
- •Рабочая тетрадь по ознакомительной практике (учебная №1)
- •Содержание
- •Программа ознакомительной практики
- •1. Цель, содержание и базы практики
- •2. Организация практики и подведение итогов
- •Адреса музеев, театров, выставочных залов и галерей екатеринбурга
- •Квалификационные требования
- •Лист регистрации участия в экскурсионных поездках, турах и экскурсиях в коллективные средства размещения
- •Образец оформления титульного листа дневника первого этапа практики
- •Форма ведения записей в дневнике первого этапа ознакомительной практики
- •Дневник второго этапа ознакомительной практики
- •Задание по дисциплине «Введение в гостеприимство» на период II этапа ознакомительной практики (учебная № 1)
- •Федцов, в. Г. Культура сервиса [Текст]: учеб. – практич. Пособие / в. Г. Федцов. – м. : Изд-во «прирор», 2000. – 208 с.
- •Отчет о прохождении практики
- •Отзыв группового руководителя ознакомительной практики от кафедры технологий и психологии сервиса
Отчет о прохождении практики
1. История создания и развития предприятия____________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ф.И.О. директора________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Миссия, ассортимент услуг________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Формы и методы обслуживания ____________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Техническое оснащение офиса:_____________________________________________
__________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Какие знания получены в ходе практики (что узнали)?__________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. Какие умения и навыки получены в ходе практики (чему научились)?____________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. Какие выводы сделаны на период дальнейшей учебы по специальности?__________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
9. Степень удовлетворенности содержанием учебной практики____________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
10. Степень удовлетворенности организацией подготовительного и основного этапов практики __________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
11. Степень удовлетворенности поддержкой группового руководителя в ходе практики__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
12. Общие впечатления и выводы о прохождении практики_______________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________ / ___________________________
(подпись студента) (Ф.И.О. студента)