
- •Содержание
- •Введение
- •1. Техника безопасности при работе в лаборатории органической химии Основные правила
- •2. Требования, предъявляемые к оформлению лабораторных работ
- •Алифатические соединения
- •3.1. Алканы Опыт 1. Получение метана из ацетата натрия
- •Опыт 2. Свойства алканов
- •Алкены Опыт 1. Получение и свойства этилена
- •Алкины. Алкадиены Опыт 1. Получение ацетилена. Свойства ацетилена
- •Алкилгалогениды Опыт 1. Получение хлористого этила из этилового спирта
- •Опыт 2. Получение бромистого этила из этилового спирта
- •Опыт 3. Получение дибромэтана
- •Опыт 4. Свойства хлороформа
- •Спирты. Простые эфиры
- •Опыт 4. Окисление этилового спирта хромовой смесью
- •Опыт 5. Получение этилацетата (уксусноэтилового эфира)
- •Опыт 6. Реакция глицерина с гидроксидом меди (II) в щелочной среде
- •Опыт 7. Получение этилового эфира
- •Альдегиды и кетоны Опыт 1. Окисление формальдегида аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала»)
- •Опыт 2. Окисление альдегида гидроксидом меди в щелочном растворе
- •Опыт 3. Реакция дисмутации водных растворов формальдегида (реакция Канницаро)
- •Опыт 4. Получение ацетона из ацетата натрия
- •Опыт 5. Открытие ацетона посредством перевода его в йодоформ
- •Опыт 6. Реакция ацетона с гидросульфитом натрия
- •Карбоновые кислоты. Сложные эфиры Опыт 1. Получение муравьиной кислоты
- •Опыт 2. Окисление муравьиной кислоты
- •Опыт 3. Устойчивость уксусной кислоты к окислителям
- •Опыт 4. Разложение щавелевой кислоты при нагревании
- •Опыт 5. Приготовление мыла
- •3.8. Жиры
- •Оксикислоты, оксокислоты Опыт 1. Разложение молочной кислоты серной кислотой
- •Опыт 2. Образование кислой и средней калиевых солей винной кислоты
- •Опыт 3. Доказательство наличия гидроксильных групп (окси-) в виннокаменной кислоте
- •Опыт 4. Получение натриевого производного ацетоуксусного эфира
- •Опыт 5. Обнаружение кислотных свойств ацетоуксусного эфира
- •Опыт 6. Кетонное расщепление ацетоуксусного эфира
- •Опыт 7. Обнаружение двух таутомерных форм ацетоуксусного эфира (кето-енольная таутомерия)
- •Углеводы Опыт 1. Получение глицерозы
- •Опыт 3. Восстановление гидроксида меди глюкозой
- •Опыт 4. Восстановление аммиачного раствора оксида серебра глюкозой
- •Опыт 5. Качественная реакция на пентозы
- •Опыт 6. Доказательство наличия гидроксильных групп в сахарозе
- •Опыт 7. Отсутствие восстанавливающей способности у сахарозы
- •Опыт 8. Доказательство гидролиза сахарозы
- •Опыт 9. Открытие крахмала
- •Опыт 10. Отсутствие восстанавливающей способности у крахмала
- •Опыт 11. Кислотный гидролиз крахмала
- •Опыт 12. Ферментативный гидролиз крахмала
- •Нитросоединения. Амины
- •Аминокислоты. Белки
- •Элементоорганические соединения
- •4.2.2. Арилгалогениды
- •Опыт 2. Бромирование ароматических углеводородов с катализатором
- •4.2.3. Ароматические сульфокислоты Опыт 1. Сульфирование ароматических углеводородов
- •4.2.4. Ароматические нитросоединения
- •4.2.5. Ароматические амины
- •Опыт 8. Цветная реакция дифениламина с азотной кислотой
- •4.2.6. Ароматические диазо-, азосоединения Опыт 1. Диазотирование анилина
- •Опыт 2. Разложение соли фенилдиазония при нагревании
- •Опыт 3. Образование основного азокрасителя
- •Опыт 4. Изменение цвета основного азокрасителя в зависимости от среды реакции
- •Опыт 5. Восстановление азокрасителя водородом
- •Опыт 6. Получение кислого азокрасителя
- •4.2.7. Ароматические спирты и фенолы Опыт 1. Растворимость фенола в воде
- •Опыт 2. Цветные реакции на фенольную группу
- •Опыт 3. Образование трибромфенола
- •Опыт 4. Доказательство кислотного характера фенола
- •Опыт 5. Цветные реакции многоатомных фенолов с едким натром
- •Опыт 6. Получение фенолформальдегидной смолы
- •4.2.8. Ароматические альдегиды и кетоны Опыт 1. Окисление бензальдегида аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала»)
- •Опыт 2. Окисление альдегида гидроксидом меди в щелочном растворе
- •4.2.9. Ароматические карбоновые кислоты
- •Опыт 3. Возгонка и разложение салициловой кислоты при нагревании (декарбоксилирование)
- •Опыт 4. Доказательство наличия фенольного гидроксила в салициловой кислоте (цветная реакция с хлоридом железа(III))
- •Опыт 5. Получение салициловоэтилового эфира
- •Опыт 6. Доказательство отсутствия фенольного гидроксила в ацетилсалициловой кислоте (аспирине) и её гидролиз
- •Опыт 7. Взаимодействие бензойной кислоты и салициловой кислоты с бромной водой и перманганатом калия
- •5. Многоядерные бензоидные соединения Опыт 1. Получение фенолфталеина
- •Опыт 2. Получение флуоресцеина
- •Опыт 3. Получение эозина
- •Опыт 4. Получение аурина
- •Опыт 5. Свойства фуксина (гидрохлорид розанилида)
- •Опыт 6. Крашение фуксином
- •Опыт 7. Свойства нафталина
- •Опыт 8. Получение нитронафталина
- •Опыт 9. Получение сульфонафталина (α-нафталинсульфокислоты)
- •Опыт 10. Доказательство кислотного характера нафтолов
- •Опыт 11. Отличительные реакции α,-нафтолов
- •Опыт 12. Восстановление антрахинона
- •Опыт 13. Доказательство кислотного характера ализарина
- •Опыт 14. Получение ализариновых лаков
- •6. Гетероциклические соединения Опыт 1. Образование фурфурола и конденсация его с анилином
- •Опыт 2. Окисление индиго в изатин
- •Опыт 3. Реакция восстановления индиго глюкозой
- •Опыт 4. Растворимость пиридина в воде
- •Опыт 5. Осаждение гидроксида железа (III) водным раствором пиридина
- •Опыт 6. Образование пикрата пиридина
- •7. Список используемой литературы
Опыт 8. Цветная реакция дифениламина с азотной кислотой
Одну каплю разбавленного раствора азотной кислоты нанесите рядом с каплей сернокислого раствора дифениламина. В месте соприкосновения появляется интенсивное синее окрашивание. Эта реакция очень чувствительна и применяется при санитарно-химическом контроле загрязнения рек сточными водами.
4.2.6. Ароматические диазо-, азосоединения Опыт 1. Диазотирование анилина
Поместите в большую пробирку 1 мл анилина, 7-8 мл воды и 2,5 мл концентрированной соляной кислоты. Тщательно охладите смесь до 0°С водой со льдом и по каплям, при встряхивании, добавьте 1 мл 30% нитрита натрия. Необходимо следить за тем, чтобы температура раствора не поднималась выше 5-7 °С, для этого добавляйте кусочки льда в пробирку. После прибавления всего раствора нитрита натрия нанесите каплю раствора на йодокрахмальную бумагу. Посинение или почернение бумаги говорит о наличии некоторого избытка азотной кислоты. Добавляйте нитрит натрия до посинения йодокрахмальной бумаги и постепенно охлаждайте раствор соли фенилдиазония. Приготовленный раствор используйте по частям для следующих опытов.
Опыт 2. Разложение соли фенилдиазония при нагревании
Часть приготовленного раствора соли диазония слегка нагрейте над пламенем. Немедленно начинается выделение пузырьков газа (азота), которое продолжается далее и без нагревания. Напишите уравнение реакции. По окончании выделения пузырьков азота закройте пробирку пробкой с газоотводной трубкой, свободный конец которой поместите в пустую пробирку. Нагревайте раствор на пламени горелки − при этом образовавшийся свободный фенол перегоняется с водяным паром в пустую пробирку. Достаточно перегнать хотя бы каплю жидкости. Фенол можно обнаружить по характерному запаху. Более убедительным является его определение химическим путем. Для этого к перегнанной капле воды, содержащей фенол, добавьте каплю 2н раствора гидроксида аммония и каплю насыщенного раствора хлорной извести. Появляющееся через некоторое время синее окрашивание говорит о наличии фенола.
Опыт 3. Образование основного азокрасителя
В пробирку добавьте каплю диметиланилина и несколько капель воды, затем по каплям прибавляйте концентрированную соляную кислоту до образования прозрачного раствора, охладите льдом, прибавьте к этому раствору часть раствора соли фенилдиазония и энергично встряхните. При добавлении раствора ацетата натрия выпадает жёлто-оранжевый осадок основного красителя − фенилазодиметиланилина или
п-диметиламиноазобензола. Напишите уравнения реакций. При сочетании с аминами, как в данном случае, образуются основные красители, дающие соли с кислотами.
Опыт 4. Изменение цвета основного азокрасителя в зависимости от среды реакции
К части полученного раствора диметиламиноазобензола (опыт № 3) добавьте 2-3 капли 2н раствора соляной кислоты. Образуется сравнительно легко растворимая в воде и окрашенная соль (в красный цвет) диметиламиноазобензола, причём раствор просветляется и принимает ярко-красную окраску. Одну каплю полученного раствора перенесите в новую пробирку и долейте водой (почти доверху). Отлейте половину разбавленного раствора в чистую пробирку и добавьте к ней 2н раствор едкого натра. Красная окраска сменяется жёлтой − это цвет свободного основания диметиламиноазобензола. При добавлении капли 2н раствора соляной кислоты жёлтый цвет вновь переходит в красный. Изменение цвета азокрасителя лучше наблюдать в разбавленном растворе, когда резкое изменение цвета в ту или иную сторону происходит при добавлении всего капли кислоты или щёлочи. Раствор диметиламиноазобензола применяют в качестве индикатора для титрования свободной кислоты. Переход красного цвета в жёлтый происходит при рН=4.