
- •Глава 16 аппараты для сушки пищевых сред
- •16.1. Научное обеспечение процесса сушки
- •16.2. Классификация оборудования
- •16.3. Шахтные и рециркуляционные зерносушилки
- •Техническая характеристика зерносушильного агрегата дсп-32-от
- •Техническая характеристика зерносушилки сзш-16
- •Техническая характеристика зерносушильного агрегата рд-225-70
- •16.4. Барабанные сушильные агрегаты
- •Техническая характеристика сбу-1
- •Техническая характеристика барабанной зерносушилки сзсб-8
- •16.5. Конвейерные сушилки
- •Техническая характеристика конвейерной ленточной сушилки г4-кск-90
- •Техническая характеристика сушилки чсп-1м
- •Техническая характеристика сушилки лс-2а
- •16.6. Агрегаты с кипящим и виброкипящим слоями
- •Техническая характеристика установки р3-осс
- •Техническая характеристика сушилки а1-фму
- •16.7. Распылительные сушилки
- •Техническая характеристика сушилки цтр-500
- •Техническая характеристика срц-8/300-нк
- •16.8. Вакуум-сублимационные сушилки
- •Затраты количества теплоты на испарение 1 кг воды при сублимационной сушке (кДж/кг):
- •Техническая характеристика сублимационной сушилки усс-5
- •Техническая характеристика сублимационной сушилки в2-фсб
- •Техническая характеристика вакуум-сублимационной сушилки всг
- •16.9. Микроволновые сушильные установки
- •Техническая характеристика микроволновой вакуумной сушилки (барабанного типа)
- •Техническая характеристика микроволновой сушилки (шнекового типа)
- •(Шахтного типа)
- •16.10. Техника будущего: новые технические решения технологических задач
Техническая характеристика зерносушильного агрегата дсп-32-от
Производительность по пшенице при снижении влажности с 20 до 14 %, т/ч 32
Производительность по испаренной влаге, кг/ч 2300
Удельный расход условного топлива, кг/т 12,2
Расход дизельного топлива, кг/т:
удельный 8,5
часовой 272
Удельное количество теплоты, кДж/кг 5040
Мощность, кВт:
установленная 125
потребляемая 99,2
Удельный расход электроэнергии, кВтч/т 3,1
Температура сушильного агента в зоне сушки, °С:
первой 50…130
второй 50…160
Число рядов коробов:
в первой зоне сушки 23
во второй зоне сушки 14
в зоне охлаждения 18
Число коробов в одном ряду 16
Расход сушильного агента в зоне сушки, м3/ч:
первой 80 000
второй 42 000
Расход атмосферного воздуха на охлаждение зерна, м3/ч 49 000
Габаритные размеры агрегата (с топкой), мм 15 500830018 724
Масса зерносушильного агрегата, кг 32 600
Зерносушилка СЗШ-16 предназначена для сушки продовольственного и семенного зерна различных зерновых культур. Зерносушилка (рис. 16.4) состоит из двух параллельно расположенных шахт 10, установленных на общей станине 1, двух выносных охладительных камер 11, вентиляторов 13 и сушильных шахт 14, диффузоров 3 и 4.
Сушильная шахта 10 состоит из двух однотипных секций, установленных одна на другую. В шахте расположено 14 рядов коробов, по 8 в каждом ряду. Каждая сушильная шахта имеет по одному вентилятору Ц9-57 № 8 или Ц4-70 № 8, которые соединены с ней диффузорами со всасывающим коробом. Зерносушилка СЗШ-16 работает под разрежением. Топка 2 соединена с сушильными шахтами воздуховодом 15.
Над каждой шахтой располагаются надсушильные бункеры 8 и 9. Излишек материала из бункеров ссыпается через сливной самотек 7 норий 5 или 6 для сырого зерна. Зерносушилка снабжена выпускными механизмами непрерывного действия. Они совершают непрерывное движение с амплитудой колебания 4…20 мм и периодическое движение с амплитудой 135 мм (через каждые 4 мин).
Рис.
16.4. Зерносушилка СШЗ-16
Техническая характеристика зерносушилки сзш-16
Производительность по пшенице при снижении влажности с 20 до 14 %, т/ч 16
Производительность по испаренной влаге, кг/ч 1150
Удельный расход условного топлива, кг/т 12,2
Расход дизельного топлива, кг/т:
удельный 8,5
часовой 166
Удельное количество теплоты, кДж/кг 5040
Мощность, кВт:
установленная 60,8
потребляемая 54,7
Удельный расход электроэнергии, кВтч/т 3,4
Температура сушильного агента в зоне сушки, °С
первой 50...130
второй 50…160
Число рядов коробов:
в первой зоне сушки 14
во второй зоне сушки 14
в зоне охлаждения охладительная колонка
Число коробов в одном ряду 8
Расход сушильного агента в зоне сушки, м3/ч:
первой 27 000
второй 14 100
Расход атмосферного воздуха на охлаждение зерна, м3/ч 19 000
Габаритные размеры агрегата (с топкой), мм 203010006400
Масса зерносушильного агрегата, кг 16 000
Рециркуляционные сушилки по конструктивному исполнению и способу нагрева зерна можно разделить на рециркуляционные с противоточной продувкой зерна и с камерами нагрева; на рециркуляционные с перпендикулярной продувкой зерна и с подогревателем.
Рис.
16.5. Зерносушильный агрегат РД-225-70
В нижней части бункера 4 установлено загрузочное устройство 3, которое служит для равномерной подачи зерна в камеру нагрева 1 и образования зерновой подушки. Камера нагрева 1 соединена с осадочной камерой 2 и состоит по высоте из четырех секций. В качестве тормозящих элементов установлено 19 рядов металлических труб диаметром 27 мм с вертикальным шагом 200 мм и горизонтальным – 400 мм. В каждом ряду 6…7 стержней, расположенных в шахматном порядке.
Агент сушки в камеру нагрева подают через диффузор, расположенный в ее нижней части над термовлагообменником 7. Отработавший агент сушки отводят из камеры нагрева через осадочную камеру вентилятором Ц9-55 № 8. Температура агента сушки на входе в камеру нагревания составляет 250…350 °С, на выходе – 80 °С.
Одна из шахт охлаждения 8 используется по прямому назначению, вторая (рециркуляционная) предназначена для частичного охлаждения зерна и удаления влаги. Каждая из шахт по высоте состоит из трех звеньев. В каждой шахте по 24 ряда коробов переменного сечения, установленных в шахматном порядке кассетами по 2 короба в каждой. Всего в шахте 52 подводящих короба и 14 полукоробов, 56 отводящих коробов и 8 полукоробов.