2. Современное экологическое состояние земельных ресурсов, необходимость альтернативного биологического земледелия. Сельскохозяйственные системы безотходного экологически чистого производства

Земельный фонд Украины (60,4 млн. га) характеризуется высоким уровнем освоенности. Распаханность территории составляет около 56 %, чего нет ни в одной стране мира. Для сравнения в США этот показатель 27 %, во Франции – 42 %, в ФРГ – 33 %. В среднем на одного жителя Украины приходится 0,81 га сельскохозяйственных угодий и 0,65 га пашни. Высокий уровень развития производительных сил и благоприятные почвенно-климатические условия для ведения сельского хозяйства обусловили интенсивное использование земель. Только 8% территории страны находится в естественном состоянии (болота, озера, горные массивы, покрытые и непокрытые лесом). В Украине все пригодные для землепользования территории уже введены в различные сферы хозяйственной деятельности.

Одновременно имеют место значительные потери угодий и отвод земель для несельскохозяйственных нужд. На смену земель, выбывших из оборота, осваивались места раскорчеванных многолетних насаждений, сенокосы, пастбища, осушенные заболоченные и переувлажненные угодья, рекультивированные территории. Качественный состав пахотных земель при этом ухудшился, так как из обращения были выведены более плодородные земли.

Вследствие экстенсивного развития сельского хозяйства происходит интенсивное развитие эрозионных процессов, уплотнение пахотного слоя почвы, снижение его плодородия, ослабления устойчивости природных ландшафтов Украины. Состояние почв в целом находится на грани истощения. Это обусловлено длительным экстенсивным использованием земельных угодий, и особенно пашни не компенсированное равнозначными мероприятиями по воспроизводству плодородия почв.

Вследствие нерационального применению средств химизации сельского хозяйства в почвах накапливаются остатки минеральных удобрений и пестицидов. Ежегодно используется свыше 4 млн. т минеральных удобрений, что в пересчете на душу население составляет почти 85 кг.

Анализ состояния земельных ресурсов показывает, что в результате интенсификации земледелия и бесконтрольного применения средств химизации качество почв постоянно ухудшается, а плодородие их снижается.

Обоснование необходимости альтернативного биологического земледелия.

Химизация сельского хозяйства показала отставание средних урожаев зерновых по сравнению с Европой в 3,8 раза (СНГ – 18,4 ц/га, Голландия – 69,3 ц/га). Незначительное повышение урожая требует с каждым годом всё большего количества минеральных удобрений, эффективность их применения падает. Использование обезвоженного аммиака, аммиачной воды, углекислого аммония и ядохимикатов привело к стерилизации почв, разрушению естественных агробиоценозов, уничтожению природных фабрик гумуса. Использование неправильно приготовленной органики (незакомпостированный навоз) потребовало интенсивного применения гербицидов. Растения, с подорванным пестицидами имуннитетом, не способны противостоять насекомым-вредителям, что требует новой защиты, новых ядов. В конечном счете, получаем низкие урожаи несъедобной, быстропортящейся продукции.

В развитых странах, где здоровье человека – категория экономическая, начиная с 40-х годов, внедряют биотехнологии, имитирующие естественные природные процессы при интенсивных условиях. Природа тратила 300 лет на 1 см плодородного слоя, сейчас естественные фабрики разрушены антропогенными факторами, и получать гумус приходится в искусственных условиях.

В США более 1400 крупных специализированных производств по переработке органики в гумус, более 500 000 фермерских хозяйств перешли на систему биологического земледелия, средняя урожайность зерновых достигла 60 ц/га (117 ц/га), кукурузы (зерна) – более 100 ц/га.

В Германии выделяются крупные государственные субсидии для ведения биологического земледелия без ядохимикатов и химических удобрений, в течение 5-ти лет крестьяне получают 425 марок в год за 1 га под чистое производство. Мировой производитель вермикомпоста (продукта переработки органики дождевыми червями) закупает его, осуществляя заботу о здоровье нации.

В Японии с начала 80-х годов интенсивно внедряются биотехнологии, миллиардные затраты окупились за три года, островное государство с дефицитом посевных площадей в 1985 году полностью обеспечивает потребности страны всеми видами продовольствия, сокращает 1,7 % посевных площадей, устраняя перепроизводство.

Сельскохозяйственные системы безотходного экологически чистого производства. Тактика использования биотехнологий.

Система безотходного экологически чистого производства включает в себя само производство экологически чистой продукции и переработку его отходов с помощью биотрансформации (биоконверсии) или биодеструкции (биодеградации). Для достижения такого производства в сельском хозяйстве необходимо использовать систему таких мероприятий:

- использование пробиотиков для оздоровления с/х животных и растений;

- ремедиация (восстановление плодородия почв) с помощью бактерий (бактериальные удобрения);

- ремедиация (восстановление плодородия почв) с помощью вермикультуры (культура червей), получение биогумуса;

- получение элитного оздоровленного посадочного материала и его ускоренное размножение;

- утилизация бытовых и сельскохозяйственных отходов, биоконверсия их в биотопливо и органические удобрения;

- деструкция с помощью биологических организмов (бактерий, грибов, водорослей) трудноразлагаемых загрязняющих веществ (нефть, полимеры, пестициды);

- создание биоразлагаемых заменителей продуктов, загрязняющих окружающую среду (биополимеры, биопестициды и т.д.;

- производство и обогащение кормов с помощью микробных препаратов;

- биологическая очистка сточных вод и получение биоудобрений;

- получение биоэтанола из отходов перераюотки сельхоз продукции и т.д.

Прикладные задачи экобиотехнологии в связи с реформированием в АПК:

Снижение поступления на рынок и в переработку продукции от больных животных и птицы.

Снижение или прекращение применения для лечения животных антибиотиков и других лекарственных препаратов.

Ликвидация загрязнения помётом и навозом рек, озер и окружающей среды.

Уменьшение норм применения минеральных удобрений, а вместе с ними снижение в почве нитратов, ядохимикатов тяжёлых металлов, болезней.

Снижение или ликвидация применения химических средств защиты растений и пестицидов.

Ликвидация потерь плодородия почвы и ухудшения её структуры.

Возврат в хозяйственный оборот техногенно и антропогенно нарушенных земель за счет их рекультивации и ремедиации.

Ликвидация загрязнений почвы нефтью и нефтепродуктами.

Ускоренная ликвидация последствий лесных пожаров, восстановление травяного покрова и лесовосстановление.

Снижение запыленности, загазованности в крупных городах, предотвращение гибели зелёных насаждений.

Ликвидация загрязнения окружающей среды отходами пищевой и перерабатывающей промышленности.