- •Глава 11
- •Оборудование для сортирования
- •И обогащения сыпучих продуктов
- •Измельчения пищевых сред
- •11.1. Научное обеспечение процессов сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевых сред
- •11.2. Классификация оборудования
- •11.3. Рассева
- •11.4. Ситовеечные машины
- •Техническая характеристика ситовеечной машины а1-бсо
- •Техническая характеристика ситовеечной машины змс-2-2
- •11.5. Вымольные машины и виброцентрофугалы
- •Техническая характеристика вымольной машины а1-бвг
- •Техническая характеристика виброцентрофугала рз-бца
- •11.6. Энтолейторы и деташеры
- •Техническая характеристика энтолейтора рз-бэр
- •Техническая характеристика дискового деташера а1-бдг
- •11.7. Дробильно-сортировочные машины
- •11.8. Техника будущего: Новые технические решения технологических задач
- •1. Механизм процесса сепарирования разнородных по технологическим свойствам компонентов определяет способы сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевого сырья.
Техническая характеристика вымольной машины а1-бвг
Производительность, кг/ч 900…1600
Бичевой ротор:
диаметр, мм 415
частота вращения, мин–1 1000…1100
Зазор между ротором и поверхностью сита, мм 14
Мощность электродвигателя, кВт 5,5
Расход воздуха на аспирацию, м3/ч. 432
Габаритные размеры, мм 16008201720
Масса, кг 600
Виброцентрофугал РЗ-БЦА (рис. 11.20) предназначен для высеивания частиц муки из трудносыпучих промежуточных продуктов размола зерна.
Он состоит из следующих основных узлов: бичевого ротора 5, вибратора 11, траверсы 12, корпуса ситового цилиндра 6 и станины 3.
Ротор представляет собой консольно закрепленный в подшипниках вал, на котором установлена крестовина 14 с продольными бичами 8. Вращение вала ротора осуществляется от электродвигателя 1 через клиноременную передачу 2. Электродвигатель установлен на кронштейне, связанном со станиной. Привод имеет ограждение 4.
Вибратор 5 состоит из эксцентрикового вала и гильзы, закрепленной на нем в подшипниках. Эксцентриковый вал приводится во вращение от электродвигателя 1 через клиноременную передачу. Траверса одним концом закреплена на гильзе вибратора и совершает с ней колебательное движение, а другим концом – на оси 15, связанной с амортизаторами. Корпус 13 машины сварной конструкции имеет два люка со съемными крышками. В нем установлены основные рабочие органы машины.
Рис. 11.20. Виброцентрофугал РЗ-БЦА
Ситовой цилиндр 6 выполнен из натянутой на обручи капроновой ткани. Продукт в него поступает через приемный патрубок 7.
Станина состоит из опорной рамы, на которой с помощью амортизаторов установлены корпус и электродвигатель. Машина аспирируется через самотечную трубу для сходовой фракции.
Технологический процесс протекает следующим образом. Поступающий через приемный патрубок продукт подхватывают вращающиеся бичи и многократно отбрасывают его к поверхности ситового цилиндра. Частицы муки проходят через отверстия сита и сбрасываются с него в результате высокочастотных колебаний ситового цилиндра, создаваемых вибратором 11. Далее частицы проходовой фракции, попадая на стенки корпуса, стекают с них к выпускному патрубку 10. Сходовая фракция проходит по ситовому цилиндру к выпускному патрубку 9 и в результате вибрации удаляется из машины.
При работе машины на холостом ходу проверяют: частоту и направление вращения ротора, которое должно соответствовать положению указательной стрелки, закрепленной на корпусе; плавность вращения ротора от руки; температуру нагрева подшипников и вибратора (не более 60 С); затяжку резьбовых соединений; наличие и качество смазки в подшипниковых узлах; натяжение ткани сита; опорные обручи внутри ситового цилиндра должны опираться на колеблющиеся траверсы.
Производительность виброцентрофугала зависит от скорости вращения ротора, которая изменяется при смене шкивов на электродвигателе, а также от зазора между кромкой бичей и ситовой поверхностью. Изменение зазора достигается передвижкой бичей в радиальном направлении в пределах 12…13 мм.
Эффективность работы машины оценивают сопоставлением зольности исходного продукта и полученных фракций. Соотношение проходовой и сходовой фракций 1…1,3. Зольность сходовой фракции в 2,5…2,8 раза выше, чем проходовой.
Отличительные особенности машины заключаются в следующем: высокочастотные колебания ситового цилиндра активизируют просеивание и транспортирование трудносыпучей фракции, а также обеспечивают самоочистку отверстий сит.
