- •Глава 11
- •Оборудование для сортирования
- •И обогащения сыпучих продуктов
- •Измельчения пищевых сред
- •11.1. Научное обеспечение процессов сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевых сред
- •11.2. Классификация оборудования
- •11.3. Рассева
- •11.4. Ситовеечные машины
- •Техническая характеристика ситовеечной машины а1-бсо
- •Техническая характеристика ситовеечной машины змс-2-2
- •11.5. Вымольные машины и виброцентрофугалы
- •Техническая характеристика вымольной машины а1-бвг
- •Техническая характеристика виброцентрофугала рз-бца
- •11.6. Энтолейторы и деташеры
- •Техническая характеристика энтолейтора рз-бэр
- •Техническая характеристика дискового деташера а1-бдг
- •11.7. Дробильно-сортировочные машины
- •11.8. Техника будущего: Новые технические решения технологических задач
- •1. Механизм процесса сепарирования разнородных по технологическим свойствам компонентов определяет способы сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевого сырья.
Техническая характеристика энтолейтора рз-бэр
Производительность, т/ч 1,5…2,3
Диаметр ротора, мм 430
Наружный диаметр корпуса, мм 550
Частота вращения ротора, мин–1 3000
Зазор между ротором и корпусом, мм 40
Мощность электродвигателя, кВт 4
Габаритные размеры, мм 665651539
Масса, кг 130
Дисковый деташер А1-БДГ (рис. 11.22) предназначен для измельчения промежуточных продуктов после вальцовых станков, 2 шлифовочных и 4…10-й размольных систем с микрошероховатой рабочей поверхностью вальцов.
Деташер состоит из следующих основных узлов: корпуса 2, ротора 8 с находящимися на нем диском 10 и шнеком 4, приемного отверстия 3.
Диск 1 отлит вместе с корпусом деташера, а диск 10 может перемещаться вдоль ротора 8 и прижиматься к неподвижному диску 1 при помощи рычажного механизма 7 с противовесом 11 на рычаге 12. Продукт поступает в приемное отверстие 3 и подается шнеком 4 в рабочее пространство между дисками. Здесь под воздействием звездочки 5 продукт перетирается и в разрыхленном виде выходит через зазор 6 между дисками 1 и 10.
а) б)
Рис. 11.22. Деташер А1-БДГ: а – общий вид; б – ротор
Положение маховичка 9 фиксируется гайкой. Окружная скорость звездочки дискового деташера при размоле дунстов 7…9 м/с, нагрузка на 1 см длины окружности диска 120…145 кг/(смсут); при размоле нижних сходов с вымыльных систем соответственно принимают скорость 5…6 м/с и нагрузку 85…95 кг/(смсут). Расстояние между наружными кромками диска, измеренное вдоль вала, рекомендуется принимать при пропуске дунстов не более 150 мкм и нижних сходов не более 250 мкм.
Привод деташера от электродвигателя (не показан) через упругую муфту, выполненную из двух полумуфт с резиновым вкладышем, обеспечивающим компенсацию небольшой несоосности валов электродвигателя и ротора и передачу необходимого крутящего момента. Муфта закрыта ограждением, электродвигатель установлен на небольшой сварной раме.
Технологический процесс обработки продукта в деташере осуществляется следующим образом. После вальцового станка продукт самотеком или через систему пневмотранспорта направляют через приемное отверстие 3 в рабочую зону. Здесь он подхватывается дисками вращающегося ротора, отбрасывается к внутренней поверхности корпуса и постепенно перемещается к выпускному патрубку. В результате многократных ударов и трения частиц о диски и корпус происходит разрушение агломератов частиц.
По данным испытаний, извлечение муки, полученной при измельчении продукта в вальцовом станке 1-й шлифовочной системы и дисковых деташерах, составляет 14…14,5 %, зольность муки – около 0,44 %.
При настройке машины на холостом ходу проверяют: направление вращения ротора (по часовой стрелке со стороны электродвигателя); наличие и качество смазки подшипниковых узлов; герметизацию всех соединений.
Техническая характеристика дискового деташера а1-бдг
Производительность, т/ч 0,4…0,6
Диаметр цилиндрического корпуса, мм 300
Частота вращения ротора, мин–1 695
Диаметр ротора, мм 290
Мощность электродвигателя, кВт 1,5
Габаритные размеры, мм 1040338376
Масса, кг 70
Инженерные расчеты. Производительность дискового деташера П (кг/ч)
,
где k1 = d/Dк.н (d – внутренний диаметр корундовой накладки, м; Dк.н – ее наружный диаметр, м0); k1 0,7; k2 – опытный коэффициент, показывающий, какую часть составляет скорость движения продукта в радиальном направлении от окружной скорости на расстоянии 0,5D от оси вращения; для дискового деташера k2 = 0,01; – коэффициент заполнения щели; = 0,7…0,8; - насыпная плотность продукта, кг/м3; D – наружный диаметр диска, м; – зазор между дисками, м; – угловая скорость диска, рад/с.
-
Всякий принципиальный шаг науки представляется «безумным» с точки зрения установившихся
представлений. На то он и принципиальный,
преобразующий науку.
Александров Александр Данилович (1912–1999),
математик, академик РАН
