Вопрос 6. Разделение труда и обособление ремесел.

Огромное влияние на развитие техники оказало об­щественное разделение труда и появление ремесел как обособленного вида деятельности. Первое крупное общественное разделение труда произошло уже при первобытнообщинном строе: отделе­ние пастушеских племен от земледельческих. Скотовод­ство дало новые продукты: молоко и шерсть, развилось изготовление сыра и масла; возникла новая форма посу­ды - бурдюк. Использование шерсти привело к появле­нию войлока и ткани, изобретению веретена и простейше­го ткацкого станка. Прирученный скот дал возмож­ность заменить работу человека животной тягой, это, в свою очередь, положило начало вьючному, а потом гужевому транспорту. Превращение скотоводства в са­мостоятельное занятие обогатило технику целым ря­дом новых достижений. Мотыга развилась в плуг, а нож - в серп, была изобретена борона. Переработка продуктов земледелия вызвала к жизни обмолот зер­на, выпечку хлеба, приготовление растительного мас­ла, варку пива.

Позднее, при рабовладельческом строе, дальней­шее общественное разделение труда привело к специ­ализациям в сельском хозяйстве, появлению класса ре­месленников, возникновению торговли как особого вида деятельности. С деятельностью купцов связано быстрое усовер­шенствование дорог, производство предметов роскоши и чеканка монеты, а также широкое применение колесной повозки и парусного корабля. Применение рабского тру­да усилило обособление ремесла от земледелия и тем самым вызвало развитие многочисленных его отраслей. Развитие ремесла и торговли привело к образованию го­родов, а образование крупных городов, в свою очередь, - к специализации внутри ремесла. Непосредственным следствием образования отдель­ных ремесел явилась специализация орудий труда, наи­более наглядно проявившаяся в молотке: в Риме во времена Юлия Цезаря уже применялись его основные специализированные формы: кузнечно-слесарный, плот­ничный, сапожный, каменотесный и др. специальные мо­лотки.

Специализация работника только на одном виде ремесла создала условия для появления целого ряда новых изобретений. Среди них особенное хозяйственное значе­ние имели плуг, мельница, прессы для винограда и мас­лин, грузоподъемные механизмы, способы термической обработки железа, применение пайки, штамповки и трав­ления металла, изготовление кислого хлеба, развитие механизмов, построенных на ротационном принципе. Разделение труда при рабовладельческом строе со­здало условия для развития науки, искусства, появления великих изобретателей и теоретиков в области техники.

Вопрос 7. Цеховые объединения ремесленников и мануфактуры. Особенности, историческое значение.

Феодальные отношения породили цеховые объеди­нения ремесленников как средство защиты против при­теснений феодалов, роста конкуренции, укрепления и развития городского ремесла. Впервые цеховые объеди­нения возникли в Византии (IX в.) и Италии (X в.), несколько позднее - во всех странах Европы, в том числе и на Руси. Цех объединял городских ремесленников од­ного или нескольких близких промыслов. Полноправны­ми членами цеха могли стать только ремесленники-ма­стера, имевшие ограниченное количество подмастерьев и учеников. Цех тщательно охранял исключительное право своих членов на занятие данным видом ремесла. Больше того, цех регламентировал процесс производства: про­должительность рабочего дня (от восхода до захода солн­ца), число подмастерьев, технологию производства, объем сырья и готовых продуктов, цены на их реализацию и т. п. Цехи служили своеобразным видом организованной вза­имопомощи мастеров. С развитием техники продолжало увеличиваться техническое разделение труда, рост числа профессий и цехов. Так, в производстве тканей были заняты сразу несколько отдельных цехов: шерстобитов, прядильщи­ков, ткачей, сукновальни. Далее производился ряд дру­гих операций: стрижка, ворсование, окраска, и только после этого сукно уже шло в продажу. В Париже в начале XIV в. насчитывалось свыше 300 ремесленных цехов, объединявших около 5,5 тыс. ремесленников. Появление цеховых объединений имеет большое значение в истории человечества. Многим ученым-реформаторам средневековые це­ховые мастерские представлялись своеобразной идеальной формой производственной деятельности и отношений, обучения секретам профессионального мастерства. Несколько веков спустя к ним будут обращаться первые теоретики современного дизайна - Джон Рескин (1819-1900), Уильям Моррис (1834-1896), Вальтер Гропиус (1883-1969).

Начиная с XVI века происходит укрупнение цехо­вого производства посредством кооперации цехов в ма­нуфактуры (от лат. manus - "рука" и factura - "изготов­ление"). Оно позволило провести еще большее разделе­ние труда внутри предприятия. Это дало значительный рост производительности труда, рост заработка рабочих и уменьшение себестоимо­сти изделий. В XVIII в. небольшая мануфактура, произ­водящая иголки, в которой было занято всего 10 рабо­чих, при разделении труда производила в день 48 тыс. иголок, т.е. на одного рабочего приходилось 4,8 тыс. иго­лок. Один же ремесленник, выполняя все операции про­цесса производства иголок (до 92 операций), мог изго­товить в день не больше 20 иголок. Сужение видов деятельности каждого рабочего внутри мануфактуры до одной или нескольких операций при­вела к появлению специализированных орудий труда, наиболее полно отвечающих требованиям тех или иных операций. Так, например, на английских железоделатель­ных мануфактурах XVIII в. применялось свыше 500 мо­лотков разнообразной формы, причем каждым из них производилась только одна операция. Возникновение мануфактур относят к ХIVв. Впервые они появились в Италии. В конце XV - начале XVI вв. они стали создаваться в Германии, Англии, Нидерлан­дах, Франции. В XVI—XVIII вв. суконные, шелковые, оружейные, стекольные и др. мануфактуры распростра­нились во всех европейских странах. С развитием мануфактур производственные процес­сы требовали большого количества людей, больших зат­рат энергии, были подготовлены необходимые условия для перехода к машинному производству.