1 По классификации Госкомстата рф - сп-44.

272

(ф. № 304-АПК)^ которую ведут на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а также прирост живой массы и т. д.; по расходу - продажу (по видам), перевод в другие группы, па­деж и т. д. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.

• Ежемесячно в книге учета движения животных и птицы вы­водят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. № 223-АПК¹). Отчет составляют в двух эк­земплярах, один из которых оставляют на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию.

Отчет о движении скота и птицы

В отчете по каждой учетной группе скота показывают оста­ток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движений скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Та­ким образом, отчет отражает весь оборот стада животных.

Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормо-дней по каждой группе животных. Этот показатель имеет большое значение. С его помощью определяют среднее поголовье животных, он ши­роко применяется при анализе работы отрасли животноводства.

Особенности учета в специализированных хозяйствах

В специализированных птицеводческих совхозах и на пти­цефабриках ведут акт на вывод и сортировку суточного молодня­ка птицы (ф. № 224-АПК²), карточку учета движения молодня­ка птицы (ф. N° 225-АПК³) и карточку учета движения взрослой птицы (ф. № 226-АПК⁴). Учетную карточку о движении птицы

П о классификации Госкомстата РФ — СП-51.

2 По классификации Госкомстата рф - сп-41.

По классификации Госкомстата РФ - СП-52.

-1113

По классификации Госкомстата РФ - СП-53.

18

273

составляют по каждой возрастной группе и по каждой птичнице в двух экземплярах. Карточки и отчеты в установленные сроки сдают в бухгалтерию, где их проверяют. Они служат основанием для записи данных в бухгалтерские регистры.

В свиноводческих комплексах ведут учетный лист движения животных и расхода кормов (ф. № 215-АПК¹), а также учетный лист убоя и падежа животных (ф. № 221 -АПК²).

Некоторые особенности имеет учет скота при его отгон­ном содержании и на пастбищах, находящихся вдали от хо­зяйства. Это относится не только к таким животным, как ов­цы, но и к крупному рогатому скоту, лошадям и т. д. В этом случае учет движения скота ведут в книжке чабана-гуртоправа, табунщика и др. (ф. № 222-АПК³). Книжка открывается на каждый гурт, отару или табун скота. Она содержит несколько разделов. В первом разделе приводят опись принятых живот-' ных, указывают наименование скота, вид, породу, пол, воз­раст (обычно в групповом порядке). Во втором разделе отра­жают движение скота по учетным группам с указанием кана­лов поступления и выбытия. В третьем разделе ведут учет по­лучения приплода, отбивки и случки. В этой же книжке име­ется раздел для учета закрепленного инвентаря и раздел для записей сведений о проверке животных. Записи в книжке производит чабан или гуртоправ-табунщик на основании со­ответствующих документов. Данные ее ежемесячно сверяют с записями в бухгалтерии.

Зоотехнический учет

Наряду с бухгалтерским учетом на животноводческих фер­мах в хозяйствах, где имеется племенной скот, ведется произ­водственно-зоотехнический учет в специальных книгах и фор­мах. К ним относятся: книга учета опоросов и приплода свиней, книга учета маточного стада и т. д. Ведут также бонитировочные ведомости. Вся эта документация имеет большое значение в племенной работе хозяйства.

¹ По классификации Госкомстата РФ — СП-48.

² По классификадин Госкомстата РФ - СП-55.

³ По классификации Госкомстата РФ - СП-50.

274

3. Методы оценки животных на выращивании и откорме скота и птицы

Оценка разных видов животных

Оприходование приобретенного молодняка животных, пти­цы и взрослого скота для доращивания и откорма производится по ценам приобретения с добавлением всех расходов, связанных с Покупкой и доставкой животных в хозяйство.

Приплод, полученный в хозяйстве, при оприходовании оце­нивают следующим образом: телят в молочном скотоводстве — по плановой себестоимости головы приплода; телят в мясном скотоводстве — исходя из живой массы теленка и плановой се­бестоимости килограмма живой массы отьемышей; поросят — исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимос­ти 1 ц живой массы отьемышей; оленей — по живой массе при рождении и плановой себестоимости 1 ц живой массы; ягнят — в оценке, принятой при исчислении себестоимости; пушных зверей — в условной оценке, равной 50 %-ной плановой оценке одной головы на день отбивки и отсадки молодняка от маток; жеребят (приплод при рождении) — в размере плановой себесто­имости 60 кормо-дней содержания матки; цыплят, утят, гусят, индюшат (суточные птенцы) — по плановой стоимости одной головы согласно себестоимости инкубации. Новые пчелосемьи приходуют по стоимости, предусмотренной в плановом расчете.

При переводе молодняка животных в течение года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, ис­численные по плановой себестоимости 1 ц прироста живой мас­сы (или 1 кормо-дня для тех видов животных, по которым еже­месячно исчисляется расчетный прирост на момент перевода).

Выбракованных из основного стада и поставленных на от­корм продуктивных животных приходуют по счету 11 "Живот­ные на выращивании и откорме" в оценке балансовой стоимос­ти. Выбракованных взрослых племенных и неплеменных лоша­дей и другой рабочий скот оценивают в размере сумм, получен­ных от их продажи и выбраковки.

Полученный в результате выращивания и откорма прирост живой массы, выявленный при взвешивании животных, оцени­вается и тем самым скот систематически дооценивается. Сумму

дооценки на полученный прирост живой массы определяют пу­тем умножения плановой оценки 1 ц прироста на количество центнеров его по данному виду и возрастной группе животных.

По тем видам и возрастным группам молодняка скота и пти­цы, по которым прирост живой массы не определяют, дооценку производят в следующем порядке: жеребят в племенном коне­водстве, ягнят, кроликов, молодых пушных зверей — при отбив­ке и отсадке от маток до полной плановой себестоимости на мо­мент отбивки (т. е. на остальные 50 % плановой суммы); ягнят после отбивки от маток — исходя из прироста живой массы, оп­ределяемого путем выборочного взвешивания; прирост жере­бят, Полученных от рабочих конематок, а также молодняк зве­рей и кроликов, цыплят, утят, гусят, индюшат — исходя из коли­чества дней пребывания в хозяйстве животных и плановой сто­имости одного дня. Взрослая птица, кролики и звери переоцен­ке не подлежат, а стоимость их содержания относится на полу­чаемую от них продукцию (яйцо, шкурки и т. п.).

В конце года, после составления расчета себестоимости про­дукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактичес­кая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оцен­ку уменьшают методом "красное сторно", а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись на дооценку молод­няка животных и животных на откорме. В заключительном ба­лансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.