Многообразие полученной информации обеспечивается также за счет гибкого применения независимых аналитических разрезов по системе "субконто". Например, счет 10 "Материа­лы" в пределах обычных субсчетов можно вести по следующим независимым аналитическим разрезам — субконто: местам хра­нения и материально ответственным лицам, наименованиям материалов.

Такое сочетание многоуровневых субъектов и независимых аналитических разрезов позволяет получать информацию с классификацией ее в нескольких аналитических разрезах, дела­ет ее более оперативной и эффективной для проведения анали­за и принятия необходимых управленческих решений.

Глава V

Учет животных на выращивании и откорме

1. Экономическое содержание объекта учета

и задачи учета животных на выращивании и откорме

Общие положения

Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Молодняк животных и животные на откорме являются предметами труда. Процесс их выращивания и откорма сопровождается затратами живого труда, расходова­нием денежных и материальных средств. Молодняк животных, достигший определенного возраста, переводят в основное ста­до, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на от­корм, становится предметом труда.

С Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животновод­ства. Однако, с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обусловливают их учет как материаль­ных оборотных средств (молодняк может быть реализован, за­бит на мясо, переведен в основное стадо и т. п.).

Счета для учета животных

В связи с этим все движение молодняка животных на откор­ме отражается в бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 "Животные на выращивании и откорме", а затраты по их содер­жанию и выход продукции (увеличение живой массы и др.) учи­тываются на операционном калькуляционном счете 20 "Основ­ное производство", субсчет 2 "Животноводство". Необходимо

265

отметить, что взрослый скот основного стада на счете 11 не учи­тывается, за исключением мелких животных, характеризую­щихся быстрой отдачей (кролики, звери, а также птица и пче­лы). Эти группы животных, являясь основными средствами, в целях упрощения учитываются в составе оборотных средств на счете 11.J

Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит задача — значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращива­ние, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие при-росты живой массы животных в период их откорма.

Бухгалтерский учет должен способствовать решению указан­ных задач. С его помощью постоянно контролируются поступле­ние и сохранность всего поголовья молодняка и скота, находя­щегося на откорме. Учет должен систематически отражать все изменения, происходящие в составе стада, а также правильно определять результаты выращивания и откорма скота. Бухгал­терский учет играет большую роль в создании материальной за­интересованности в результатах труда работников животновод­ства. С помощью учета контролируют производство продукции животноводческими фермами и отдельными работниками.

2. Первичный учет животных на выращивании и откорме

Каналы движения животных

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных постоянно происходят изменения. Ко­личество животных увеличивается как за счет получения при­плода от своего маточного поголовья, так и в результате приоб­ретения племенного молодняка и молодняка животных. Увели­чивается также и откормочное поголовье вследствие постанов­ки на откорм скота, выбракованного из основного стада. В ста­де постоянно происходит перемещение молодняка из одной возрастной группы в другую, увеличение живой массы и стои­мости скота.

Часть откормочного поголовья и молодняка выбывает из хо­зяйства путем продажи его государству и по другим каналам.

266

Значительную часть молодняка переводят в основное стадо (формирование стада), могут быть случаи вынужденного забоя и падежа животных.

Порядок оприходования

Бухгалтерский учет должен документально отразить все ука­занные изменения. Важное значение имеет своевременный учет полученного приплода. Установлено, что телят, поросят, ягнят И козлят приходуют в день их рождения. Рождение жеребят и вер­блюжат оформляют в возрасте одних суток. Цыплят, гусят, утят и индюшат приходуют в суточном возрасте (при инкубации в своем хозяйстве) и в день поступления (при покупке на сторо­не). Крольчат и щенков пушных зверей берут на учет не позднее последнего дня месяца, кроме крольчат и щенков, родившихся в последние 10 дней месяца (их приходуют следующим меся­цем). Оленят пантовых оленей (пятнистых и маралов) приходу­ют на 30 (31)-е число каждого месяца (с уточнением данных в конце года — при полной инвентаризации), а оленят северных оленей — один раз в год на 31 мая.

Первичная документация

С Основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных, является акт на оприходование приплода животных (ф. № 211-АПК¹). Этот документ составля­ют в двух экземплярах работники фермы с участием зоотехника и ветеринарного врача. В акте указывают: за кем из животново­дов было закреплено расплодившееся животное, кличку и но­мер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку номера, отличительные признаки (масть, приметы, промеры и т. п.). В акте записывают всех жи­вотных данного вида, расплодившихся на ферме. Акты о при­плоде в установленные сроки сдают в бухгалтерию.

На полученный приплод зверей в специализированных зве­роводческих хозяйствах составляют акт на оприходование при­плода зверей (ф. № 228-АПК²), в котором фиксируют количест-