Производительность п (кг/с) машин для удаления оперения непрерывного действия

,

где v – скорость движения туши птицы или скорость несущего конвейера, м/с;  – коэффициент равномерности подачи; l – расстояние между тушами, м.

Для съема оперения применяют кольцевые гребенчатые и пластинчатые машины. Энергию Е (Дж), отдаваемую билом при ударе, определяют из уравнения

,

где G – масса била, кг; v_н, v_к – начальная и конечная скорости била, м/с; Е_о – энергия, необходимая для извлечения одного объекта, Дж;

Е_о = KhF_y /2,

здесь K – коэффициент отношения пути изъятия к глубине залегания очина (K = 2…5); h – глубина залегания очина, м; K₁ – коэффициент, учитывающий потери (K₁ = 2…4); Z – количество объектов, извлекаемых за один удар бича; F_y – реакция близлежащих слоев шкуры при ее съеме, Н.

Мощность двигателя бильных машин N (кВт) находят по формуле

,

где N₁ – мощность, расходуемая на возмещение энергии бил, кВт;

,

здесь  – доля одновременно работающих бил ( = 0,2…0,4); Z – количество бил на каждом барабане; п – частота вращения барабана, с^–1; N₂ – мощность, расходуемая на преодоление сопротивления бил о воздух, кВт;

,

здесь С – коэффициент обтекания рабочих органов;  – плотность воздуха, кг/м³; d – размер стороны квадрата, м;  – угловая скорость вращения барабана, с^–1; Z – количество бил; R₁, R₂ – внешний и внутренний радиусы, описываемые билами, м; N₃ – мощность, расходуемая на преодоление сопротивления о воздух пластин, поддерживающих била, кВт;

,

здесь С_о – коэффициент обтекания пластины; Z – количество пластин на барабане; S – лобовая поверхность опорной пластины, м²; v – окружная скорость вращения центра тяжести пластин, м/с.

Человек без самолюбия ничтожен. Самолюбие – архимедов рычаг, которым землю с места можно сдвинуть. Тургенев Иван Сергеевич (1818–1883), русский писатель

9.12. Установки для снятия чешуи с рыбы

Машина ЧБ-1 барабанного типа периодического действия (рис. 9.39) предназначена для снятия чешуи с частиковых видов рыб всех промысловых размеров.

Основными узлами машины являются загрузочный лоток 1, чешуесъемный барабан 2, привод, разгрузочный лоток 3 и корпус.

Чешуесъемный барабан 2 представляет собой стальной перфорированный цилиндр, внутри которого имеются скребки. Барабан имеет небольшой наклон – до 4 в сторону крышки. Под действием силы тяжести и нажимного ролика барабан прижат к роликам приводных валов, передающих ему вращение от индивидуального электродвигателя, редуктора и цепной передачи. В зависимости от длины обрабатываемой рыбы устанавливается цикл работы барабана с помощью реле времени. Крышка барабана для выгрузки очищенной рыбы автоматически открывается с помощью электромагнита. При этом электродвигатель привода выключается.

Рис. 9.39. Чешуесъемная машина ЧБ-1

Для мойки рыбы и машины барабан снабжен трубопроводом с щелевидными отверстиями. Под барабаном установлен поддон для сбора чешуи, которая отводится из машины вместе с отработанной водой.

Рыба подается в барабан подъемником ПС-1 через загрузочный лоток партиями. Единовременная загрузка 80…160 кг. Поскольку ось вращения барабана наклонена, рыба распределяется по всей его длине. По окончании цикла обработки, который продолжается 2,5…5,0 мин, крышка открывается и рыба выгружается из барабана.

Машина эксплуатируется в комплексе с одноковшовым подъемником ПС-1. При установке машины в линию с ковшовым подъемником ПС-1 электродвигатели чешуеочистительной машины и подъемника автоматически блокируются.