Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д.Н. Прянишникова»

Факультет заочного обучения

Кафедра коммерции и маркетинга в АПК

Дипломный проект на тему: Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия ( на примере ооо «Телец-Агро» п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края)

Исполнитель: студентка

факультета заочного обучения

шифр Эу- 09-86

по специальности «Экономика

и управление на предприятии АПК»

Демагина Анастасия Владимировна

Руководитель: к.э.н., доцент

Пьянков Виталий Владимирович

Пермь 2013

Содержание

стр.

Введение 3

1.Теоретические основы маркетинговых исследований рынка 5

1.1. Технология проведения маркетинговых исследований 5

1.2. Принципы и этапы маркетинговых исследований 12

1.3. Сущность маркетинговых исследований продовольственных товаров 18 Анализ производственно – экономической и маркетинговой деятельности ООО «Телец-Агро» п. Шадейка Кунгурского района Пермского края 26

2.1. Характеристика общеэкономической деятельности предприятия 26

2.2. Анализ основных производственно – экономических показателей деятельности ООО «Телец-Агро» 30

2.3 Оценка финансового состояния ООО «Телец- Агро» 33

2.4. Анализ маркетинговой деятельности предприятия 36

3. Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия ( на примере ООО «Телец-Агро» п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края) 40

3.1. Исследование ассортимента реализуемой продукции 40

3.2. Оценка конкурентоспособности предприятия 48

3.3 Экономическая эффективность от Рекомендуемых мероприятий 54

4. Правовое регулирование деятельности ООО «Телец - Агро» 59

Выводы и предложения 64

Список использованных источников 66

Приложение 68

Введение

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них не возможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения – навоз и навозная жижа. В животноводстве выделяют более узкие отрасли – по видам животных, составу продукции и другим признакам. Актуальность выбранной темы исследования объясняется тем, что разведение крупного рогатого скота в животноводстве страны занимает ведущее место. Для каждого человека питание является основным, поэтому вопросы, связанные с повышением откорма крупного рогатого скота являются, наиболее актуальными как для предприятий, так и для всего населения в целом.

Маркетинг – это предпринимательская деятельность, которая управляет продвижением товаров и услуг от производителя к покупателю или пользователю, или как социальный процесс, по средствам которого прогнозируется, расширяется и удовлетворяется спрос на товары и услуги путем их разработки, продвижения и реализации.

Товары определенной фирмы не могут нравиться всем покупателям. Потребители отличаются друг от друга своими нуждами и привычками. Некоторым фирмам лучше всего сосредоточиться на обслуживании определенных частей, или сегментов, рынка. Целесообразно выявить наиболее привлекательные сегменты рынка, которые фирма в состоянии эффективно обслужить. Поэтому требуется поведение маркетингового исследования.

Маркетинговое исследование определяется как комплексное планирование, сбор, анализ и описание данных. Маркетинговые исследования необходимы каждому маркетологу. Специалисты по маркетинговым исследованиям выполняют целый комплекс услуг, в который входят такие действия, как изучение потенциала рынка; оценка уровня удовлетворения потребителей и покупательского поведения; исследования товара, методов и стратегии ценообразования, распространения и продвижения.

Следовательно, маркетинговые исследования позволяют реализовать главную цель любого предприятия – получение максимальной прибыли, это достигается путем наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей.

Объектом исследования дипломного проекта является ООО «Телец - Агро» Кунгурского района Пермского края

Цель дипломного проекта является выявление проблем и разработка предложений по перспективным направлениям повышения конкурентоспособности предприятия, основанных на маркетинговых исследованиях.

В ходе исследования были поставлены и решены следующие задачи:

• Изучены теоретические основы маркетинговых исследований рынка;

• Дана оценка производственно- экономической, финансовой, маркетинговой деятельности в исследуемом предприятии;

• Проведены маркетинговые исследования рынка яса и мясопродуктов Пермского края;

• Разработаны предложения для повышения конкурентоспособности предприятия.

В настоящем дипломном проекте применялись методы монографический, балансовый, экономико-статистический, программно-целевой и расчетно-конструктивный.

При написании дипломного проекта были использованы нормативно-прававые документы (Гражданский кодекс РФ, ФЗ «Об акционерных обществах»), отчетность предприятия, монографии периодические издания, результаты исследования рынка.

Период исследования при анализе составил три года (2009 - 2011гг.).