Билет № 20

1. Питание, его значение в жизни организма. Различия организмов по способу питания.

Питательные вещества пищи. Белки, жиры, углеводы - органические вещества пищи. Как правило, их крупные молекулы нерастворимы в воде. Непроницаемость для них наружной мембраны клетки. В связи с этим необходимость предварительной обработки пищи - пищеварение. В него входят: механическая обработка пищи, химическое расщепление сложных веществ до менее сложных и последующее их всасывание в кровь. Строительная и энергетическая функции питательных веществ в организме, замена ими тех веществ, которые расходуются в процессе жизнедеятельности организма и служат источником энергии, необходимой для реакции синтеза веществ и других процессов жизнедеятельности.

Значение пищеварения. Получение клетками тела в результате пищеварения питательных органических соединений, из которых образуются специфические для данного вещества организма. Использование их в процессе роста организма и восстановления разрушающихся тканей. Окисление части поступивших в клетку органических веществ в процессе дыхания, освобождение при этом энергии, которая используется на процессы жизнедеятельности.

Полноценное питание - важнейшее условие сохранения здоровья. Здоровье - одна из самых больших жизненных ценностей. Необходимость его сохранять, разумно и бережно расходовать. Одно из условий его сохранения - полноценное питание, определяющее работоспособность и продолжительность жизни человека.

Последствия недостаточного питания - нарушения обмена веществ и появление многих заболеваний. Учет при рациональном питании не только количества пищи, но и соотношения составляющих ее компонентов, обеспечивающих потребности организма.

Способы питания. Питание - процесс поглощения веществ из окружающей среды, их преобразование в организме и создание из них усваиваемых организмом веществ, специфических для каждого конкретного организма.

Тип питания

Автотрофный способ характерен для зеленых растений и некоторых видов бактерий, а гетеротрофный - для всех других организмов.(человек, животные, грибы, бактерии (значительное большинство)).Некоторые растения вторично приобрели способность к гетеротрофному питанию(бесхлорофильные наземные водоросли).

Автотрофными (от греч. «аутос» — сам и «трофе» — пища) называются организмы, питающиеся (извлекаю­щие энергию) неорганическими веществами почвы, во­ды, воздуха и создающие из них органические вещест­ва, используемые для построения их тела. К автотрофам относятся некоторые бактерии и все зеленые рас­тения.

Автотрофные организмы используют разные источ­ники энергии. Для некоторых из них источником энер­гии служит свет, такие организмы называются фототрофами. Другие используют энергию, освобождаю­щуюся при окислительно-восстановительных реакциях, и называются хемотрофами.

Зеленые растения являются фототрофами. При по­мощи содержащегося в особых органоидах — хлоропластах — пигмента хлорофилла они осуществляют фо­тосинтез — преобразование световой энергии Солнца в энергию химических связей.

Хемосинтезирующие бактерии используют для синтеза органических веществ не световую энергию, а энергию, выделяющуюся при окислении каких-либо неорганических веществ окружающей среды. Например, железобактерии переводят закисные соли железа в окисные, серобактерии восстанавливают сероводород в серу, серную кислоту и ее соли. К хемосинтезирующим относятся: желе­зобактерии, нитрифициру ющие бактерии, серобактерии.

Гетеротрофные организмы - не способные синтезировать органические вещества из неорганических, поэтому они нуждаются в поступлении готовых органических веществ извне в виде пищи.

Сапрофнты или сапротрофы - это бактерии, поселяющиеся на мертвых останках растений и животных К сапрофитам относятся бактерии гниения и бактерии брожения.

Паразиты — это бактерии, пищей которых служат говые органические вещества живых организмов. Примеры; холерный вибрион, столбнячная палочка, туберкулезная палочка, гонококки.

2. Беспозвоночные животные, их многообразие, классификация, роль в природе, значение в хозяйственной деятельности человека. Раскройте роль дождевых червей в образовании почвы и повышении ее плодородия.

Очень велико значение животных в природе. Жи­вотные представляют собой важнейшие звенья в це­пях питания, поскольку являются консументами — потребителями готового органического вещества. Животные играют большую роль в опылении цвет­ковых растений, распространяют их семена и плоды. Огромна роль животных в почвообразовании (рою­щие грызуны, черви).

Значение животных для человека очень велико. Это объясняется в первую очередь использованием большого количества видов животных как объектов питания. В состав Их тел входят полноценные, легко усваиваемые белки. Животные также являются по­ставщиками различных форм сырья (пуха, шерсти, меха, шелка). Органы животных широко используют­ся для производства различных лекарственных пре­паратов. Некоторые виды животных широко приме­няются в лабораторных исследованиях.

Царство Животные подразделяется на два подцарства: Одноклеточные и Многоклеточные.

Многоклеточные — самая большая по численнос­ти группа живых организмов, включающая около 1,5 млн видов. Главной особенностью представителей этого подцарства является тело, состоящее из боль­шого числа клеток, взаимосвязанных структурно и функционально. Клетки в таких организмах объеди­няются в группы, называемые тканями. Ткани объе­диняются в органы — оформленные образования, вы­полняющие определенные функции. Взаимосвязь между органами осуществляется с помощью специ­альных регуляторных систем, объединяющих орга­низм в единое целое.

Сильно развитые мышцы позволяют многоклеточ­ным животным активно передвигаться в поисках пищи. Питание всех тканей и органов осуществляет­ся с помощью циркуляторных систем, также выпол­няющих функции гуморальной регуляции и газооб­мена и обеспечивающих удаление из тканей конеч­ных продуктов обмена веществ.

Резкое увеличение двигательной активности создает необходимость скоростной регуляции функций орга­низма. Для этого служит нервная система, обеспечи­вающая быстрый и точный ответ организма на раз­дражители внешней среды.

Для многоклеточных животных свойственна сим­метрия тела. По типу симметрии различают радиально-симметричных и двусторонне-симметричных жи­вотных. У организмов с радиальной симметрией все органы располагаются вокруг одной главной оси. У дву­сторонне-симметричных животных есть одна плоскость симметрии, по обе стороны от которой располагаются сходные органы. Большинство органов двусторонне-симметричных животных являются парными.

В настоящее время известно 14 типов многокле­точных животных. Среди них: тип Кишечнополостные, тип Плоские черви, тип Круглые черви, тип Кольчатые черви, тип Моллюски, тип Членистоногие и некоторые другие.

Дождевой червь относится к типу Кольчатых червей, класс Малощетинковых червей. Эти представители типа Круглых червей играют важнейшую роль в почвообразовании. Поми­мо слюнных желез, в глотку у них открываются изве­стковые железы. Секрет этих желез нейтрализует кис­лую почву.

Среди кольчатых червей встречаются и эктопарази­ты. Это некоторые пиявки, которые питаются кровью животных и человека. В связи с паразитическим обра­зом жизни у пиявок наблюдается упрощение строения организма: полость их тела заполнена паренхимой.

Кольчатые черви также являются звеном в цепи питания, они служат пищей многим животным (осо­бенно птицам).

Роль членистоногих в природе и жизни человека

Ракообразные. Низшие ракообразные являются важным звеном в цепях питания, так как входят в состав зоопланктона. Они служат кормом для многих рыб. Высшие ракообразные (раки, омары, лангусты, креветки, крабы) используются в качестве пищи че­ловеком.

Некоторые представители типа Ракообразные иг­рают важную роль в циклах развития паразитов жи­вотных и человека. Циклопы являются промежуточ­ными хозяевами для ришты и широкого лентеца. Упот­ребление в сыром виде крабов или раков может привести к заражению легочным сосальщиком.

Паукообразные. Среди представителей этого типа имеются ядовитые особи, которые могут быть опасны для человека и животных. Ядовитыми являются скор­пионы, у которых жало находится в конечных сегмен­тах брюшка. Среди пауков наиболее опасны тарантул и каракурт, чьи укусы нередко приводят к смерти.

Клещи являются эктопаразитами человека, пита­ются кровью. Кроме этого, клещи — это переносчики многих заболеваний. Иксодовые клещи (таежный, собачий, пастбищный) переносят таежный энцефалит, туляремию, сыпной тип. Аргазовые клещи (поселко­вый) являются переносчиками клещевого возвратно­го тифа. Чесоточный клещ, являясь внутрикожным паразитом, вызывает чесотку.

Насекомые. Многие насекомые являются злостны­ми вредителями сельского хозяйства. Огромные стада саранчи за считанные часы уничтожают всю расти­тельность; жуки-короеды наносят большой урон дере­вьям, прогрызая многочисленные ходы в коре; неко­торые виды клопов являются вредителями злаков и многих других аграрных культур.

Переносчиками инфекционных заболеваний чело­века являются кровососущие клопы, тараканы, мухи. Комары рода Анофелес — специфические переносчики малярийного плазмодия, комары родов Кулекс и Ае-дес — переносчики возбудителей сибирской язвы, япон­ского энцефалита, желтой лихорадки. Муха цеце — специфический переносчик возбудителя африканского трипаносомоза (сонной болезни), москиты — перенос­чики лейшманий. Блохи переносят чуму и сыпной тиф. Вши — возбудители педикулеза. Головная вошь явля­ется переносчиком возвратного тифа.

Среди насекомых очень много и полезных пред­ставителей. Они играют огромную роль в опылении и распространении растений. Муравьи и божьи коров­ки уничтожают насекомых-вредителей. Для хозяй­ственной деятельности человека большую пользу при­носит медоносная пчела.

3. Слуховой анализатор, строение и значение. Нарушения слуха, профилактика болезней органа слуха. Объясните, почему в самолете при взлете и посадке у людей возникают болезненные ощущения в ушах и как этого избежать.

Орган слуха состоит из наружного, среднего и внут­реннего уха.

Наружное ухо состоит из ушной раковины и на­ружного слухового прохода.

Среднее ухо находится между наружным и внут­ренним ухом и состоит из барабанной полости, кото­рая заполнена воздухом, и находящихся внутри нее слуховых косточек (молоточка, наковальни и стре­мечка). Также к внутреннему уху относится евста­хиева, или слуховая труба (соединяет барабанную по­лость с глоткой). Среднее ухо отделяется от внутрен­него барабанной перепонкой.

Внутреннее ухо представлено системой сообщаю­щихся каналов, которые заполнены жидкостью, и полостей в костном или хрящевом лабиринте. Во внутреннем ухе располагаются части органов слуха, которые воспринимают звук, и части, участвующие в поддержании равновесия тела. В восприятии звука принимает участие улитка, а в поддержании равно­весия — вестибулярный аппарат.

Схема прохождения звука: звуковая волна →виб­рация барабанной перепонки →последовательное ко­лебание барабанных косточек → колебания слуховых косточек →колебания овального окна в перегородке → колебания лимфы в улитке →раздражение слуховых рецепторов на мембране →формирование импульсов.