Частные вопросы и задачи по разделу

Вы составляете пищевой рацион для человека, страдающего ожирением, с целью добиться снижение массы тела. Его суточные затраты – 2500 ккал. Ваш рацион включает – белков 150 г, углеводов – 600 г, жиров 200 г. Будет ли достигнута поставленная цель? Ответ докажите.

Какова средняя суточная потребность человека в углеводах, жирах, белках, в каких продуктах содержатся витамины С, В1, какова суточная потребность в этих витаминах?

Что такое основной обмен, при каких условиях он регистрируется,

чему он равен в среднем.

От каких факторов зависит величина основного обмена, на что тратится энергия основного обмена?

При измерении основной обмен у человека оказался равным 1900 ккал. Как оценить полу­чен­ный результат?

Основной обмен у человека оказался резко сниженным в сравнении с нормой. О нарушении функции какой железы внутренней секреции Вы подумаете в первую очередь? Ответ обоснуйте.

Что такое дыхательный коэффициент, с какой целью его определяют?

Что такое рабочий обмен, из каких компонентов он складывается?

Как можно определить величину рабочего обмена, приведите пример определения?

За 5 мин человек поглотил 1,4 л кислорода.ДК=О,7.Рассчитайте энерготраты человека.

За 5 мин человек поглотил 1,2 л кислорода.Рассчитайте энерготраты человека.

Охарактеризуйте принципы рационального питания человека.

Укажите величину калорических коэффициентов основных питательных веществ, как определяются калорические коэффициенты?

Определите количество образовавшейся энергии у человека, если известно, что в организме окислялись одни углеводы, при этом за 10 минут опыта выделилось углекислого газа в объеме 3 литров?

Метод пищевых рационов для расчета энергетического обмена у человека в настоящее время не применяется, однако «идеология» метода широко используется. В каких целях? Приведите пример.

Всегда ли увеличение количества выделяющегося пота приводит к увеличению теплоот­дачи? Ответ разъясните.

Почему при одной и той же относительно низкой температуре воздуха человек больше зябнет в сырую погоду, чем в сухую?

Нарисуйте блок-схему функциональной системы терморегуляции.

Объясните, как и почему изменится активность механизмов функциональной системы терморегуляции при тенденции к уменьшению температуры внутренней среды организма?

Какое приспособительное значение имеет мышечная дрожь?

Объясните физиологический механизм возникновения мышечной дрожи?

Как и почему изменится тонус симпатического отдела вегетативной нервной системы при охлаждении, какое это имеет приспособительное значение.

Объясните механизм изменения активности щитовидной железы при действии на организм холода, какое это имеет приспособительное значение?

Объясните механизм расширения кожных сосудов при дейст­вии на организм силь­ного теплового раздражителя?

Физиология выделения. Выделение как один из компонентов сложных функциональных систем, обеспечивающих постоянство внутренней среды организма. Органы выделения. Нефрон, особенности строения и кровоснабжения. Образование первичной мочи, ее количество, состав. Метод оценки величины фильтрации. Образование конечной мочи, ее состав и свойства. Характеристика процесса реабсорбции и секреции различных веществ. Понятие о коэффициенте очищения. Методы оценки величины реабсорбции и канальцевой секреции. Метод оценки почечного кровотока. Эндокринная функция почек. Юкстагломерулярный комплекс, его роль в регуляции кровяного давления. Функциональные системы, обеспечивающие постоянство осмотического давления крови и объема циркулирующей жидкости в организме. Осмо- и волюморецепторы. Роль почек в регуляции кислотно-основного состояния. Процесс мочеиспускания. Кожа как выделительный орган. Сальные и потовые железы.