12. Понятие о популяции, штамме, клоне

Бактерии всегда существуют в виде более или менее многочисленных популяций.

Популяция – это группа особей одного вида, которые находятся во взаимодействии между собой и имеют общую территорию (численность, плотность)

Штамм – совокупность бактерий одно вида, выделенные из разных источников или одного источника в разное время. Штаммы могут различаться по некоторым признакам, не выходя за пределы характеристики вида.

Клон – культура бактерий, полученных из одной материнской клетки.

13. Морфология, ультраструктура и химический состав бактерий. Протоплаты и сфероплаты. Основные отличия эукариотов и прокариотов.

Обязательные компоненты бактерий:

- клеточная стенка. Функции – образуют форму бактерий, защита, транспорт, антигены, окраска по Граму.

В соответствии с окраской по Граму выделяют грам+ и грам- микроорганизмы.

Стенка грам+ бактерий сохраняет комплекс генциана фиолетового и йода и окрашивается в сине-фиолетовый цвет. Грам- бактерии не сохраняют этот комплекс и после окраски фуксином приобретают розовый цвет.

Грам+ бактрии содержат много муреина и тейхоевые кислоты. Грамм- бактерии – содержат липополисахарид, мало муреина.

- цитоплазматическая мембрана. При повреждении клетка гибнет. ЦПМ состоит из белков и фосфалипидов

- цитоплазма. В ней находятся рибосомы, нуклеоид (ядерное вещество), включения (гликогена, крахмала, зерна Волютина).

Необязательные компоненты:

- капсула состоит из полисахаридов или белков

- жгутика состоят из белка флагеллина

- реснички – состоят из белка пиллина

-споры – неактивная форма бактерий.

Протоплаты – полностью лишенные клеточной стенки

Сферопласты – частично лишены клеточной стенки.

Основные отличия эукариотов и прокариотов.

Клетки прокариот от отличии от эукариот имеют более простое строение. У прокариот нет организованного ядра (нуклеод). У эукариот – есть. У прокариот рибосомы мельче, нет митохондрий (есть мезосомы) и комплекса Гольджи.

14. Капсула, ее биологическая роль. Методы выявления.

Капсула является защитным слоем бактерий и защищает их от высушивания, химических веществ, фагоцитоза.

Капсула построена из полисахаридов (пневмококк), белков (возбудитель сибирской язвы). Большинство бактрий образуют капсулу в организме человека (пневмококк, сибирская язва и др). есть истиннокапсульные бактерии – клебсиела (капсула есть всегда).

Различают микрокапсулу – видна в электронный микроскоп

- макрокапсулу – видна в световой микроскоп.

Выявляется при окраске по методу Гинсу-Бурри. На темном фоне препарата видна красного цвета бактерия, которая окружена бесцветной капсулой.

15. Включения бактериальной клетки. Волютиновые зерна и методы окраски.

Включения являются продуктами жизнедеятельности бактерий, располагаются в цитоплазме. Включения являются запасами питательных веществ. К ним относятся включения гликогена, крахмала, зерна волютина. В клетках бактерий иногда напкаливаются гранулы жира, сера. Зерна волютина являются источником фосфора при недостатке в питательной среде. У некоторых бактерий (дифтерийная палочка) включения волютина имеют диагностическое значение.

Метод окраски волютиновых зерн – метод Нейссера. Используют синьку Нейсера. Затем – раствоор Люголя. Затем – раствором везувина. Зерна волютина имеют щелочную реакцию и окрашиваются в темно-синий цвет, цитоплазма – в желтый (воспринимает везувин).