Вариант 5

1 Экспертиза качества свежих овощей. Оценка качества, отбор проб, дефекты, болезни, идентификация.

2 Экспертиза качества лакокрасочных материалов. Оценка качества, дефекты, маркировка.

3 Задача

Дайте характеристику маркировки холодильников на конкретном примере.

Вариант 6

1 Эксплуатационные документы: понятие, назначение, виды и их характеристика. Требования к информации в эксплуатационных документах.

2 Экспертиза качества животных топлёных жиров. Оценка качества, отбор проб, дефекты, идентификация, фальсификация различных видов животных топлёных жиров

3 Задача

Дайте заключение о качестве партии фаянсовых мелких тарелок 2 сорта. При осмотре выборки в количестве 8 штук в 3-х изделиях была обнаружена плешина на лицевой стороне. Определите объем поступившей партии. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия как товароведа.

Вариант 7

1 Маркировка: понятие, назначение, функции, виды.

2 Экспертиза качества рыбы. Оценка качества, отбор проб, определение степени свежести, идентификация, фальсификация различных видов рыбы

3 Задача

В магазин поступила партия мужских костюмов (двойка) из шерстяной ткани. Объем партии из 150 штук, сорт 1. При осмотре выборки было обнаружено:

- укорочение верхней стороны банта брюк в пределах, допустимых стандартом в 3-х изделиях;

- несимметричность уступов лацканов 0,7 см в 2-х изделиях.

Сделайте заключение о качестве поступившей партии. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия? Ответ аргументируйте.

Вариант 8

1 Производственная маркировка: понятие, носители, характеристика. Требования к производственной маркировке.

2 Экспертиза качества крупы. Оценка качества, отбор проб, дефекты, идентификация, фальсификация различных видов крупы.

3 Задача

В магазин поступила партия фарфоровых чайников для заварки емкостью 800 куб. см., сорт 1. Объем партии 400 штук. При осмотре выборки было обнаружено:

- зашлифованный откол по ножке глубиной 2 мм. В количестве 3-4 штук на изделии в 3-х чайниках;

- одна помарка надглазурной краской площадью 2,5 кв. мм. В 6 изделиях.

Дайте заключение о качестве партии. Можно ли реализовать данную партию? Приёмочный уровень дефектности 2,5 %. Ответ аргументируйте.

Вариант 9

1 Экологическая маркировка товаров: понятие, значение, нормативно-правовая база. Экознаки и их характеристика. Актуальные вопросы, рассматриваемые в области экомаркировки.

2 Экспертиза качества галантерейных товаров. Оценка качества, сортность, объем выборки, пороки, маркировка.

3 Задача

Каковы результаты экспертизы по подтверждению качества и возможности реализации несоленого сладкосливочного масла, при оценке качества которого были выявлены следующие дефекты: слабокормовой и кислый вкус, крошливая консистенция, неоднородный цвет? Все другие показатели соответствуют стандарту. Каковы причины выявленных дефектов? Являются ли они допустимыми и можно ли их устранить?

Вариант 10

1 Виды и типы знаков, их характеристика, регистрация.

2 Экспертиза качества чая. Оценка качества, отбор проб, дефекты, идентификация, фальсификация различных видов чая, маркировка.

3 Задача

Дайте заключение о качестве партии женских жакетов (1 сорта) с длинными рукавами, исходное сырье – шерсть, вид трикотажного полотна – фанг. Объем партии – 100 шт. При осмотре выборки было обнаружено в 3-х изделиях разная длина рукавов – 1 см., в 2-х изделиях – пятна размером до 1 см. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия.