Зміст

Вступ………………………………………………………………………...

1. Загальна системна характеристика ПП «Дмитрушки»…………..

2. Менеджмент виробничо-технологічної підсистеми……………

3. Менеджмент економіко-фінансової підсистеми………………….............

4. Менеджмент інвестиційної діяльністі……………..………………............

5. Менеджмент стратегічного розвитку …………………………….

6. Бізнес-планування на підприємстві……………………………………….

7. Менеджмент інноваційної діяльності………………………………...…

8. Охорона праці……………………………………………………………….

Висновки та пропозиції …………………………………………………...

Список використаної літератури………………………………………......

Додатки………………………………………………………………………

Вступ

Сільське господарство є однією з найважливіших і провідних галузей народного господарства України..

Саме в аграрному секторі виробляються продукти харчування для населення країни, сировина для переробної промисловості, забезпечуються інші потреби суспільства. Від розвитку сільського господарства багато в чому залежить життєвий рівень і добробут населення: розмір і структура харчування, середньодушовий дохід, рівень споживання товарів і послуг, соціальні умови життя. Попит населення на товари народного споживання майже на 75 % покривається за рахунок цієї галузі економіки. Саме підготовка спеціалістів у аграрній сфері потребує формування глибоких змін з питання міжгалузевих зв'язків і агропромислової інтеграції. Ця проблема набула особливого значення в сучасних умовах розвитку економіки України, коли назріла негайна потреба не лише реформувати міжгалузеві відносини, а й забезпечити продовольчу безпеку країни, в чому визначальна роль належить агропромисловому комплексу.

Проходження комплексної виробничої практики має важливе значення для майбутнього менеджера-економіста, адже це є продовженням навчально-виховного процесу в виробничих умовах, активною формою поєднання теорії і практики.

Метою виробничої практики є, насамперед, закріплення і поглиблення теоретичних знань, оволодіння планувальною, організаційною, мотиваційною, контрольною та координаційною управлінськими функціями.

Головне завдання виробничої практики полягає в набутті певних навичок у вирішенні складних організаційно-економічних, технологічних та соціальних проблем агропромислового комплексу в ринковій економіці.

На сучасному етапі здійснення в Україні радикальних ринкових перетворень на селі, коли одночасно функціонують різні агроформування, засновані на приватній власності, майбутній менеджер повинен знати особливості діяльності кожного з них. Виконанню цього завдання і сприяє виробнича практика.

Базою проходження виробничої практики було обрано ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області.

При проходженні виробничої практики значна увага приділялась проведенню аналізу господарської діяльності досліджуваного підприємства, соціально-трудовим відносинам, управлінні персоналом та маркетингом, охороні праці тощо.

Окрім цього велику увагу при проходженні практики було приділено збиранню та підготовці даних для написання звіту та дипломної роботи. Це насамперед : статут, договір про оренду майна та землі, договір орендної плати та річні фінансові звіти.

Розділ І. Загальна системна характеристика ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області

Об’єктом проходження навчально-виробничої практики було обрано ПП «Дмитрушки». Підприємство знаходиться в с. Дмитрушки, по вул.. Леніна. ПП «Дмитрушки» створено в результаті реорганізації колгоспу «Дмитрушки».

Власником виступає директор підприємства Рубаненко Василь Анатолійович. Він має значний стаж роботи в сільськогосподарському виробництві і вже багато років грамотно здійснює керівництво ПП «Дмитрушки». Форма власності – приватна.

Приватне підприємство створене з метою одержання прибутку за рахунок ефективного господарювання у сфері виробництва, зберігання, переробки та реалізації сільськогосподарської продукції, а також у сфері надання послуг і виконання робіт на замовлення населення та організацій.

На даний час підприємство знаходиться на території сільської ради с. Дмитрушки.

За кліматичними умовами ПП «Дмитрушки» відноситься до Уманського ґрунтового району, який характеризується широкохвилястим долинно-балковим водно-ерозійним рельєфом. Середньорічна сума опадів становить 520 мм., з яких за вегетаційний період (квітень-жовтень) випадає 390 мм. опадів. Найбільше опадів реєструється у червні місяці (80мм.) та липні (70 мм.). Даний ґрунтовий район відноситься до помірно теплих.

Орні землі господарства об'єднані у дві восьмимильні сівозміни. Основну частину орних земель становить темно сірі - 35,5 та сірі опідзолені ґрунти - 12%. Чорноземи опідзолені займають - 20%, чорноземи слабо та сильно реградовані - 30%, темно сірі реградовані - 10%.

Підприємство зв'язане автомобільною дорогою з асфальтованим покриттям із обласним центром, відстань до якого 196 км. Підприємство також сполучене автомобільними шляхами із такими районними центрами як Умань, Христинівка та Жашків. По відношенню до основних місць збуту і покупців с/г продукції господарство розташоване досить непогано.

Господарство має вигідне адміністративно географічне положення, відповідно шляхів сполучення та місць збуту продукції.

Основними споживачами продукції ПП «Дмитрушки» є ПП «Северин», ТОВ «Гермес Трейдінг», ДП «ДАК «Уманський елеватор», ВАТ «Канівський маслосирзавод» та підприємці Черкаської області, сільгоспринки України.

Відстань до пункту здавання сільськогосподарської продукції: зерна (Уманский хлібоприймальний пункт) – 18 км, цукрових буряків – 10 км, картоплі та овочів – 15 км, молока – 20 км, худоби – 18 км.

У рослинництві ПП «Дмитрушки» спеціалізується на вирощуванні зернових, зернофуражних, соняшнику. На підприємстві впроваджена лінійно-функціональна структура управління, коли керівництво господарством здійснюється не тільки з центру, але й безпосередньо на місцях: у кожному господарському підрозділі є ретельно підібраний управлінський персонал, який координує роботу конкретного суб’єкту управління.

Матеріальною базою ПП «Дмитрушки» є матеріальні склади, зерносклади, силосні споруди, корівники, свинарники, хімсклад, які перебувають у доброму стані та регулярно використовуються за призначенням. Функціонують такі підсобні промисли: млин по переробці на муку, млин по переробці на дерть, олійня, крупорушка та пилорама.

Організаційну структуру господарства складають: тракторна, рільнича бригади, авто гараж, ремонтна майстерня, тракторний парк, молочнотоварна ферма.

Організаційна структура управління - це форма поділу праці, що закріплює певні функції управління за відповідними структурними підрозділами апарата управління. У широкому розумінні задача менеджерів- обрати ту організаційну структуру, яка найкраще відповідає цілям і задачам підприємства, а також внутрішнім і зовнішнім факторам, що впливають на неї.

На основі вивченої організаційної будови підприємства, побудуємо схему організаційної структури ПП «Дмитрушки» ( рис.1.1)

о

Виходячи з даних організаційної схеми ПП «Дмитрушки» можна зробити висновок, що на підприємстві ПП «Дмитрушки» функціонують такі служби як планово-економічна, агрономічна, зооветеринарна, та пожежно-охоронна. Також на підприємстві є бухгалтерія та 2 відділи: відділ кадрів та інженерно-технічний відділ.

Далі розглянемо структуру управління ПП «Дмитрушки». Під структурою управління розуміється упорядкована сукупність взаємопов'язаних елементів, які знаходяться між собою в сталих відношеннях, що забезпечують їх функціонування і розвиток як єдиного цілого.

Виділяють такі елементи структури управління: окремі робітники, служби та інші ланки апарату управління, а відношення між ними підтримуються завдяки зв'язкам, що прийнято поділяти на горизонтальні і вертикальні.

Розглянемо схему структури управління ПП «Дмитрушки» (рис.1.2)

На основі структури управління, ми можемо побачити, що питанням організації управління відділками займаються керуючі, що виконують вказівки і розпорядження директора. Всі керівники служб безпосередньо звітують директору підприємства.

Пройшовши складний процес розпаювання, селяни отримали у приватну власність землю та майно у вигляді паїв, які оформлені в основному документі — Державному акті на землю і майно.

За підсумками 2011 року в підприємстві було наявно 1302 га сільгоспугідь. З них 272 га взято в оренду у адміністрації та сільської ради, решта, 1030 га,- оренда земельних паїв громадян. Основні принципи організації орендних відносин вказуються в договорі на оренду землі (розрахунки з орендної плати встановлюються у натуральні,грошові та відробітковій формах за згодою сторін, оформленою письмовою заявою Орендодавця; передача продукції та надання послуг в рахунок орендної плати оформляється відповідними актами; у відробіткову форму орендної плати входить обробка городу та надання інших послуг і т.д.).

Щорічна виплата орендної плати становить 3% від грошової оцінки ділянок і здійснюється до 31 грудня кожного року. У разі невнесення орендної плати у строки передбачені договором, справляється пеня у розмірі 0,01% несплаченої суми за кожен день прострочки.

Директор підприємства здійснює повсякденне керівництво діяльністю, несе відповідальність за результати роботи, представляє господарство у відносинах з державними органами, підприємствами, організаціями, укладає договори, вчиняє інші дії.

Основна мета управління у ПП «Дмитрушки» – створення необхідних умов (організаційних, технічних, соціальних, психологічних і т. ін.) для реалізації завдань організації, забезпечення послідовності між індивідуальними трудовими процесами, координація й узгодження спільної діяльності працівників заради досягнення конкретних запланованих результатів.

Головним елементом усієї системи управління є кадри, що одночасно можуть бути як об'єктом, так і суб'єктом управління.

Під управлінням кадрами розуміється процес планування, добору, підготовки, оцінки і виховання кадрів, спрямований на раціональне їх використання, підвищення ефективності виробництва і, в кінцевому підсумку, поліпшення якості життя.

До кадрів управління відносяться працівники, що виконують або сприяють виконанню конкретних управлінських функцій. Вони підрозділяються на три основні групи:

а) керівники ,що координують і стимулюють діяльність учасників виробництва (так звані лінійні керівники - директор підприємства, начальники цехів, майстри і т.д.);

б) спеціалісти, що надають кваліфіковану допомогу керівникам при аналізі і вирішенні питань розвитку виробництва (інженери, економісти, юристи, психологи та ін.) або керівники інженерно-технічними, планово-економічними, соціальними та іншими функціональними службами (так звані функціональні керівники - начальники відділів, головні спеціалісти і т.п.);

в) допоміжні робітники, що здійснюють технічне та інформаційне обслуговування апарата управління - збір, первинну обробку, збереження і передачу інформації (креслярі, стенографістки, архіваріуси, діловоди та ін.).

До кадрів управління у ПП «Дмитрушки» ми можемо віднести наступних працівників: директора, головного бухгалтера, головного економіста, головного інженера, інспектора по кадрах, головного ветлікаря, інженера з охорони праці та техніки безпеки, бригадира тракторно-рільничої бригади.

Поставленні завдання апарат управління виконує за допомогою виконання відповідних функцій, які передбачені Положенням про відповідну службу, а також посадових інструкцій, які розроблені для кожного працівника апарату управління ПП «Дмитрушки».

В своїй повсякденній діяльності керівництво здійснює оперативне управлінням, під яким розуміється координуючий і регулюючий вплив на об’єкт управління із строком дії рішення., що приймаються, не більш як на один місяць.

Оперативне управління включає розробку робочих планів-графіків проведення с.-г. робіт за періодами; розподіл виробничих завдань і с.-г. техніки між підрозділами; подання організаційної допомоги підрозділам і окремим виконавцям в усуненні збоїв у роботі; оперативне розпорядництво; контроль і облік виконаних робіт, проведення нарядів.

Задача оперативного управління полягає в розробці конкретних виробничих задач по номенклатурі робіт і виконавців на короткі планові періоди (декаду, неділю, місяць тощо).

В ПП «Дмитрушки» існують такі основні нормативні документи, які регламентують кадрову політику :

1) кодекс законів про працю України, із замінами та доповненнями;

2) наказ Міністерства статистики України від 27.10.1995 року №277 «Про затвердження типових форм первинного обліку особистого складу»;

3) Інструкція про порядок видання трудових книжок на підприємствах, установах та організаціях.

Крім вище наведених документів у господарстві використовують ще такі нормативні документи, як

- правила внутрішнього трудового розпорядку, де зазначається порядок наймання та звільнення працівників, їх основні права та обов'язки, режим робочого дня, основні положення дисципліни праці, види винагород за успіхи в роботі. Правила затверджує директор із профспілковим комітетом;

- положення про оплату праці, в якому визначається форми оплати праці працівників, структура заробітної плати, джерела формування заробітної плати;

- договір про повну індивідуальну матеріальну відповідальність, який захлюпається з працівниками, що виконують роботу, пов'язану з охороною, обробкою, перевозкою або застосуванням в процесі роботи переданих цінностей;

- посадові інструкції.

Розділ 2. Менеджмент виробничо-технологічної підсистеми в пп «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області

ПП «Дмитрушки» створено у 2001 році на базі КСПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області і діє на основі статуту та чинного законодавства України.

Матеріальною базою ПП «Дмитрушки» є матеріальні склади, зерносклади, силосні споруди, корівники, свинарники, хімсклад, які перебувають у доброму стані та регулярно використовуються за призначенням. Функціонують такі підсобні промисли: млин по переробці на муку, млин по переробці на дерть, олійня, крупорушка та пилорама.

Власником виступає директор підприємства Рубаненко Василь Анатолійович. Він має значний стаж роботи в сільськогосподарському виробництві і вже багато років грамотно здійснює керівництво ПП «Дмитрушки». Форма власності – приватна.

Приватне підприємство створене з метою одержання прибутку за рахунок ефективного господарювання у сфері виробництва, зберігання, переробки та реалізації сільськогосподарської продукції, а також у сфері надання послуг і виконання робіт на замовлення населення та організацій.

Для розгляду характеристики ПП «Дмитрушки» розглянемо основні показники земельного фонду господарства у таблиці 2.1.

Таблиця 2.1

Склад і структура земельних угідь в ПП «Дмитрушки»

Показники	2009	2010	2011	Відхилення 2011 від 2009
					%
3. Загальна земельна площа, га	1660,8	1627,9	1562,4	-98,40	94,08
у т. ч. с. – г. угіддя, га	1384	1356,6	1302	-82,00	94,08
із них рілля, га	1332	1332	1302	-30,00	97,75

Проаналізувавши дану таблицю ми бачимо, що площа сільськогосподарських угідь за останні роки суттєво не змінилась, але наявна тенденція до зменшення їх площі. Так, у 2009 р. дана площа становила 1384 га., що на 82 га більше , ніж у 2011 році. У перерізі років, зменшилась і площа ріллі на 30 га. Рілля в господарстві становить найбільшу частку.

Для визначення спеціалізації досліджуваного підприємства у табл. 2.2.

розглянемо роз­міри грошових надходжень від товарної продукції в ПП «Дмитрушки» за 2009-2011 роки .

Таблиця 2.2

Структура товарної сільськогосподарської продукції в ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області за 2009-2011 роки

Галузь, продукція	2 009р.		2 010р.		2 011р.		В середньому за три роки
	тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Зернові та зернобобові	2173,30	66,60	2456,00	50,75	2591,00	49,399	2406,8	54,09
у т.ч. озима пшениця	704,30	21,58	481,30	9,95	831,00	15,84	672,20	15,11
ячмінь	565,70	17,34	587,80	12,15	349,00	6,65	500,83	11,26
Соняшник	702,50	21,53	1500,80	31,01	459,00	8,75	887,43	19,95
Гречка	10,40	0,32	107,80	2,23	167,00	3,18	95,07	2,14
Кукурудза	892,90	27,36	1279,10	26,43	1244,00	23,72	1138,67	25,59
Соя			159,70	3,30	260,00	4,96	209,85	4,72
Ріпак					843,00	16,07
Цукрові буряки					244,00	4,65
Інші види	87,00	2,67	110,00	2,27	32,00	0,61	76,33	1,72
Разом по рослинництву	2962,80	90,79	4226,50	87,33	4429,00	84,44	3872,77	87,04
ВРХ	31,10	0,95	182,10	3,76	371,00	7,07	194,73	4,38
Молоко	250,60	7,68	411,10	8,49	402,00	7,66	354,57	7,97
Інші види	18,80	0,58	19,80	0,41	43,00	0,82	19,30	0,43
Разом по тваринництву	300,50	9,21	613,00	12,67	816,00	15,56	576,50	12,96
Всього по господарству	3263,3	100,0	4839,5	100,0	5245,0	100,0	4449,27	100

Показники даної таблиці свідчать про те, що в господарстві більше розвинута галузь рослинництва, яка займає в середньому за три роки 87,0 %, переважають зернові культури 54,09 %, галузь тваринництва складає всього лише 12,96% в тому числі молоко займає 7,97 %, а ВРХ 4,38 %.

Рівень спеціалізації визначають за коефіцієнтом, який розраховують за формулою:

Кс =100 / (∑Ут(2і-1)),

де Кс— коефіцієнт спеціалізації; Ут— частка товарної продукції окремих галузей; і — порядковий номер частки товарної продукції у ранжованому ряду.

Тепер розрахуємо коефіцієнт спеціалізації для ПП «Дмитрушки».

За розрахунками коефіцієнт спеціалізації становить 0,19, а це значить що підприємство має низький ступінь спеціалізації .

За аналізом таблиці 2.2. ми можемо побачити що ПП «Дмитрушки» має зерно-молочний напрям спеціалізації.

Оскільки, рослинництво у структурі господарства складає 87,04 %, то воно являється головною галуззю ПП «Дмитрушки», а відповідно тваринництво (13,96 %) –допоміжна галузь.

Далі розглянемо основні показники забезпеченості ресурсів та ефективність їх використання на підприємстві.

Таблиця 2.3

Основні показники забезпеченості ресурсів та ефективності їх використання у ПП "Дмитрушки"

Показник	2 009р.	2 010р.	2 011р.
І. Показники ефективності використання землі
Урожайність, ц/га:	37,93	38,02	54,27
зернових та зернобобових
соняшника	25,57	22,61	27,79
Виробництво на 100 га відповідних угідь, ц
зерна	1893,00	1995,58	1866,74
молока	137,86	150,30	154,84
живої ваги ВРХ	16,55	17,69	17,36
живої ваги свиней	23,12
Одержано на 100 га с. – г. угідь, тис. грн.:
валової продукції	162,19	141,67	171,06
чистого прибутку	9,64	105,68	70,35
ІІ. Показники ефективності використання основних виробничих фондів
Фондоозброєність, тис. грн.	12,90	56,35	36,27
Фондозабезпеченість, тис. грн.	0,37	1,29	1,42
Фондовіддача, грн.	4,35	1,10	1,20
Фондомісткість, грн.	0,23	0,91	0,83
Припадає в розрахунку на 1 грн. основних виробничих фондів, грн.:
валового доходу	6,32	2,77	2,84
чистого прибутку	0,25	0,82	0,50
ІІІ. Показники ефективності використання трудових ресурсів
Виробництво валової продукції у розрахунку на 1 середньорічного працівника, грн.	56,12	62,00	71,85
у т.ч. рослинництва	54,21	119,21	143,60
тваринництва	61,16	20,67	20,02

Аналізуючи дану таблицю можна сказати, що порівнюючи 2009р. із 2011р. то у 2011 р. збільшилася урожайність зернових на 16,3 ц/га. Майже не змінилась урожайність соняшника (у 2011 р. збільшилася лише на 2,2ц/га). Виробництво зерна на 100 га угідь зменшилось на 26,3 ц/га.

Що стосується тваринництва то виробництво живої маси ВРХ на 100 га відповідних угідь у 2011 р. порівняно з 2009 р. збільшилося на 0,81 ц., в т.ч. виробництво молока збільшилося на 16,98 ц. Розводити свиней зовсім перестали вже у 2010 р.

Валовий та чистий прибуток за останні три роки збільшились.

Далі розглянемо рівень використання трудових ресурсів у ПП «Дмитрушки» у таблиці 2.4.

Таблиця 2.4

Розрахунок показників рівня використання трудових ресурсів в ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області

Показники	2009	2010	2011	Відхилення 2011 від 2009
					%
Середньорічна чисельність працівників по господарству, осіб	40	31	51	11,00	127,50
у т.ч. рослинництва	29	13	31	2,00	106,90
тваринництва	11	18	20	9,00	181,82

З таблиці 2.4 видно, що протягом 2009 – 2011 років спостерігається тенденція до збільшення загальної кількості трудових ресурсів. Так у 2009 р. кількість працівників була на 11 менше ніж у 2011р.

Значне збільшення працівників відбулося насамперед у галузі тваринництва (9 чол.).

Для забезпечення сприятливих умов праці та відпочинку на підприємстві постійно дбають про працівників:

- Нарощування заробітної плати згідно галузевої угоди;

- Щомісячна виплата заробітної плати без затримки;

- Преміювання до свят;

- Преміювання за виробничі показники;

- Матеріальна допомога до ювілейних дат.

На сьогодні господарство з керівником вміло працює по новому, звели до мінімуму залежність підприємства від зовнішніх факторів.

В ПП «Дмитрушки» більше працює чоловіків (68%), а жінок (32%). Найбільшу питому вагу займають працівники віком 30-50 років.

ПП «Дмитрушки» розташоване в селі Дмитрушки Уманського району Черкаської області.

Трудові ресурси села – це частина сільського населення, що володіє здібностями до суспільно корисної праці в усіх сферах людського буття, включаючи демографічний аспект, тобто здатність селян до самовідтворення. До трудових ресурсів села входять трудові ресурси досліджуваного господарства, а саме ПП «Дмитрушки». За останні три роки кількість працюючих збільшилася з 40 чол. у 2009р. до 51 чол. у 2011р. У першому кварталі 2012 року чисельність працівників становила 39 осіб. Аналізуючи вікову структуру робітників, можна відмітити, що основну масу працівників складають особи віком понад 50 років.

Вікова структура працівників ПП «Дмитрушки»:

• 30-40 років – 8 чол.

• 40-50 років – 8 чол.

• старше 50 років – решта, а саме 23 ос.

Професійна структура трудових ресурсів господарства:

• працівники апарату управління (директор, заступник директора, головний бухгалтер, головний економіст та ін.) – 10 ос.

• доярки та доглядачі ВРХ – 10 ос.

• трактористи – 9 ос.

• водії – 2 чол.

• сторожі – 5 чол.

• мельники – 3 чол. (мельники на виробництві обмішок – 2 чол. і 1 чол. на виробництві борошна).

Що стосується формування місцевого ринку праці, то можна відмітити що на селі існує велика кількість безробітних. Більша їх частина займається індивідуальним веденням сільського господарства для власного споживання і частково для продажу. Щоправда, внаслідок безпосередньої близькості даного населеного пункту до районного центру м. Умань, більша частина працездатного населення працює в місті.

Необхідною умовою ефективного ведення сільськогосподарського виробництва є досягнення високого рівня продуктивності праці, економічна суть якої полягає у зменшення її кількості на виробництво одиниці продукції.

Рівень продуктивності праці в ПП «Дмитрушки» покажемо в таблиці 2.5.

Таблиця 2.5

Рівень продуктивності праці в ПП «Дмитрушки»

Показники	2009р.	2010р.	2011р	2011р до 2009 р. ,%
Валова продукція - всього, тис.грн.	3670,9	3205,56	3653,23	99,5
В т.ч. в рослинництві	2250,45	1690,68	2162,96	96,1
тваринництві	1420,49	1514,87	1490,28	104,9
Середня кількість працівників – всього, чол..	40	31	51	127,5
В т. ч в рослинництві	29	13	33	113,8
тваринництві	11	18	22	200,0
Розрахункові дані
Вироблено валової продукції на 1 середньорічного працівника – всього, тис. грн.	91,8	103,4	71,6	78,1
В т.ч. в рослинництві	77,6	130,1	65,5	84,5
тваринництві	129,1	84,2	67,7	52,5

За аналізом таблиці 2.5 ми можемо сказати , що продуктивність праці за аналізований період в рослинництві та тваринництві має тенденцію до зниження. Так, вартість виробленої продукції на 1 середньорічного працівника в рослинництві становило 65,5 тис. грн., що на 15,5% менше ніж в 2009 році, в тваринництві менше на 37,5%.

Оплата праці проводиться на основі тарифних сіток, ставок і окладів На підприємстві оплата праці здійснюється на підставі тарифної системи робітників-відрядників: робітників-почасовиків – по годинним тарифним ставкам за фактично відпрацьований час; керівників-спеціалістів – по місячних окладах за фактично відпрацьований час.

Таблиця 2.6

Тарифна сітка

Категорії працівників	Вид ставки	Розряди робіт						Коефіцієнт співвідношень тарифних ставок робітників І розряду
		I	II	III	IV	V	VI
Міжнародні тарифні Коефіцієнти		1	1,09	1,2	1,35	1,55	1,8
Тракторист-машиніст	Місячні	516	562	619	697	800	929	1.29
	Годинні	3,1	3,38	3,72	4,19	4,81	5,59
	Денні	21,7	23,7	26,1	29,3	33,7	39,1
На ручних роботах в тваринництві	Місячні	464	506	557	626	719	835	1,16
	Годинні	2,79	3,01	3,35	3,77	4,33	5,02
	Денні	19,5	21,3	23,4	26,4	30,0	3,2
На ручних роботах в рослинництві	Місячні	400	436	480	540	620	720	1
	Годинні	2,41	2,62	2,89	3,25	3,73	4,33
	Денні	16,8	18,4	20,2	22,7	26,1	30,3
Годинні тарифні ставки робітників, зайнятих на ремонтних роботах	Місячні	424	462	509	572	657	76	1,06
	годинні	2,55	2,8	3,06	3,44	3,95	4,59

Оплата праці в рослинництві встановлено від кількості скошених гектарів, намолоченого зерна і т.д., виходячи із мінімальної заробітної плати 905 гривень.

Відповідно до колективного договору мінімальний розмір тарифної ставки робітника, який виконує роботу, що не вимагає професійної підготовки не може бути меншим 755 грн. на місяць за виконану працівником повну місячну норму праці.

На підприємстві використовується відрядна форма оплати праці для працівників зайнятих на ручних і механізованих роботах. А погодинна форма оплати праці застосовується лише для адміністративного персоналу.

Також встановлені конкретні розміри і порядок виплат доплат та надбавок.

Доплата за роботу в важких і шкідливих умовах праці встановлюється в розмірах до 12%, за роботу в особливо важких і особливо шкідливих умовах праці від 12 до 245 тарифної ставки. Доплата за роботу у вечірній і нічний час встановлюється робітникам що працюють у двох-трьох змінному режимі у відсотку від годинної тарифної ставки в розмірі: нічний час – 40%, вечірній – 20% за кожну годину роботи. Нічна зміна триває з 22 години вечора до 6 години ранку. Вечірня зміна – з 18 години до 22 години вечора.

Також встановлюється доплата бригадирам, не звільненим від основної роботи, за керівництво бригадою чисельністю робітників до 10 чоловік – 15% тарифної ставки, 11-25 чоловік – 25%, понад 25 чоловік – 40%.

Виплата заробітної плати товариства проводиться два рази на місяць: аванс 15 числа поточного місяця і зарплату 30 числа наступного місяця. Оплата праці за роботу в понадурочний час проводиться в подвійному обсязі.

До організаційних чинників зростання продуктивності праці відносять такі, що характеризують рівень організації праці, організації виробництва, управління виробництвом: удосконалення форм організації суспільного виробництва, спеціалізація підприємств і їх надійна наступна кооперація; організація матеріально-технічного постачання, енергопостачання, ремонтного обслуговування; підвищення якості планування, організаційно-технічної підготовки виробництва; своєчасне впровадження нової техніки і технології, модернізація діючого обладнання; раціональні поділ і кооперація праці між різними категоріями і групами працівників; удосконалення організації та обслуговування робочих місць; поліпшення нормування праці, впровадження підрядних, орендних форм організації та стимулювання праці; удосконалення системи управління виробничим процесом; організація внутрішньогосподарського розрахунку.

До організаційних чинників зростання продуктивності праці відносять такі, що характеризують рівень організації праці, організації виробництва, управління виробництвом: удосконалення форм організації суспільного виробництва, спеціалізація підприємств і їх надійна наступна кооперація; організація матеріально-технічного постачання, енергопостачання, ремонтного обслуговування; підвищення якості планування, організаційно-технічної підготовки виробництва; своєчасне впровадження нової техніки і технології, модернізація діючого обладнання; раціональні поділ і кооперація праці між різними категоріями і групами працівників; удосконалення організації та обслуговування робочих місць; поліпшення нормування праці, впровадження підрядних, орендних форм організації та стимулювання праці; удосконалення системи управління виробничим процесом; організація внутрішньогосподарського розрахунку.

Проаналізуємо режими праці та відпочинку в ПП «Дмитрушки». Дирекція товариства враховуючи характер і умови виробництва встановлює 6-ти денний робочий тиждень. Робочий день в товаристві затверджено до 7-ої години, а в періоди напружених робіт – посіву, сінозбирання, збирання врожаю с/г культур, тривалість дня подовжується, але не більше як до 10 години. Також колективним договором товариства було встановлено робочий день окремо для кожного підрозділу товариства.

Для трактористів-машиністів з 8 год. до 17 год. З 1 грудня по 1 березня з 8 год. до 14 год. В разі виробничої необхідності продовжувати робочий день до 10 години – посів, збирання врожаю зернових культур, кормозаготівля.

Для працівників автопарку з 8 год. до 17 год. Перерва на обід з 12 год. до 14 год. Продовжувати робочий день до 10 годин для тих працівників, які обслуговують посівні площі та збиральні агрегати.

Для працівників рільничих бригад з 8 год. до 17 год. Перерва на обід з 12 год. до 14 год. На формування густоти рослин цукрових буряків, погрузці цукрових буряків, скиртуванні соломи, при посівній компанії продовжувати робочий день до 10 годин.

Для працівників бухгалтерії з 8 год. до 17 год. перерва на обід з 12 год. до 14 год.

Для працівників будівельної бригади з 8 год. до 17 год., перерва на обід з 12 год. до 17 год. З 1 грудня по 1 березня з 8 год. до 14 год., в разі виробничої необхідності продовжувати робочий день до 10 години. З 1 квітня до 1 листопада з 8 год. до 18 год. , з перервою на обід з 12 год. до 14 год.

Для поварів з 8 год. до 16 год. перерва на обід з 13 год. до 14 год. В період кормозаготівлі і збирання врожаю ранніх зернових з 7 год. до 19 год. Перерва на обід з 13 год. до 15 год.

Для працівників СТФ, МТФ в дві зміни. Перша зміна з 7 год. до 14 год., друга зміна з 13 год. до 20 год. Працівникам на роботах з отрутохімікатами ( внесення гербіцидів, обробка рослин отрутохімікатами, дератизація приміщень) тривалість робочого часу не більше 36 год на тиждень.

Електрозварювальними, токарі – робочий час не більше 36 год на тиждень. Та для працівників віком від 16 до 18 років тривалість робочого часу 36 год на тиждень.

Всім працівникам щотижня надаються вихідні дні. В напружені періоди сільськогосподарських робіт, у випадку виробничої необхідності вихідні дні можуть переноситися на більш вільний від роботи час. Нормальна тривалість робочого тижня становить 40 год.

Робота у святкові дні оплачується в подвійному розмірі, вихідний день компенсується днем відпочинку. Щорічна відпустка надається працівникам тривалістю 24 календарних дні. Щорічну відпустку за проханням працівників може бути поділено на частини будь-якої тривалості за умови, що основна безперервна її частина становитиме не менше 14 календарних днів. За бажанням працівників частина щорічної відпустки замінюється грошовою компенсаціє при умові використання тривалості відпустки 24 календарні дні.

За ненормований робочий час і шкідливі умови праці надаються додаткові відпустки. Інвалідам І-ої та ІІ-ої груп надається щорічна основна відпустка тривалістю 30 календарних днів. Інвалідам ІІІ-ої групи – 26 календарних днів. Особам віком до 18 років надається щорічна відпустка тривалістю 31 календарний день, але при цьому заміна всіх видів відпусток грошовою компенсацією не допускається.

Жінці яка працює і має 2 або більше дітей, віком до 15 років надається додаткова оплачувана відпустка 7 календарних днів без урахуванням вихідних.

Також в ПП «Дмитрушки» застосовуються соціальні відпустки: працівникам у разі смерті рідних по крові або шлюбу надається 3 календарні дні; в зв’язку з одруженням працівників – 5 календарних днів; в зв’язку з одруженням дітей батькам надається 3 календарні дні; батькам при народження дитини 1 день; в день 60-ти річчя чоловікам, 55-ти річчя жінкам надається 1 день або оплачується в подвійному розмірі.

Ще дирекція товариства використовує відпустки без збереження заробітної плати, яка надається за бажання працівника.

Оплата праці складається з основної та додаткової. Основна заробітна плата працівника залежить від результатів його праці й визначається тарифними ставками, відрядними розцінками, посадовими окладами, а також надбавками і доплатами у розмірах, не вище встановлених законодавством

В товаристві є сформований фонд оплати праці 13150 тис.грн., також встановлена мінімальні заробітна плата в розрахунку на місяць 905 гривень. Видача заробітної плати проводить в неробочий час , щомісячно 20 числа.

Додаткова оплата праці залежить від результатів господарської діяльності підприємства й встановлюється у вигляді премій, винагород, інших заохочувальних і компенсаційних виплат, а також надбавок і доплат, які непередбачені чинним законодавством.

Також в товаристві встановлена підвищена оплата праці працівникам за роботу з отрутохімікатами та на вирощуванні і збиранні врожаю сільськогосподарських культур: внесення отрутохімікатів – 100%, посів та загрузка протруєного зерна – 50%; підвезення робочого розчину та обробіток після внесення гербіцидів – 50%; протруєння посівного матеріалу, приготування робочого розчину і заправка, погрузка, розгрузка і впорядкування отрутохімікатів, проведення дератизації приміщень і посівів – 100%. Також виплачується надбавка за професійну майстерність: шоферам ІІ класу – 10%, І-го класу – 25% тарифної ставки.

Дирекція товариства проводить заходи по матеріальному стимулювання за збереження ВРХ та молодняка свиней.

Так, дояркам за одержання на протязі року телят від закріплених усіх корів і нетелів при 100% збережені їх до 20- денного віку видавати 155 грн., при 95% - 127,50 грн.

Свинаркам по догляду за підсосними свиноматками з приплодом до двохмісячного віку за одержаних і 90% збережених до відлучення поросят, вагою не менше 18 кг., видають одне порося живою вагою 18 кг. Тваринників за порушення трудової і технологічної дисципліни позбавляють частково або повністю преміальної оплати. Підставою для позбавлення премії являється відповідно складений документ.

В ПП «Дмитрушки» використовується тарифна система оплати праці. Вона використовується для розподілу робіт і працівників залежно від їх відповідної складності й кваліфікації за розрядами тарифної сітки і є основою формування та регулювання заробітної плати. При тарифній системі діють дві форми оплати праці працівників – відрядна і почасова, які включають ряд систем для різних організаційно-технічних умов виробництва.

Можливість найбільш точно оцінити ефективність управління виробництвом дає методика І.Ф. Піскуненка. Дані розрахунки зобразимо у таблиці 2.7 і 2.8.

Таблиця 2.7

Вихідні дані для визначення ефективності управління виробництвом ПП «Дмитрушки »за методикою (І.Ф. Піскуненка)

№	Показники	2009 р.	2010 р.	2011 р.
1.	Площа с. г. угідь, га	1384	1356,6	1302
2.	Вартість валової продукції в порівняльних цінах, тис. грн.	2212,06	1898,63	2395,16
3.	Валовий прибуток, тис. грн.	442	1888	1494
4.	Прибуток (+), збиток (-), тис. грн.	130	957	660
5.	Вартість основних виробничих фондів, тис. грн.	516	1747	1850
6.	Собівартість валової продукції, тис. грн.	3321,1	3647	5226
7.	Середньорічна чисельність працівників, чол.	40	31	51
8.	Середньорічна чисельність працівників апарату управління, чол.	7	5	9
9.	Річний фонд оплати праці, тис. грн.	732	950	1315
10.	Управлінські витрати, всього тис. грн.	436,1	609,2	769,2
	В т.ч. оплата праці управлінського персоналу, тис. грн.	128,1	153,2	232,2

Таблиця 2. 8.

Показники оцінки ефективності управління виробництвом у ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області ( за методикою І.Ф. Піскуненка)

Показники	2 009р.	2 010р.	2 011р.
1. Загальні результативні показники
1. Виробництво валової продукції:	1,62	1,42	1,71
на 1га с.-г. угідь, тис. грн
на 1 середньорічного працівника, тис. грн	56,12	62,00	43,67
2. Валовий доход:	2,36	3,57	4,03
на 1га с.-г. угідь, тис. грн
на 1 середньорічного працівника, тис. грн	81,58	156,11	102,84
3. Прибуток (+) / збиток (-):	0,09	1,06	0,70
на 1га с.-г. угідь, тис. грн
на 1 середньорічного працівника, тис. грн	3,21	46,25	17,96
4. Фондовіддача,грн.	4,35	1,10	1,20
5. Рівень рентабельності,%	4,10	42,10	21,16
2. Показники економічності апарату управління
1. Питома вага витрат на управління в собівартості валової продукції,%	9,82	13,39	12,40
2. Питома вага витрат на оплату праці управлінського персоналу в собівартості валової продукції,%	9,66	10,01	8,75
3. Питома вага витрат на оплату праці управлінського персоналув загальному фонді оплати праці,%	41,38	35,87	28,79
4. Припадає працюючих на одного працівника апарату управління, осіб	4	3	6
3. Показники продуктивності управлінської праці
1. Виробництво валової продукції:	7,29	4,21	4,15
на 1 грн управлінських витрат, грн
на 1 працівника апарату управління, тис. грн	249,41	213,54	247,47
2.Чистий дохід:	0,42	3,14	1,71
на 1 грн витрат управління, тис грн
на 1 грн зарплати працівників апарату управління	0,42	4,21	2,42
на 1 працівника апарату управління	14,27	159,30	101,78

Аналіз ефективності управління виробництвом розпочнемо з загальних результативних показників, які практично залишилися незмінними напротязі 2009-2011 р., це

- виробництво валової продукції: на 1 га с-г угідь, тис. грн., на 1 середньорічного працівника;

• валовий прибуток збільшився як на : на 1 га с-г угідь, млн. грн., так і на на 1 середньорічного працівника;

• прибуток також збільшився : як на 1 га с-г угідь, млн. грн., так і на 1 середньорічного працівника.

• Фондовіддача зменшилася, але відбулося збільшення рівня рентабельності.

Щодо показників економічності апарату управління, то вони є вищими у 2011 р. порівнянно з 2009р.

Так питома вага витрат на управління в собівартості продукції збыльшилася приблизно на 2 %, питома вага витрат на оплату праці управлінського персоналу в собівартості валової продукції зменшилася на 13% .

Охарактеризувавши показники продуктивності управлінської праці, ми бачимо,що виробництво валової продукції на 1 грн. управлінських витрат зменшилося на 3,4 тис. грн., а на 1 працівника апарату управління на 1,94 тис. грн.

Чистий дохід на 1 грн. витрат на управління збільшився на 1,29 млн.грн.; на 1 працівника апарату управління збільшився на 2 млн. грн.; на 1 грн. зарплати працівників управління – 87,5.

Для розрахунку економічної ефективності управління виробництвом індексним методом скористаємося методикою О. Е. Бережного. Розрахунки наведено в таблиці 2.9.

Таблиця 2.9

Оцінка ефективності управління виробництвом (за мет. О. Е. Бережного)

Показники	2009	2010	2011
Питома вага :
працівників управління в загальній кількості працівників	0,23	0,29	0,18
зарплата працівників управління в загальному фонді оплати праці	0,41	0,36	0,29
зарплата працівників управління в загальних витратах	0,70	3,10	3,14
витрати на управління в загальних витратах	0,71	4,15	4,46
Індекс економічності апарату управління	0,51	1,97	2,02
Виробництво валової продукції, тис. грн
на 1 працівника управління	249,41	213,54	247,47
на 1 грн. зарплати працівників управління	7,41	5,64	5,88
на 1 грн. управлінських витрат	7,29	4,21	4,15
одержано прибутку від реалізації продукції на 1 працівника управління	14,27	159,30	101,78
Індекс результативності апарату управління	69,59	95,67	89,82
Індекс ефективності управлінської праці	70,08	94,70	88,80

З даних таблиці видно, що індекс економічності апарату управління становить 2,02, що є досить високим показником. Індекс результативності апарату управління складає 89,92 і є також досить високим, а отже індекс ефективності управління становить 88,80, що свідчить про високу ефективність управлінської праці.

Директор, діючи від імені підприємства та в його інтересах, відповідно до законодавства та в межах Статуту і контракту, самостійно вирішує питання діяльності підприємства, за винятком тих, що віднесенні до компетенції Інституту, Академії і трудового колективу підприємства.

Зокрема:

• Організовує і здійснює керівництво науково-дослідною і виробничо-господарською діяльністю підприємства;

• Має право без окремої на те довіреності представляти підприємство у всіх установах, організаціях та підприємствах;

• Укладає господарські договори, видає довіреності іншим особам, відкриває рахунки в установах банків та реєстраційні - у відділеннях Державного казначейства;

• Раціонально розпоряджається майном та коштами підприємства відповідно до чинного законодавства;

• В межах своєї компетенції у встановленому порядку видає накази та розпорядження;

• Самостійно визначає структуру і в установленому порядку затверджує штатний розпис в межах фонду оплати праці;

• Затверджує положення про структурні підрозділи товариства і визначає посадові обов’язки їх працівників;

• Забезпечує дотримання працівниками правил внутрішнього трудового розпорядку;

• Несе відповідальність за формування та використання прибутку підприємства та за взаєморозрахунки з бюджетом всіх рівнів;

• Здійснює інші повноваження, віднесені законодавством, Академією, Статутом і контрактом до компетенції директора.

Керівник підприємства приділяє також велику увагу працюючим, у керуванні він використовує кооперативний стиль управління. Кооперативний стиль управління перетворює підлеглого на співробітника. Керівник і співробітники працюють над спільним завданням і потрібні один одному. Відносини п.ідлеглості стають менш вираженими; у процесі роботи керівництво довіряє співробітникам; вони самостійні, мають можливості для особистого розвитку та самореалізації; розвивається відчуття групової згуртованості та ідентифікації себе з підприємством і його завданнями.

Керівник підприємства обов’язково планує свій робочий час, це насамперед дає критично осмислити власні цілі і знайти більш ефективні способи їх реалізації, дозволяють не тільки своєчасно з ними справитися, але і створити необхідні резерви для рішення непередбачених проблем.

Приведемо приклад планування робочого дня керівника в таблиці 2.10 та 2.11.

Таблиця 2.10 Фотографія робочого дня директора ПП «Дмитрушки» Рубаненка В.А. ( понеділок, 21 січня 2013)
Початок операції	Тривалість операції, хв	Характер операції	З ким проводиться	Форма проведення	Місце проведення
8.00	50	Ознайомлення з надоями молока, станом годівлі, дисципліною	Працівники ферми	Бесіда	Ферма ВРХ
8..50	10	Переїзд до контори підприємства			Авто
9.00	40	Узгодження виробничих завдань, давання вказівок	Головні спеціалісти, керівники підрозділів	Бесіда	Кабінет
9..40	20	Аналіз погашення кредиторської заборгованості	Головний бухгалтер, головний економіст	Бесіда	Кабінет
10..00	25	Поїздка в банк			Дорога
10..25	40	Переговори в банку	Працівник банку	Бесіда	Банк
11..05	25	Повернення в підприємство			Дорога
11..30	30	Розмова з механізаторами про стан ремонту тракторів	Механізатори, бригадир ТБ	Бесіда	Тракторна бригада
12..00	120	Обідня перерва			Будинок
14..05	37	Прийом працівника підприємства	Працівники під-тва	Бесіда	Кабінет
14..42	31	Розгляд документів та їх підписання	Секретар	Бесіда	Кабінет
15..13	30	Аналіз результатів діяльності підприємства за минулий рік	Головний бухгалтер, головний економіст	Бесіда	Кабінет
15..43	32	Розрахунок повернення заборгованості по сплаті в ПФ та інших податках	Головний бухгалтер, головний економіст	Бесіда	Кабінет
16..15	17	Перегляд одержаної пошти			Кабінет
16..32	24	Планування роботи на наступний день			Кабінет
16..56		Кінець робочого дня

Таблиця 2 .11

Зміст праці директора ПП «Дмитрушки» Уманського району Черкаської області

№ п/п	Операції	Тривалість операції, хв	Всього часу		Норматив,%
			хв.	%
1	Відвідування підрозділів для збору інформації	50+30	80	15,07	35,00
2	Прийом працівників у кабінеті	37	37	6,97	7,00
3	Узгодження питань, розпорядча діяльність	31	31	5,84	33,00
4	Наряди та інші наряди	40	40	7,53	16,00
5	Аналіз господарської діяльності	20+30+32	82	15,44	3,00
6	Читання кореспонденції, оформлення документів, підготовка звітів	17	17	3,20	5,00
7	Перебування у інших організаціях	40	40	7,53	2,00
8	Пересування	10+25+25	60	11,30	15,00
9	Планування	24	24	4,52	4,00
	Сума		411	77,40
	Перерва на обід		120	22,60
	Всього		531	100

Для раціоналізації управління особливе значення має вдосконалення функціонального і кваліфікаційного поділу праці. Пошук слід вести у напрямі розробки оцінних критеріїв для віднесення всіх спеціалістів сільського господарства до певних класів (3-5-х класів або груп), як це прийнято стосовно юристів і працівників інших спеціальностей.

Одним з основних завдань управління виробництвом є виробництво якісної продукції. В умовах зростаючої конкуренції підпри­ємство зможе вижити лише в тому випадку, якщо постійно дбатиме про поліпшення якості та задоволення пла­тоспроможного попиту споживачів.

Для завдань по управлінню якістю у ПП «Дмитрушки» є виконання таких функцій, як планування і прогнозування якості продукції; розробка відповідних нормативів на якість робіт і внутрішньовиробничих стандартів на технологічні, організаційні і управлінські процеси; проведення атестації і оцінки якості праці і продукції; підвищення кваліфікації керівників, спеціалістів і працівників. Проте переважна більшість цих функцій або не виконуються, або виконуються неналежним чином, що і зумовлює неналежну якість виробленої продукції.

Управління якістю продукції та праці здійснює директор приватного підприємства та керівники виробничих підрозділів. Господарство не має власних підрозділів чи лабораторій з оцінки якості продукції. Якість зерна перевіряє ДП «ДАК «Уманський елеватор». Сільськогосподарська продукція у ПП «Дмитрушки» вирощується згідно діючих стандартів, проте немає сформованого ефективного механізму управління якістю продукції і праці від чого страждає саме ж господарство, неефективно використовуючи трудові, фінансові, матеріальні, виробничі ресурси.

Для впровадження комплексної системи управління якістю продукції та праці в ПП «Дмитрушки» необхідно створити такі підрозділи по управлінню якості як комісію по якості, в яку будуть входити керівники підрозділів та групи якості основних служб. Необхідно ввести в дію такі стандарти, в яких відображатимуться обов'язки кожного підрозділу і кожного конкретного виконавця по забезпеченню необхідного рівня якості, а також систему удосконалення оцінки якості праці і продукції, використовуючи стандарти на технологічні процеси та операції, в яких відображатимуться вимоги до якості роботи, тобто розробити карти оцінки якості.

Стосовно технічної оснащеності підприємства відмітимо, що функціонує телефонний зв’язок, директор та спеціалісти мають мобільний телефон, бухгалтерія підприємства забезпечена оргтехнікою, а саме наявний комп’ютер, оснащений LSD-монітором. Програмне забезпечення, наявне на даному комп’ютері, надане Уманською податковою інспекцією та Пенсійним фондом. З копіювальної техніки наявний апарат 3 в 1(принтер, ксерокс, сканер). Факс та Internet у даному господарстві відсутні, що значно погіршує комунікацію з іншими підприємствами та органами державного та місцевого самоврядування..

Ефективність управління безпосередньо залежить від швидкості обробки та доставки документів, достовірності інформації, включеної в документ, організації пошуку, зберігання та використання документів. Вхідні документи проходять такі етапи: прийом, реєстрацію, виконання документів, підготовку і відправку по призначенню. Прийом та первісну обробку вхідних документів проводить секретар. У підприємстві застосовується журнальна форма реєстрації документів. Запис проводиться в журналі, по мірі одержання документів.