- •Автоматизированные системы в административо-хозяйственном управлении Лабораторный практикум
- •Введение
- •Лабораторная работа 1
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание и порядок выполнения работы.
- •Лабораторная работа 2. Задача выбора пути.
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание к выполнению лабораторной работы:
- •Лабораторная работа 3. Задача обновления оборудования и расширения производства.
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание к выполнению лабораторной работы.
- •3.Порядок выполнения работы и оформление результатов.
- •Лабораторная работа 4. Задача распределения ресурсов между предприятиями.
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание к выполнению лабораторной работы:
- •Лабораторная работа 5. Определение последовательности обработки продуктов, имеющих одинаковый технологический маршрут.
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание к выполнению лабораторной работы:
- •Лабораторная работа 6 Исследование показателей качества мясного сырья методом множественного регрессионного анализа.
- •1.Постановка задачи.
- •2.Задание и порядок выполнения работы.
Лабораторная работа 5. Определение последовательности обработки продуктов, имеющих одинаковый технологический маршрут.
1.Постановка задачи.
Решить задачу определения последовательности обработки продуктов, имеющих одинаковый технологический маршрут для заданного процесса в соответствии с вариантом задания.
2.Задание к выполнению лабораторной работы:
2.1. Определить суммарное время простоя в исходной последовательности.
2.2. Используя результаты применения метода динамического программирования определить оптимальную последовательность обработки.
2.3. Определить суммарное время простоя в оптимальной последовательности.
2.4. Определить коэффициент эффективности (в %) использования оптимальной последовательности по сравнению с исходной.
Выполнение всех расчетов провести в системе Excel , автоматизировав все расчеты, либо с использованием программ на VBA. Пункт 2.1 продублировать ручным расчетом с использованием диаграммы Ганта.
Варианты заданий:
Вариант1.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах:
Ассортимент колбас. |
Московская |
Чайная |
Отдельная |
Белорусская |
Закусочная |
Чесноковая |
|
Время в мин. |
Обжарка |
90 |
75 |
120 |
130 |
140 |
125 |
Варка |
80 |
90 |
150 |
130 |
130 |
110 |
|
Вариант 2.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки.
Ассортимент сыров |
Новый |
Шоколадный |
Кофейный |
Фруктовый |
Советский |
Российский |
|
Время в мин. |
Плавка |
32 |
40 |
46 |
48 |
30 |
33 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
38 |
42 |
40 |
|
Вариант 3.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах
Ассортимент колбас |
Столовая |
Свиная |
Столичная |
Экстра |
Языковая |
Слоеная |
|
Время в мин. |
Обжарка |
130 |
100 |
120 |
110 |
90 |
100 |
Варка |
120 |
110 |
140 |
100 |
115 |
130 |
|
Вариант 4.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки.
Ассортимент сыров
|
Янтарь |
Дружба |
Вол-на |
Лето |
Городской |
Невский |
|
Время в мин. |
Плавка |
30 |
32 |
24 |
44 |
34 |
26 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
35 |
32 |
30 |
|
Вариант 5.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки:
Ассортимент сыров |
Углич- ский |
Московский |
Фруктовый |
Янтарь |
Невский |
Шоколадный |
|
Время в мин. |
Плавка |
45 |
46 |
48 |
30 |
26 |
40 |
Расфасовка |
40 |
32 |
38 |
40 |
30 |
110 |
|
Вариант 6.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах:
Ассортимент колбас |
Зельц |
Сосиски |
Сардельки |
Слоеная |
Телячья |
Столичная |
|
Время в мин. |
Обжарка |
40 |
35 |
45 |
70 |
30 |
120 |
Варка |
30 |
15 |
40 |
50 |
60 |
140 |
|
Вариант 7.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах:
Ассортимент колбас |
Московская |
Чайная |
Отдельная |
Белорусская
|
Закусочная |
Чесноковая |
|
Время в мин. |
Обжарка |
90 |
75 |
120 |
130 |
140 |
125 |
Варка |
80 |
90 |
150 |
130 |
130 |
110 |
|
Вариант 8.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочных и пароварочных камерах:
Ассортимент колбас |
Столовая |
Свиная |
Столичная |
Экстра |
Языковая |
Слоеная |
|
Время в мин. |
Обжарка |
130 |
100 |
120 |
110 |
90 |
100 |
Варка |
120 |
110 |
140 |
100 |
115 |
130 |
|
Вариант 9.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах :
Ассортимент колбас |
Зельц |
Сосиски |
Сардельки |
Слоеная |
Столичная |
|
Время в мин |
Обжарка |
40 |
35 |
45 |
70 |
120 |
Варка |
30 |
15 |
40 |
50 |
140 |
|
Вариант 10.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки. На основе исходных данных:
Ассортимент сыров
|
Янтарь |
Дружба |
Волна |
Лето |
Городской |
Невский |
|
Время в мин |
Плавка |
30 |
32 |
24 |
44 |
34 |
26 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
35 |
32 |
30 |
|
Вариант 11.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки:
Ассортимент Сыров |
Угличский |
Московский |
Фруктовый |
Янтарь |
Невский |
Шоколадный |
|
Время в мин. |
Плавка |
45 |
46 |
48 |
30 |
26 |
40 |
Расфасовка |
40 |
32 |
38 |
40 |
30 |
39 |
|
Вариант 12.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах:
Ассортимент колбас |
Московская |
Чайная |
Отдельная |
Белорусская |
Закусочная |
Чесноковая |
|
Время в мин. |
Обжарка |
90 |
75 |
120 |
130 |
140 |
125 |
Варка |
80 |
90 |
150 |
130 |
130 |
110 |
|
Вариант 13.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных
изделий в обжарочной и пароварочной камерах
Ассортимент колбас |
Столов. |
Свиная |
Столичная |
Экстра |
Языковая |
Слоеная |
|
Время в мин. |
Обжарка |
130 |
100 |
120 |
110 |
90 |
100 |
Варка |
120 |
110 |
140 |
100 |
115 |
130 |
|
Вариант 14.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки:
Ассортимент сыров |
Новый |
Шоколадный |
Кофейный |
Фруктовый |
Советский |
Российский |
|
Время в мин. |
Плавка |
32 |
40 |
46 |
48 |
30 |
33 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
38 |
42 |
40 |
|
Вариант 15.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки :
Ассортимент сыров |
Янтарь |
Дружба |
Волна |
Лето |
Город. |
Невский |
|
Время в мин. |
Плавка |
30 |
32 |
24 |
44 |
34 |
26 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
35 |
32 |
30 |
|
Вариант 16.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах :
Ассортимент колбас |
Московская |
Чайная |
Отдельная |
Белорусская |
Закусочная |
Чесноковая |
|
Время в мин. |
Обжарка |
90 |
75 |
120 |
130 |
140 |
125 |
Варка |
80 |
90 |
150 |
130 |
130 |
110 |
|
Вариант 17.
Определить оптимальную последовательность обработки колбасных изделий в обжарочной и пароварочной камерах
Ассортимент колбас |
Столовая |
Свиная |
Столичная |
Экстра |
Языковая |
Слоеная |
|
Время в мин. |
Обжарка |
130 |
100 |
120 |
110 |
90 |
100 |
Варка |
120 |
110 |
140 |
100 |
115 |
130 |
|
Вариант 18.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки:
Ассортимент сыров |
Новый |
Шоколадный |
Кофейный |
Фруктовый |
Советский |
Российский |
|
Время в мин. |
Плавка |
32 |
40 |
46 |
48 |
30 |
33 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
38 |
42 |
40 |
|
Вариант 19.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки.
Ассортимент сыров |
Янтарь |
Дружба |
Волна |
Лето |
Городской |
Невский |
|
Время в мин. |
Плавка |
30 |
32 |
24 |
44 |
34 |
26 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
35 |
32 |
30 |
|
Вариант 20.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операции плавки и расфасовки
Ассортимент сыров |
Угличский |
Московский |
Фруктовый |
Янтарь |
Невский |
Шоколадный |
|
Время в мин. |
Плавка |
45 |
46 |
48 |
30 |
26 |
40 |
Расфасовка |
40 |
32 |
38 |
40 |
30 |
39 |
|
Вариант 21.
Определить оптимальную последовательность обработки плавленых сыров на операциях плавки и расфасовки
Ассортимент сыров |
Новый |
Шоколадный |
Кофейный |
Фруктовый |
Советский |
Российский |
|
Время в мин.
|
Плавка |
32 |
40 |
46 |
48 |
30 |
33 |
Расфасовка |
40 |
39 |
32 |
38 |
42 |
40 |
|