- •Житомир 2012
- •2.Тематика і зміст курсових робіт
- •Курсове та дипломне проектування
- •Теми курсових проектів
- •Методичні вказівки по використанню технічної літератури.
- •Вибір технологічних схем
- •1.Якісна характеристика сметани
- •3.Розподіл сировини на підприємстві
- •4. Вимоги дсту до деяких молочних консервів.
- •5.Умовні позначення, які прийняті в формулах
- •Графічний матеріал.
- •Алгоритм проведення продуктових розрахунків при переробці молока.
- •6.Розподіл сировини на підприємстві, (добове надходження молока становить 100 т, жирністю 3,1%)
- •1. Календарний план виконання роботи
1. Календарний план виконання роботи
Етап виконання роботи |
Дата виконання етапу |
Відмітка про виконання |
Вступ, економічне обгрунтування проектування |
|
|
Технологічна частина Проектування технологічних схем Розрахунок сировини і готової продукції |
|
|
Підбір і розрахунок технологічного устаткування, розрахунок робочої сили, розрахунок площ, енергетичних витрат |
|
|
Гехніко-економічні показники проекту |
|
|
Висновки і пропозиції |
|
|
Літературно-технічне оформлення роботи |
|
|
Дата видачі завдання ___________20___ р.
Керівник, кандидат біологічних наук, доцент Шубенко О.І.
(підпис)
Студент /П.І.Б./__________________ групи__курсу,
денної/ заочної /форми навчання
___________
(підпис)