
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Тема курсовой работы «Технология бронирования мест и номеров в гостинице Сампо»
- •Глава 1. Предварительный заказ мест и номеров в гостинице как первый этап в технологическом цикле обслуживания клиента
- •Глава 2. Организация работы отдела бронирования в гостинице Сампо
- •Тема курсовой работы «Технология приема и размещения гостей в гостинице Сампо»
- •Глава 1. Основная характеристика службы приема и размещения
- •1.5. Технология работы с постоянными гостями гостиницы. Программы «постоянных» гостей.
- •1.6. Технология работы с гостями гостиницы, имеющими ограниченные физические возможности
- •1.7. Технология регистрации и размещения туристских групп в гостинице
- •1.8.Технология работы с электронными системами запирания гостиничных помещений.
- •Глава 2. Технология приема и размещения в гостинице Сампо
- •Тема курсовой работы «Технология работы службы по предоставлению дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице»
- •Глава 1. Характеристика обслуживания гостей во время проживания
- •Глава 2. Технология предоставления дополнительных услуг в отеле Сампо
- •Тема курсовой работы «Технология работы службы питания в гостинице»
- •Глава 1. Организация и технология обслуживания гостей питанием.
- •Глава 2. Процесс предоставления услуг питания в гостинице Сампо
- •2.3. Технология работы столовой для персонала гостиницы.
- •Глава 1. Технология организации уборочных работ в гостинице
- •1.2. Технология уборки номерного фонда гостиницы.
- •1.3. Технология уборки общественных помещений гостиницы.
- •1.4. Технология работы по предоставлению бытовых услуг в гостинице.
- •Глава 2. Описание технологии уборки в отеле Сампо
- •Тема курсовой работы «Технология работы административной службы в гостинице»
- •Глава 1. Процесс управления всеми службами гостиничного комплекса.
- •1.3. Технология работы отдела по управлению персоналом в гостинице.
- •1.4. Технология работы отдела маркетинга и продаж в гостинице.
- •Глава 2. Управление персоналом в отеле Сампо
- •Тема курсовой работы «Технология работы инженерно — технической службы в гостинице»
- •Глава 1. Характеристика организационной структуры инженерно-технической службы
- •Глава 2. Технология работы основных отделов по ремонту и эксплуатации здания и оборудования
- •Тема курсовой работы «Технология работы отдела безопасности в гостинице»
- •Глава 1. Принципы работы отдела безопасности в отеле
- •Глава 2. Технология работы персонала в экстремальных ситуациях
- •Минобрнауки россии
- •Глава 1. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и
- •Глава 2. Технология приема и размещения в гостинице Сампо……………………………15
- •(Максимум на 2 страницы)!!!!!!!!!!!
- •(На 1 страницу)
- •Оформление
- •Оформление заголовков в курсовой работе
- •Глава 1. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и
- •1.1.Технология работы дневной и ночной смены службы приема и размещения
- •Глава 1. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и
- •1.1.Технология работы дневной и ночной смены службы приема и размещения
Тема курсовой работы «Технология работы инженерно — технической службы в гостинице»
Глава 1. Характеристика организационной структуры инженерно-технической службы
Технология работы ремонтно-эксплуатационного отдела (отдела инженерных коммуникаций, оперативно-диспетчерского отдела, отдела по ремонту и эксплуатации диспетчерско-лифтового оборудования, отдела по ремонту и эксплуатации технологического оборудования, отдела по ремонту и эксплуатации систем кондиционирования, вентиляции и отопления, отдела по ремонту и эксплуатации системы водоснабжения и сантехнического оборудования, отдела по ремонту и эксплуатации энергооборудования)
Глава 2. Технология работы основных отделов по ремонту и эксплуатации здания и оборудования
2.1 Технология работы отдела водоснабжения и теплоснабжения
(Канализация, Санитарно-техническое оборудование)
2.2. Центральное отопление в гостинице Сампо
2.3. Электроснабжение в гостинице Сампо
2.4 Системы вентиляции и кондиционирования воздуха в гостинице Сампо
2.5 Освещение в гостинице Сампо
2.6. Лифты в гостинице Сампо
2.7 Слаботочные установки в гостинице Сампо
2.8 Телефонная связь в гостинице Сампо
2.9 Внутренние оперативные связи в гостинице Сампо
(Радиотрансляционная и телевизионная сеть
Противопожарная сигнализация
Система безопасности к гостинице)
Тема курсовой работы «Технология работы отдела безопасности в гостинице»
Глава 1. Принципы работы отдела безопасности в отеле
Правила информирования потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице
Знакомство гостя с правилами проживания в гостинице. Памятка гостя
Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений. Состав и площади помещений. Санитарно-техническое оборудование. Содержание помещений гостиницы в соответствии со строительными нормами и правилами
Соблюдение правил пожарной безопасности. Планы действия персонала и гостей в экстремальных ситуациях (пожар, землятресение, наводнение, радиоактивное заражение,)
Проведение организационных мероприятий по созданию пожарной охраны для персонала и гостей отеля.
Проведение противопожарной профилактики. Охрана труда и техника безопасности в гостиницах.
Профилактика производственного травматизма. Производственная санитария и гигиена. Электробезопасность в гостиницах.
Глава 2. Технология работы персонала в экстремальных ситуациях
Самоконтроль в сложной ситуации, организация оказания первой помощи и действия в экстремальной ситуации
Самостоятельное принятие мер на месте происшествия. Организация действий при несчастных случаях
Описание методов оказания первой помощи. Техника действий в чрезвычайных ситуациях.
Изучение порядка за ведением записи особых происшествий или проблем.
Контроль последовательности применения мер и техники безопасности на рабочем месте.
Рассмотрение систем охранной сигнализации и правил работы с ними.
Контроль за регистрацией ожидаемых поздних заселений и отъездов.
Контроль соблюдения персоналом мер безопасности при работе с инвентарем, стационарным оборудованием, сейфами, хранилищами.
Правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в т.ч. при работе с моющими и чистящими средствами.
Обеспечение безопасности жизни и здоровья клиентов
Обеспечение сохранности документов, вещей
Обеспечение защиты информационного пространства гостиницы
Системы безопасности в современной гостинице
Технические средства, применяемые для охраны в гостинице (пожарно-охранная сигнализация, система видеоконтроля, видеодомофоны, кнопка тревожной сигнализации)
Должностная инструкция охранника