
- •Лабораторно-практичне заняття 1.
- •Лабораторно-практичне заняття 2.
- •Лабораторно-практичне заняття 3.
- •Лабораторно-практичне заняття 4.
- •Лабораторно-практичне заняття 5-6.
- •Лабораторно-практичне заняття 7.
- •Лабораторно-практичне заняття 8-9.
- •Лабораторно-практичне заняття 10-11.
- •Лабораторно-практичне заняття 12.
- •Лабораторно-практичне заняття 13-15.
Лабораторно-практичне заняття 3.
Тема: ЛР з групи вуглеводів і глікозидів
Мета: Засвоїти методи дослідження ЛР з групи з групи вуглеводів і глікозидів.
Питання для самостійної підготовки:
1. Методи аналізу вуглеводів.
На яких властивостях ґрунтуються реакції ідентифікації глюкози, фруктози, лактози ________________________________________________
Що таке мутаротація ______________________________________________________________________________________________________
Що таке інверсія __________________________________________________________________________________________________________
Як визначають питоме оптичне обертання глюкози, фруктози, лактози, сахарози____________________________________________________
На чому ґрунтується йодометричний метод кількісного визначення глюкози _______________________________________________________
2. Класифікація глікозидів.
3. Методи аналізу серцевих глікозидів.
Ідентифікація стероїдного циклу_____________________________________________________________________________________________
Ідентифікація лактонного кільця ____________________________________________________________________________________________
Ідентифікація вуглеводного компоненту ______________________________________________________________________________________
Методи кількісного визначення _____________________________________________________________________________________________
4. Методи аналізу дубильних речовин.
Як відрізнити конденсовані дубильні речовини віт таких, що гідролізуються _______________________________________________________
Самостійна аудиторна робота.
Хід роботи |
Рівняння реакції, розрахунки, спостереження |
Дослід 1. Провести ідентифікацію дигоксину. Методика ДФУ. С. Близько 0.5 мг субстанції суспендують у 0.2 мл спирту (60 % об/об) Р, додають 0.1 мл розчину кислоти динітробензойної Р і 0.1 мл розчину натрію гідроксиду розведеного Р; з'являється фіолетове забарвлення. В. Близько 0.5 мг субстанції розчиняють у 1 мл кислоти оцтової льодяної Р, злегка нагріваючи. Одержаний розчин витримують до охолодження, додають 0.05 мл розчину заліза (ІІІ) хлориду РІ і обережно, уникаючи змішування двох шарів рідини, додають 1 мл кислоти сірчаної Р; на межі поділу двох шарів має з'явитися коричневе забарвлення; верхній шар поступово забарвлюється у зелений, потім у синій колір. Методика ДФ Х. До розчину 1-2 мг препарату в 1 мл 95% спирту додають 1 мл розчину нітропрусиду натрію і 1-2 краплі розчину їдкого натру, утворюється червоне забарвлення, яке поступово зникає.
|
|
Дослід 2. Провести ідентифікацію таніну. Методика ДФ Х. Водні розчини утворюють осади з алкалоїдами, а також з розчинами білку і желатини. 1 г препарату розчиняють при помішуванні і 9 мл води. Одержаний розчин повинен мати кислу реакцію. До 1 мл цього розчину додають 1 мл розведеної сірчаної кислоти, виділяється рясний жовтуватий осад. 0,1 мл цього ж розчину розводять водою до 10 мл і додають декілька крапель 1 % розчину хлориду окисного заліза; утворюється чорне з синім відтінком забарвлення, яке зникає при додаванні 1 мл розведеної сірчаної кислоти. 0,1 мл цього ж розчину розводять водою до 10 мл і додають декілька крапель 2 мл 10% оцтової кислоти і 1 мл 10% розчину середньої солі свинцю ацетату; утворюється осад. |
|
Дослід 3. Провести аналіз ЛФ. Рибофлавіну 0,001 Кислоти аскорбінової 0,05 Калію йодиду 0,3 Розчину глюкози 2% 10 мл
|
|