
- •Тема: обладнання цехів забою птиці і кроликів. План.
- •Література.
- •Опис конструкції і принцип роботи
- •Опис конструкції
- •Охолоджувач потрухів в2-фцл-6/11 призначення і область застосування
- •Опис конструкції і принцип роботи
- •Призначення і область застосування
- •Опис конструкції і принцип роботи
- •Устаткування для воскування птаха і регенерації воскомаси
- •Ванна для воскування тушок птаха
- •Ванна для охолоджування тушок птаха після воскування
- •Устаткування в2-фул/3 воскування, охолоджування, регенерації і зберігання воску призначення і область застосування
- •Опис конструкції і принцип роботи
- •Машина в2-фул/5 для зняття воску призначення і область застосування
- •Опис конструкції і принцип роботи
Опис конструкції і принцип роботи
До складу пили дискової В2-Ф001/10 входить рама 1, стійка 2, пристрій ріжучий 3, направляюча 4, захисний щиток 5, кожух 6, привід 7.
Електродвигун через клиноременні передачі і проміжний вал приводить в обертання дисковий ніж.
Скорочення діаметру ножа, що відбувається унаслідок заточувань, компенсується установкою направляючого стрижня.
Дисковий ніж закритий захисним щитком, призначеним для фіксації тушки птаха при обробленні і огорожі зони різання, який при подачі тушки птаха відхиляється, а після закінчення різання повертається в початкове положення.
Окремі види птахів обробляються таким чином: курчата - на дві частини; качки - на дві або чотири частини; гуси або індики - на чотири частини.
СЕПАРАТОР В2 -ФЦ2-Л/37
ПРИЗНАЧЕННЯ І ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ
СУШАРКА РЗ-ФАР ДЛЯ ПЕРА З АВТОНОМНОЮ РОБОТОЮ
ПРИЗНАЧЕННЯ І ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ
С
ушарка
РЗ-ФАР
для пера з автономною роботою призначена
для сушки пера сухопутного і водоплавного
птаха і затарювання його в мішки.
Застосовується на птахопереробних підприємствах.
ОПИС КОНСТРУКЦІЇ І ПРИНЦИП РОБОТИ
Сушарка РЗ-ФАР складається з сушарки 1, камери затарювання 2, сполучених між собою воздуховодом 3, і пульта управління 4.
Сушарка РЗ-ФАР/1 має еліптичний корпус з паровою сорочкою. Усередині корпусу розташована мішалка I, що приводиться в рух електродвигуном 2. Завантаження сировини проводиться через люк 3. Для проведення ремонтних робіт усередині корпусу сушарки передбачений люк обслуговування 4.
Для подачі пари в сорочку корпусу сушарки і калорифер встановлена система трубопроводів із замочно-регулюючою арматурою.
Судини 5 використовуються для антисептичного і вибілюючого розчинів.
Пара з дезинфікуючими розчинами подається в корпус сушарки шляхом відкриття уручну відповідних вентилів.
Після закінчення процесу сушки вивантаження пари проводиться через патрубок 6.
Камера затарювання РЗ-ФОП/8 складається з двох секцій, зібраних на дерев'яному каркасі з деревно-стружкових плит. У кожній секції передбачена індивідуальні двері обслуговування 1 з оглядовим вікном 2. До стелі секції кріпиться патрубок 3 для навішування мішка. На задній стінці секції встановлена сітка фільтрації повітря.
П
ересувні
рукоятки 4 камери забезпечують відкриття
тільки однієї секції при одночасному
замиканні інший. Положення рукоятки
указує, яка з дверей закрита і де в даний
момент відбувається затарювання мішка.
Привід здійснюється від електродвигуна через пружну втулково-пальцьову муфту, черв'ячний редуктор і дві паралельні клинопасові передачі. Робочий барабан складається з обичайки, виконаної з сітчастого полотна, шківів і опорних дисків, розташованих з обох боків обичайки.
Бічні щитки є швидкознімними захисними стінками барабана.
Пероводяна суміш, що підлягає обробці, завантажується через отвір в торцевій стінці у внутрішню порожнину барабана, що обертається, де відбуваються відділення води від пера і переміщення його у бік виходу з барабана.
Зрошувальний пристрій, закріплений до стійок каркаса, проводить очищення сітчастого полотна від забруднення пером. Вода з барабана стікає в приямок, звідки береться на повторне використання або йде в каналізацію.
2.