Колебания угла естественного откоса для отдельных культур

Культура	Угол естественного откоса, град	Культура	Угол естественного откоса, град
Рожь	23- 38	Просо	20-27
Пшеница	23-38	Горох	24- 31
Ячмень	28-45	Кукуруза	30 - 40
Овес	31 - 54	Рис	27 -48

В лабораторных условиях угол естественного откоса можно определять методом высыпания зерна из воронки.

Для определения угла естественного откоса применяют прибор, состоящий из воронки с задвижкой в нижней части, штатива для укрепления воронки и линейки с транспортиром для замера угла. Расстояние между выпускным отверстием воронки и столом составляет 25 см. После заполнения воронки зерном открывают задвижку, и зерно высыпается на стол под углом естественного откоса, который замеряют транспортиром.

Запись в лабораторном журнале

Величина утла естественного откоса п₁, п₂, п₃

При определении величины угла естественного откоса нужно выполнить не менее трех параллельных определений и взять из них среднеарифметическое значение и сравнить его с табличными данными.

7. Определение влажности зерновой массы. В зависимости от содержания влаги различают четыре состояния зерна: зерно сухое, средней сухости, влажное и сырое,

Влажность зерна определяют методами:

а) высушивания навесок;

б) электрометрическим с помощью влагомера ВП - 4;

в) на образцовой вакуум - тепловой установке ВТУ.

Основным методом определения влажности считается высушивание навески зерна (целого или размолотого) при температуре 130 °С до постоянной массы в электросушильных шкафах СЭШ - 1, СЭШ – 3м.

Этот метод обязателен при арбитражных анализах влажности, контрольной проверке сушильных шкафов и влагомеров. Влажность определяют в следующем порядке:

1. Включают шкаф и нагревают до 140 °С.

2. Бюксы взвешивают на весах с точностью до 0.01 г. Бюксы диаметром 48 мм и высотой 20 мм должны иметь номер на крышке и на самом бюксе.

3. Размалывают около 30 г исследуемого образца зерна и отбирают две порции немногим более 5 г. Каждую порцию вносят в отдельные металлические бюксы и переносят на технические весы и отвешивают точно 5 г размолотого зерна.

4. Помещают открытые бюксы на их крышки в сушильный шкаф на 40 мин.

5. После высушивания бюксы с навесками* вынимают из шкафа тигельными щипцами, закрывают крышками и помещают в эксикатор на 15...20 мин для полного охлаждения.

6. После охлаждения бюксы взвешивают на технических весах. По разнице в массе до и после высушивания устанавливают количество испарившейся влаги, которую выражают в процентах к навеске массой 5 г.

Влажность рассчитывают по формуле (1.6)

(1.6)

где а - масса бюксы с крышкой, г; b - масса бюксы с крышкой и навеской размолотого зерна до высушивания, г; с - масса бюксы с крышкой и навеской размолотого зерна после высушивания, г;

Для каждой пробы проводят два параллельных определения влажности и результат выводят как среднее арифметическое из них. Расхождение между параллельными определениями не должно превышать ± 0,25%.