Машина в2-фцл-6/15 для зняття кутикули призначення і область застосування
Машина В2-ФЦЛ-6/15 призначена для зняття кутикули з м'язових шлунків птаха.
Застосовується на птахопереробних підприємствах в лініях забою, обробки і упаковки бройлерів, курей і курчат.
Опис конструкції і принцип роботи
Машина В2-ФЦЛ-6/15 складається з каркаса 1, на якому кріпляться привід 2 і стіл 3 з робочими валами, лотка 4, водопроводу 5 і рами 6.
Привід робочих валів здійснюється від електродвигуна через клиноременную передачу.
Очищені шлунки вручну завантажують в бункер насоса для перекачування потрухів В2-ФЦЛ-6/67 або направляють на транспортер
Насос в2-фцл-6/67 для перекачування потрухів призначення і область застосування
Насос В2-ФЦЛ-6/67 для перекачування потрухів призначений для транспортування субпродуктів (шиї, печінки, серця і шлунку) по трубах.
Застосовується на птахопереробних підприємствах в лініях забою, обробки і упаковки бройлерів і встановлюється на ділянці повного потрошіння.
Опис конструкції і принцип роботи
Насос В2-ФЦЛ-6/67 складається з каркаса 1, приводу 2 (електродвигун, редуктор і ремінна передача), поршня 3, трійника 4, клапанів 5 і 6, бункера 7 і патрубка 8.
Каркас є зварною конструкцією, на верхній плиті якої закріплений привід, а знизу - насосна система. Привід закритий кожухом, завантажувальний бункер і нагнітальний патрубок закріплені на трійнику за допомогою замку.
Потрухи (шия, печінка, серце і шлунок) разом з водою поступають в бункер. При русі кривошипно-шатунного механізму поршень піднімається потоком води вгору, відкривається клапан 5, і потрухи разом з водою поступає в камеру всмоктування трійника. Клапан 6 при цьому закритий. При зворотному русі кривошипно-шатунного механізму з поршнем клапан 6 відкривається, і потрухи разом з водою нагнітаються в систему трубопроводів через вихідний патрубок.
Машина я6-фрш для розрізання шиї призначення і область застосування
Машина Я6-ФРШ призначена для подовжнього розрізу шкіри по всій довжині шиї тушок бройлерів, кур, курчат і качок.
Опис конструкції і принцип роботи
Робочий механізм машини Я6-ФРШ складається з корпусу 7, в якому змонтований механізм дискового ножа і кронштейн 8, на якому вмонтовуються подаючі валики 2 і їх привід. До кронштейна кріпляться напрямна 4 для шиї і щитки 1 для напряму
і утримування шиї. До корпусу кріпиться вентиль, оснащений патрубком для подачі води в робочу зону. Робочий механізм встановлений на станині 3, забезпеченою механізмами, що дозволяють змінювати висоту і кут нахилу робочого механізму.
Машина Я6-ФРШ працює спільно з конвеєром потрошіння, під яким вона встановлена. При русі тушки птаха, закріпленого в підвісці конвеєра за ноги, шия, що звисає вниз, потрапляє між направляючими щитками і захоплюється подаючими валиками. Ці валики, що обертаються зустрічно, забезпечені спеціальними канавками, зволікають шию вниз і одночасно переміщають її до дискового ножа, що обертається . Крила тушки при цьому спираються на направляючі щитки, якими прикриті зверху подаючі валики, а шия заходить в ту, що направляє для шиї, розташовану під валиками. Ніж, що обертається дисковою, розташований в зазорі між подаючими валиками, проводить подовжній розріз шкіри шиї. Ніж, розташований на рухомій опорі 5, опускається вниз під дією зусилля, що надається на нього шиєю, переміщуваною що подає., валиками і що створюють це зусилля. Опустившись вниз, ніж звільняє місце для проходу шиї, що розрізає, далі, до виходу з машини. Оскільки шия при цьому сходить з ножа, опора, на якій він розташований, повертається в початкове положення під дією поворотної пружини 6, і при підході наступної тушки птаха цикл повторюється.
