1. Базы практики

Базами преддипломной практики по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» являются предприятия социально-культурной сферы и туризма г. Уфа, Республики Башкортостан, Российской Федерации и зарубежных стран, имеющие необходимые материально-технические условия и высококвалифицированных специалистов.

За два месяца до прохождения преддипломной практики студент сдает руководителю по практике от кафедры заявление (Приложение А). К началу прохождения преддипломной практики студент получает письмо-направление на практику на данное (конкретное) предприятие. Место преддипломной практики и сроки прохождения утверждаются приказом по вузу.

В период прохождения преддипломной практики студенты обязаны посещать консультации руководителя преддипломной практики в соответствии с установленным графиком их проведения. Сведения о проведении консультаций всех руководителей преддипломной практики помещаются на стенде кафедры.

После окончания практики студент должен получить на предприятии отзыв-характеристику о своей работе (Приложение Б). Отзыв подшивается в отчет по практике вторым листом. Печать предприятия на отзыве обязательна.

4. Отчетность по практике

Перед началом практики каждый студент получает индивидуальное задание. Задание преддипломной практики определяется темой дипломной работы и помогает сбору фактического материала, о производственной деятельности предприятия, который используется при выполнении дипломной работы:

• изучить деятельность предприятия;

• овладеть формированием продукта (планированием, комплектацией, составлением программ обслуживания, расчетом стоимости, заключением договоров с поставщиками услуг и т.д.);

• изучить методы продвижения продукта данного предприятия;

• провести анализ деятельности фирмы, ее отделов, изучить конкурентную среду;

• изучить методы улучшения качества продукта;

• изучить финансовую деятельность предприятия;

• овладеть методами обслуживания клиентов (информирование, продажи и т.д.);

• проанализировать стратегию компании и ее место на рынке;

• изучить управление фирмой;

• овладеть оформлением виз, страховок и другой документации при организации международного путешествия.

По окончании студент составляет отчет, к которому прилагается: дневник практики и характеристика, подписанные руководителем предприятия.

В характеристике отмечается выполнение студентом программы практики и овладение производственными навыками, его отношение к работе, трудовая дисциплина, проявление инициативы, характер внесенных студентом предложений по работе (рационализаторских).

Отчет оформляется соответствующим образом. Он состоит из: теоретической части, в которой отражены цели и необходимость практики, как части учебного процесса. Практическая часть включает вопросы организации и деятельности предприятия. Студент сдает отчет руководителю практики от кафедры: оценка заносится в зачетную книжку.

Студент, не выполнивший программу преддипломной практики и получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на практику повторно.