Змістовий модуль 6. Фізико-хімія вмр.

Конкретні цілі:

• Інтерпретувати основні методи одержання ВМР, їх будову та властивості.

• Пояснювати методику визначення ступеня набрякання, ІЕТ поліелектролітів за набряканням

• Інтерпретувати вплив різних чинників на процес набрякання

• Інтерпретувати методику вимірювання в’язкості розчинів ВМР, визначення молекулярної маси полімерів та ізоелектричної точки білків віскози метричним методом

• Трактувати механізм драглювання та якища тиксотропії, висолювання, коацервації та синерезису

• Вмісти пояснити основні фізико-хімічні відмінності розчинів ВМР від колоїдних та істинних розчинів.

Тема 37. Методи одержання, класифікація та будова ВМР.

Поняття про ВМР, методи їх одержання і класифікація. Структура і форма макромолекул, типи зв'язку між ними. Гнучкість макромолекул. Кристалічний та аморфний стан ВМР. Пружно-твердий, високоеластичний та пластичний стан полімерів. Зв'язок між будовою і механічними властивостями полімерів.

Високомолекулярні речовини (ВМР) широко використовують у фармації. Яка властивість істинних розчинів характерна і для розчинів ВМР? *Термодинамічна стійкість Велика структурована в’язкість Розсіювання світла Наявність поверхні поділу Броунівський рух

Високомолекулярні сполуки (ВМС) широко застосовуються у сучасній медицині та біофармації. Згідно класифікації за походженням, ВМС, які одержують у результаті хімічної обробки природних полімерів, називаються: *Штучними Природними Синтетичними Глобулярними Фібрилярними

При боротьбї з шоком використовують розчин полїглюкїну Розчини високомолекулярних сполук одержують: *Розчиненням у відповідному розчиннику. Реакцією полімеризації. Реакцією поліконденсації. Диспергуванням. Пептизацією.

При боротьбї з шоком використовують розчин полїглюкїнуРозчини високомолекулярних сполук одержують: *Розчиненням у відповідному розчиннику. Реакцією полімеризації. Реакцією поліконденсації. Диспергуванням. Пептизацією.

Розчини високомолекулярних сполук [ліпофільних колоїдів] одержують: * прямим розчиненням дисперсної фази в дисперсійному середовищі ультразвуковим дробленням конденсаційними методами механічним дробленням частинок дисперсної фази нічим з переліченого

Розчини високомолекулярних сполук одержують: *Розчиненням у відповідному розчиннику. Реакцією полімеризації. Реакцією поліконденсації. Диспергуванням. Пептизацією

Тема 38. Утворення та властивості розчинів вмр. Поліелектроліти. Набрякання і розчинення вмр. Вплив різних факторів на величину набухання. Ліотропні ряди. Кінетика набрякання.

В фармацевтичнїй практицї використовуються препарати,що одержуються методом набухання високомолекулярної речовини.Який з чинників не впливає на ступінь набухання? *Об’єм розчинника. рН середовища. Природа розчинника. Присутність електролітів. Температура.

Який з перерахованих нижче чинників не впливає на ступінь набухання? Температура Рівень рН середовища *Об'єм розчинника Присутність електролітів Природа розчинника

В якому з наведених розчинників желатина набрякатиме найкраще? *Вода Бензол Етиловий спирт Хлороформ Ацетон

Важливою характеристикою піни є її кратність β. Вона описує залежність об’єму піни V_п і об’єму розчину V_р, з якого вона була утворена, згідно рівняння: *β = V_п/V_р β = V_р/V_п β = V_п + V_р β = V_п • V_р β = V_п - V_р

ВМС відіграють велике значення в життєдяльності живих організмів. Як називається процес зменшення системи на початковому періоді розчинення ВМС? *Контракція Сольватація Полімеризація Набухання Коацервація

За яких умов обмежене набухання желатину переходить у необмежене (утворення розчину)? При охолодженні При рН середовища, що відповідає ізоелектричній точці В присутності іонів Сl^- *При нагріванні В присутності іонів SO₄^2-

При яких умовах обмежене набрякання желатину переходить у необмежене (утворення розчину)? *При нагріванні При охолодженні У присутності йонів SO₄^2– У присутності йонів Cl^– За рН середовища, що відповідає ізоелектричній точці

Синтетичні високомолекулярні сполуки контактних лінз набрякають у вологому середовищі очей. Набряклий матеріал лінз має певну кількість води . Це приклад * обмеженого набрякання необмеженого набрякання синтетичного набрякання кінетичного набрякання адгезійного набрякання

У яких умовах обмежене набрякання желатини переходить у необмежене (утворення розчину)? *При нагріванні При охолодженні. У присутності йонів SO₄^2–. У присутності йонів Cl^–. За рН середовища, що відповідає ізоелектричній точці

Тема 39. Фізико-хімічні властивості розчинів ВМР. В’язкість і осмотичний тиск.

В'язкість розчинів ВМР. Відхилення властивостей розчинів ВМР від законів Ньютона і Пуазейля. Аномальна і структурна в'язкість. Методи визначення в'язкості. Рівняння Ейнштейна, Бінгема, Штаудінгера. Віскозиметричний метод визначення молекулярної маси полімерів.

Осмотичний тиск розчинів ВМР. Рівняння Галлера. Поліелектроліти. Ізоелектрична точка і методи її визначення. Мембранна рівновага Доннана. Значення цього процесу для вивчення транспорту лікарських речовин у клітини організму.

Білки відіграють велику роль у процесах життєдіяльності. Ізоелектрична точка білка дорівнює 4,7. При якому рН макроіон білка рухається до катоду? * 3,5 4,7 5,0 7,0 11,5

Який метод є фармакопейним для визначення молекулярної маси високомолекулярних речовин? *Віскозиметрія Осмометрія Кріометрія Ебуліоскопія Потенціометрія

Білки відіграють велику роль у процесах життєдіяльності. При якому значенні рН електрофоретична рухомість желатину дорівнює нулю (ізоелектрична точка желатину дорівнює 4,7) *4,7 7,0 14,0 5,5 9,4

В ізоелектричній точці для розчинів високомолекулярних сполук: * сумарний позитивний заряд полярних угруповань дорівнює сумарному негативному заряду [дзета-потенціал дорівнює нулю] відсутні заряджені полярні угруповання відсутній дифузійний шар відбувається руйнування структури макромолекули нічого з переліченого

Характерною особливістю розчинів високомолекулярних речовин, в тому числі і тих, що застосовуються у фармації, є їх висока в’язкість. В’язкість розчинів білків буде найменшою при: * рН = ІЕТ; рН < ІЕТ; рН > ІЕТ; рН = 0; рН = 14.

В яких одиницях в системі СІ вимірюється в’язкість? *Па·с Н/м Н·с/м Па/м кг/Дж

Високе значення осмотичного тиску крові людини зумовлене в основному наявністю в ній великої кількості іонів. Високомолекулярні сполуки, в основному білки (альбуміни, глобуліни), обумовлюють 0,5% загального осмотичного тиску крові. Цю частину осмотичного тиску називають … тиском, величина якого дорівнює… *онкотичним, 3,5 – 3,9 кПа ізотонічним, 3,5∙105 – 3,9∙10⁵ Па ізохорним, 1,5 – 1,8 ГПа гіпотонічним, 7,4 – 7,8 кПа гіпертонічним, 3,5 – 3,9 МПа

Віскозиметричний метод часто використовується для визначення середньої молекулярної маси високомолекулярних сполук (ВМС). З цією метою для гнучких глобулярних молекул ВМС застовують: *Рівняння Марка-Куна-Хаувінка Постулат Ньютона Закон Пуазейля Рівняння Геллера Рівняння Вант-Гоффа

Вкажіть колігативну властивість розчинів, на якій базується метод визначення при 298К молекулярної маси біополімера * осмос зниження тиску пари над розчином кріоскопія ебуліоскопія Дифузія

До якого електрода буде переміщуватися частинка білка при електрофорезі, якщо його ізоелектрична точка дорівнює 4,0, а рН розчину становить 5,0? *До анода До катода Спочатку до катода, а потім – до анода Спочатку до анода, а потім – до катода Не буде переміщуватися

ІЕТ білка рівна 7,5. При якому значенні рН макроіон білка буде рухатись до катоду? * 4,2 7,5 8,5 7,0 9,8

ІЕТ білка рівна 8,3. При якому значеннні рН электрофоретична рухливість макромолекули білка буде рівна нулю? * 8,3 7,0 11,5 2,3 4,7

Ізоелектрична точка білка дорівнює 5,7 При якому значенні рН макро-іон білка рухається до анода? 5,0 4,7 *7,0 4,0 5,7 C

Ізоелектрична точка міозину м’язів дорівнює 5. При яких значеннях рН електрофоретична рухливість макроіонів міозину дорівнює нулю? * 5,0; 2,0; 3.0; 4,0; 7,0;

Ізоелектричний стан молекул білка залежить від: *pH середовища Концентрації розчинника Маси розчиненої речовини Форми білкової молекули Способу приготування розчину

Правильна оцінка віскозиметричних параметрів рідин має велике значення у медико-біологічних і хіміко-фармацевтичних дослідженнях. Важливою характеристикою розчинів є відношення в’язкості розчину і розчинника, яке називається: *Відносною в’язкістю Питомою в’язкістю Зведеною в’язкістю Характеристичною в’язкістю Структурною в’язкістю

Осмотичний тиск розчинів полімерів розраховують за рівнянням: *Галлера Рауля Пуазейля Штаудінгера Вант-Гоффа

Розчин містить суміш білків: глобулін, альбумін і колаген, ізоелектричні точки яких дорівнюють відповідно 7,0; 4,9 та 4,0. При якому значенні рН можна виділити альбумін? *4,9 7,0 4,0 4,4 4,2