Департамент образования города Москвы

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Колледж автоматизации и информационных технологий № 20

«К защите допущен» УТВЕРЖДЕНА

Заместитель директора Предметно-цикловой

по учебной работе комиссией

Пашахонова Е.Е. Орешкина В.В.

«____»___________2012г «____»___________2012г

КУРСОВАЯ РАБОТА

Предмет: Экономические отрасли

Тема: Бизнес-план создания: кафе азиатской кухни

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: 100111

ГРУППА: Ф-32

ИСПОЛНИТЕЛЬ: Платонова Марина Андреевна

СОГЛАСОВАНО: Руководителем курсовой работы:

Николаева Людмила Павловна

Москва, 2012 г.

Аннотация

Основная идея проекта:

1. Создание кафе

2. Создание новых рабочих мест

3. Получение положительной прибыли

Сильные стороны проекта:

Более совершенное оборудование, чем у конкурентов; квалифицированные работники; уникальные рецепты

Требуемые инвестиции:

Инвестиции не требуются

Форма, срок, условия кредита:

Кредит не требуется.

Срок окупаемости:5 лет

1. Резюме (Стартовые возможности и ресурсы предприятия).

   1. Полное и сокращённое наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью Кафе«МоNголия»; полное наименование: ООО Кафе «МоNголия»

   2. Вышестоящий орган предприятия (подчинённость)

   3. Отрасль экономики, в которой работает предприятие: предпринимательская сфера, сфера услуг.

   4. Суть предлагаемого предпринимательского проекта: предоставить покупателям более качественную и вкусную продукцию азиатской кухни.

   5. Приоритетные виды деятельности предприятия (по проекту): предложить новые рецепты блюд азиатской кухни.

   6. Предлагаемая основная продукция: еда и напитки.

   7. Рынок, сегмент рынка: пищевая продукция.

   8. Характеристика основных потребителей продукции: потребитель любого возраста, среднего и высокого достатка.

   9. Организационно-правовая форма деятельности предприятия: общество с ограниченной ответственностью.

   10. Форма собственности: частная собственность.

   11. Состав учредителей, их доля в уставном капитале: Платонова Марина Андреевна – 100%.

   12. Количество работников на предприятии: 12.

   13. Основные цели предприятия в соответствии с проектом:

1. Создание кафе

2. Создание новых рабочих мест

3. Получение положительной прибыли

14. Обеспеченность ресурсами:

    Вид ресурсов	Стоимость т.р.
    Земля Производственные площади	1 м2=1,5 120м2=180 т.р
    Оборудование	486
    Водоснабжение Электроснабжение Теплоснабжение Канализация	Входит в стоимость аренды
    Связь	6,1
    Транспорт	-
    Материалы	1748,57
    Инструменты	-
    Технология	-
    Лицензии, сертификаты	-
    Кредиты, ссуды	-
    Итого	2420,67

15. Источники финансирования: собственные денежные средства.

16. Использование денежных средств.

    №	Вид затрат	Сумма, т.р.
    1.	Аренда помещений	180
    2.	Оборудование	486
    3.	Фонд заработной платы	4508,4
    4.	Реклама	6
    5.	Материалы	15720
    6.	Связь	6,1

17. Срок окупаемости: 2 года 1 мес

18. Срок, порядок и гарантии возврата заёмных средств, инвестиций: кредит не требуется.

19. Количество новых рабочих мест: 12

20. Деловые (смежные партнёры):

- поставщики: есть

21. Перспективы развития деятельности предприятия: создание новых рабочих мест, расширение предприятия

22. Предложения потенциальному инвестору: в период становления не предусматриваются.

Выводы: Проект является конкурентоспособным