- •1. Понятие себестоимости и калькулирования. Виды себестоимости.
- •2. Становление и развитие калькуляционного дела.
- •3. Цель, роль, виды и задачи калькуляции. Этапы калькуляционных расчетов.
- •1. Объекты учета затрат и объекты калькуляции. Калькуляционные единицы.
- •2. Принципы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
- •3. Прямые и косвенные расходы. Методика распределения косвенных расходов между отдельными видами продукции.
- •4. Обобщение затрат на производство продукции.
- •1. Понятие бюджета и бюджетирования. Виды бюджетов.
- •2. Учет в бюджетировании. Учет отклонений бюджетирования.
- •3. Бюдждетирование отдельных расходов предприятия.
- •4. Контроль исполнения бюджета.
- •5. Использование данных финансового учета для управления предприятием.
- •6. Основы управленческой отчетности.
- •3. Исчисление себестоимости переработки животноводческого сырья: переработка молока, забой скота и птицы.
- •4. Исчисление себестоимости продукции переработки промышленного сырья: кирпичное производство, лесопильное производство.
- •5. Объекты учета затрат и исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) подсобных промышленных производств по переработке сельскохозяйственной продукции.
- •1. Особенности технологии и учет затрат на производство мясной промышленности.
- •2. Исчисление себестоимости продукции мясожирового производства.
- •3. Исчисление себестоимости продукции колбасного и консервного производства и полуфабрикатов.
4. Исчисление себестоимости продукции переработки промышленного сырья: кирпичное производство, лесопильное производство.
Кирпичное производство.
Методика исчисления себестоимости кирпича зависит от объема и технологии производства. На небольших кирпичных производствах затраты по заготовке сырья (песок, глина) и изготовлению кирпича учитываются в целом по производству на одном аналитическом счете. Объектом калькуляции является готовый кирпич. Калькуляционная единица — 1000 шт. кирпича. Побочная продукция — кирпич-бой — оценивается по ценам возможной продажи. Метод калькуляции — либо простой, либо метод исключения затрат на побочную продукцию.
На крупных кирпичных производствах учет затрат ведут по переделам, а себестоимость продукции исчисляется по каждому переделу. Метод калькуляции — попередельный.
Технология изготовления готового кирпича предусматривает следующие переделы:
1) добыча или заготовка сырья: объект калькуляции — сырье (глина и песок). Фактическая себестоимость сырья слагается из затрат по добыче и заготовке и общепроизводственных расходов промышленного производства;
2) формовка и сушка сырца (изготовление кирпича-сырца): объект калькуляции — кирпич-сырец. Фактическая себестоимость кирпича-сырца определяется суммированием стоимости сырья и затрат по изготовлению сырца и общепроизводственных расходов промышленного производства;
3) обжиг высушенного кирпича-сырца: объект калькуляции — готовый кирпич. Калькуляционная единица — 1000 шт. готового кирпича. Побочная продукция — кирпич-бой — оценивается по ценам возможной продажи. Метод калькуляции — исключение затрат на побочную продукцию.
Фактическая себестоимость 1000 шт. готового кирпича определяется следующим образом. Стоимость незавершенного производства на начало отчетного года плюс затраты трех переделов плюс общепроизводственных расходы, минус стоимость незавершенного производства на конец года и минус стоимость побочной продукции. Полученную сумму делят на количество тыс. шт. готового кирпича.
Лесопильное производство.
В большинстве сельскохозяйственных предприятий имеется лесопильное производство. Для учета затрат открывают отдельный аналитический счет «Лесопильное производство». Объектам калькуляции могут быть доски обрезные и необрезные, брус, а также услуга — распиловка леса. Калькуляционной единицей является 1 куб. м. и услуга по распиловке. Побочная продукция — дровяной горбыль, срезки, опилки — оценивается по ценам возможной продажи.
Метод калькуляции — исключение затрат на побочную продукцию или коэффициентный метод.
Если от распиловки получают один вид пиломатериалов, то фактическая себестоимость 1 куб. м. пиломатериалов определяется следующим образом. Стоимость древесины плюс затраты по распиловке, минус стоимость побочной продукции. Полученный результат делят на количество кубических метров пиломатериалов.
Если производят несколько видов пиломатериалов, то для исчисления их себестоимости применяют коэффициент: для обрезных досок — 1,5; для необрезных досок — 1,0; для брусков — 2,0.
Полученные пиломатериалы переводят в условные материалы. Затем затраты уменьшают на стоимость побочной продукции и распределяют на все виды пиломатериалов, используя коэффициентный метода калькуляции.
Далее исчисляется себестоимость 1 куб. м. каждого вида пиломатериалов, после чего выявляется калькуляционная разница, которая списывается по каналам использования пиломатериалов.
Для определения себестоимости услуги по распиловке 1 куб. м. лесоматериалы необходимо сумму затрат на эксплуатацию лесопильного цеха (без стоимости лесоматериалов) разделить на количество кубометров лесоматериала, отправленного на распиловку.