Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Mikrobiologia.rtf
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
4.42 Mб
Скачать

2 Курса заочной сокращенной формы обучения

ТЕМА

Кол-во часов

1

Предметы и содержание курса. Распространение микроорганизмов в природе и их роль в круговороте веществ. Краткая история развития микробиологии. Роль микробиологии в охране окружающей среды

1

2

Специальная микробиология по специальностям

1

ИТОГО:

2

Тематический план лабораторных занятий по МИКРОБИОЛОГИИ для специальностей 260202, 260201, 260203, 260204, 260504, 260501, 260401

2 Курса заочной сокращенной формы обучения

ТЕМА

Кол-во часов

1

Устройство микроскопа и правила работы с ним. Приготовление и стерилизация питательных сред и посуды. Микроскопирование бактерий (фиксированные препараты и препараты в раздавленной капле). Окраска по Граму. Изучение морфологии и микроскопирование мицелиальных и дрожжевых грибов.

2

2

Постановка опытов на спиртовое, маслянокислое брожение и аммонификацию. Посев зерна, муки, хлеба, сахарной свеклы, сахара, солода, изюма, маргарина, овощных консервов, мяса, молочных продуктов. Посев воздуха и воды.

2

3

Анализ микрофлоры пищевых продуктов и их количественный учет. Анализ постановки опытов на спиртовое, маслянокислое брожение и аммонификацию. Учет микроорганизмов в воде и воздухе.

2

ИТОГО:

6

План самостоятельной работы и индивидуальных занятий

студентов заочной формы обучения по дисциплине: «Микробиология»

Наименование самостоятельной работы студентов

Специальность, выполнение работы в часах

2701

2703

2704

2705

2707

2708

2712

плн

скр

плн

скр

плн

скр

плн

скр

плн

скр

плн

скр

плн

скр

1. Изучение разделов темы №1: «Предмет и содержание курса. Распространение микроорганизмов в природе и их роль в круговороте веществ. Краткая история развития микробиологии. Роль в охране окружающей среды»

3

2

5

2

5

3

5

5

5

5

4,5

4,5

4,5

3,5

2. Изучение разделов темы №2: «Морфология и классификация прокариотов (бактерий) и эукариотов (микроскопических грибов и дрожжей). Генетика микроорганизмов»

5

2

5

4

5

3

6

5

5

5

6

6

5

5

3. Подготовка к тестам по темам №1 и №2

2,5

2

2,5

2

2,5

5

3,5

2

2,5

2

2

2

2

2

4. Изучение разделов темы №3: «Конструктивный и энергетический обмен веществ у микроорганизмов. Ферменты, участвующие в этих процессах»

5

6

5

4

5

4

6

4

5

4

7,5

5,5

5,5

5,5

5. Изучение разделов темы №4: «Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Превращение микроорганизмами органических и минеральных веществ. Автотрофы. Гетеротрофы.

2

4

4

4

2

3

4

2

5

2

4

2

5

4

6. Подготовка к тесту по темам №3 и №4

2,5

2

2,5

2

2,5

2

2,5

2

2,5

2

3

3

3

3

7. Изучение разделов темы №5: «Микробиологические процессы, используемые в пищевой промышленности. Токсинообразующие микроорганизмы и микроорганизмы кишечно-тифозной группы. Пищевые инфекции и пищевые отравления»

4

4

4

4

2

4

4

4

4

4

5

5

5

4

8. Изучение разделов темы №6: «Получение ферментов, витаминов, антибиотиков с помощью микроорганизмов. Специальная микробиология»

3

4

3

4

3

2

4

2

4

2

5

4

5

5

9. Подготовка к тесту по темам №5 и №6

2

2

2

2

2

2

4

2

2

2

2

2

4

2

10. Подготовка к контрольной по дисциплине

8

5

8

5

8

5

6

5

5

5

10

10

10

10

11. Выполнение разделов практической работы №1: «Устройство микроскопа и правила работы с ним. Микроскопирование бактерий. Окраска по Граму»

8

10

6

10

8

10

4

10

8

10

4

4

4

4

12. Выполнение разделов практической работы №2: «Изучение морфологии и микрокопирование мицелиальных и дрожжевых грибов»

6

8

6

8

6

8

6

8

6

8

2

2

2

2

13. Выполнение разделов практической работы №3: «Приготовление и стерилизация питательных сред и посуды. Посев воды и микробиологический анализ микрофлоры воздуха»

6

8

4

8

6

8

6

8

6

8

2

2

2

2

14. Выполнение разделов практической работы №4: «Постановка опытов на спиртовое, маслянокислое брожение и аммонификацию»

6

8

6

8

6

8

6

8

6

8

2

2

2

2

15. Написание реферата

10

12

10

12

10

12

6

12

7

12

6

10

6

10

16. Подготовка к семинару

10

12

10

12

10

12

10

12

10

12

6

10

6

10

17. Подготовка к экзамену

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

15

20

15

20

ИТОГО:

103

111

103

111

103

111

103

111

103

111

86

94

86

94

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]