7.3. Виды производственных бригад

Одной из форм кооперации труда в цехах и на производственных участках современных перерабатывающих предприятий является производственная бригада. Коллектив рабочих, объединенных в бригаду, под руководством бригадира выполняет одну, несколько или комплекс производственных операций по изготовлению продукции. Бригадная форма организации труда отличается от индивидуальной коллективным трудом рабочих. Бригада создается по распоряжению администрации цеха из рабочих одной или нескольких профессий и квалификаций в зависимости от характера выполняемых работ.

Производственные бригады осуществляют следующие функции:

1. Обслуживают крупные или сложные производственные агрегаты, требующие от рабочих согласованных действий при выполнении одной работы (например, бригада для обслуживания линии разлива молока в пакеты на молочных заводах или вытопки жира на мясокомбинате);

2. Выполняет комплекс операций производственного процесса на поточных линиях (например, на линии убоя и переработки скота, на линии приготовления комбикормов);

3. Выполняет однородные операции технологического процесса;

4. Обслуживает основных рабочих;

5. Проводит ремонтные работы.

Бригаду возглавляет бригадир, который является наиболее квалифицированным рабочим и выполняет, как правило, работу по своей специальности. В его обязанности входят: организация труда по выполнению плановых заданий, внедрение передовых методов труда на рабочих местах, соблюдение правил по технике безопасности и охране труда, учет и контроль работы, выполняемой бригадой.

Производственной бригаде предоставляется самостоятельность в выполнении работ, что позволяет проявить максимум творческой инициативы в организации труда и рабочих мест, в качественном и быстром выполнении операций, в наиболее полном использовании рабочего времени.

Различают два основных вида бригад – специализированные и комплексные.

Специализированные бригады включают рабочих одной профессии с различным или одинаковым уровнем квалификации. Этот вид бригад находит наибольшее применение на предприятиях перерабатывающей промышленности во вспомогательном производстве (погрузочно-разгрузочные и ремонтные работы).

В основном производстве организуются комплексные бригады, объединяющие рабочих нескольких профессий. Они создаются для выполнения комплекса взаимосвязанных функций (например для ведения процесса переработки молока в масло, сыр, выработки казеина). Каждый член комплексной бригады, как правило, владеет несколькими профессиями, что позволяет организовать взаимозаменяемость и совмещение профессий и тем самым снизить трудоемкость производства.

В бригадах основного производства перерабатывающих предприятий в условиях посменного изменения профессионального состава и численности бригад (выходные дни, болезни) необходимо, чтобы каждый рабочий владел кроме основной одной-двумя смежными профессиями. Кроме того, для квалифицированного участия в текущем и капитальном ремонтах рабочие высоких разрядов должны иметь ремонтную профессию.

Специализированные и комплексные бригады могут быть как сменными, так и сквозными (суточными). Сквозные, или суточные, бригады включают рабочих всех смен, работают в один наряд, без передачи смен. Примером является организуемая на ряде хлебоприемных предприятий бригада по подработке зерна на передвижных машинах, очистке семенного зерна. Обе смены составляют одну бригаду и работают в один наряд.

Каждая разновидность бригады имеет свои условия эффективного применения. Внутри бригад, а также при индивидуальной форме организации труда применяются такие формы кооперации, как совмещение профессий и функций, многоагрегатное обслуживание.

Совмещение профессий – метод кооперации труда, при котором один рабочий выполняет обязанности по двум или нескольким профессиям. При совмещении функций рабочий дополнительно к своим обязанностям выполняет часть обязанностей (операций) других работников. Условием применения этого метода является владение дополнительными и смежными профессиями.

Многоагрегатное обслуживание – метод кооперации труда, при котором полная занятость рабочего достигается тем, что ему поручается обслуживание нескольких машин, механизмов или аппаратов.

В организации бригад могут быть недостатки, которые снижают эффективность их работы. Так, при отсутствии индивидуального учета затрат труда рабочих бригады и распределения заработка по его количеству и качеству снижается их материальный стимул. Поэтому в бригады необходимо подбирать рабочих с высокими моральными качествами и достаточно высоким культурным и техническим уровнем.