Министерство образования Российской Федерации Нижегородский государственный технический университет

Кафедра «Менеджмент организации»

М.Е. Серов

составление производственных графиков

Нижний Новгород

2001

УДК (075.8) 338.42

ББК 65.290-2

Серов М.Е. Составление производственных графиков: Методическое пособие по дисциплине «Планирование на предприятии» (для студентов специальностей 060800 «Экономика и управление на предприятии» и 061100 «Менеджмент» всех форм обучения). — Нижний Новгород: Нижегородский государственный технический университет, 2001. – 41 с.

Пособие предназначено для выполнения практических работ по дисциплине «Планирование на предприятии». В нем приведены краткие сведения об основных этапах составления производственных графиков для различных промышленных предприятий и организаций обслуживания, рассмотрены примеры и решения типовых задач составления производственных графиков, а также составлены вопросы для повторения и задачи для самостоятельного решения.

Содержание

1. Введение

2. Составление производственных графиков

3. Составление графиков в системах с большим объемом производства

4. Составление графиков для систем среднего объема производства

5. Составление графиков в системах малого объема производства

6. Нагрузка

7. Последовательность операций

8. Последовательность выполнения операций, следующих через два производственных участка

9. Составление рабочих графиков в сфере обслуживания

10. Системы предварительной записи

11. Системы резервирования

12. Составление графика рабочей силы

13. Планирование множественных ресурсов

14. Производственная стратегия

15. Заключение

16. Вопросы для обсуждения и повторения

17. Упражнения по написанию служебных записок

18. Решение задач

19. Задачи

Введение

Рабочие графики распределяют во времени использование ресурсов организации. Графики определяют использование оборудования, мощностей и трудовых ресурсов.

Составление рабочего графика — распределение во времени использования оборудования, мощностей и трудовых ресурсов организации.

Составление рабочих графиков имеет место в каждой организации, независимо от характера ее деятельности. Например, производители должны планировать производство — то есть составить календарные графики для рабочих, оборудования, закупок, технического обслуживания и т.д. Больницы должны планировать посещения, хирургические операции, распределение медперсонала и такие вспомогательные действия как приготовление пищи, безопасность, ма­териально-техническое обеспечение и уборку. Образовательные учреждения должны планировать использование аудиторий, процесс обучения и поток студентов. Адвокаты, врачи, стоматологи, парикмахеры и авторемонтные мастерские должны планировать время обслуживания клиентов.

В иерархии принятия решений, составление графиков является последним этапом перед началом производства. Многие решения, касающиеся планирования системы и рабочих операций, должны быть приняты задолго до составления графиков. Эти решения определяют производительность системы, выбор оборудования, подбор и обучение персонала, проектирование изделий и услуг. Следовательно, составление графиков происходит в пределах, установленных многими другими решениями, — что делает их (графики) достаточно узкими по охвату и «полномочиям».

В общем, цель при составлении графика — достижение компромисса между рядом противоречивых задач, — таких как эффективное использование персонала, оборудования и мощностей, и сведение к минимуму времени ожидания заказчика, запасов и сроков производства.

В пособии, разработанном на основе [1], описано составление графиков как для сферы производства, так и для сферы услуг. Хотя у них имеется много сходства, очень важны и некоторые основные различия между ними. Мы начнем изложение материала с производственной сферы.