издержки / Выручка
Чтобы найти ТБ необходимо ответить на вопрос: до какого уровня должна упасть выручка предприятия, чтобы прибыль стала нулевой? Нельзя просто сложить переменные и постоянные издержки, т.к. при снижении выручки переменные издержки также снижаются.
Маржинальный запас прочности - величина, показывающая повышение фактической выручки от реализации продукции над пороговой, обеспечивающей безубыточность реализации:
Маржинальный запас прочности = (Выручка - Пороговая Выручка) / (Выручка * 100%)
Запас финансовой прочности = Выручка – Точка безубыточности (в абсолютном выражении)
Запас финансовой прочности = (Выручка – Точка безубыточности) / Выручку * 100% (в относительном выражении)
Запас финансовой прочности позволяет судить о том, в какой мере предприятие способно выдержать снижение выручки без серьезного ущерба для своего финансового положения
21. План оборота по реализации продукции и услуг, его обоснование с учетом емкости рынка, методов продвижения и рентабельности продаж.
План объема реализации продукции услуг в целом по предприятию и по основным видам деятельности. Цель – обоснование такого объема реализации при заданном уровне цен, который обеспечит необходимую прибыльность работы предприятия. Показателями этого плана являются:
Выручка от продаж товаров и услуг в целом и по основным видам деятельности
Объем производства товаров и услуг (производственная программа)
Объем валовых доходов, т.е. выручка нетто (без стоимости сырья и покупных товаров)
- эти показатели имеют высокую степень подконтрольности и частичную управляемость.
Это предопределяет методику и смысл расчета этих показателей от заданного уровня прибыльности и издержкоемкости, поэтому на первом этапе осуществляется прогнозный расчет необходимого объема реализации, а затем возможный объем реализации в основном в 3-х вариантах:
Min допустимый (необходимый объем)
Max возможный
Средний, наиболее вероятный
Вариантность расчетов дает возможность, во-первых, учесть возможные факторы, влияющие на деятельность предприятия; во-вторых, предусмотреть варианты предотвращения негативных тенденций и условий в развитии предприятия. Прогнозы объема реализации служат исходной базой для обоснования этого плана. При обосновании этого плана учитывается:
Емкость рынка и доля предприятия на этом рынке
Конкурентные позиции предприятия в плановом периоде
Меры по стимулированию сбыта
Ценовая политика
Уровень использования ресурсов предприятия в плановом периоде.