МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ

Крымский экономический институт

ГВУЗ «Киевский национальный экономический университет

им.Вадима Гетьмана»

МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ИНДУСТРИИ

методические указания к выполнению курсовых работ

Рассмотрено и утверждено

кафедрой менеджмента

протокол № 2 от 21.09.2008г.

Симферополь, 2008.

Методические указания к выполнению курсовых работ по дисциплине «Менеджмент предприятий туристической индустрии» (для студентов специальности 6.050200 – «Менеджмент организаций») / Сост. А.А. Пегушина. – Симферополь, КЭИ КНЭУ, 2008г.–17с.

Составитель: Пегушина Анна Александровна

Рецензент: Жаворонкова Ольга Ростиславовна., кандидат экономических наук, доцент

1. Общие положения

Курсовая работа предусмотрена учебным планом при изучении дисциплины «Менеджмент предприятий туристической индустрии» и является завершающим этапом в изучении основ функционирования предприятий туристической индустрии.

Основная задача курсовой работы – закрепление теоретических знаний по изученному курсу, а также применение практических навыков в управлении предприятиями туристической направленности.

Курсовая работа представляет собой учебно-исследовательскую работу, в процессе выполнения которой студент должен показать:

- владение теоретическими основами туристической деятельности;

- знание основ нормативно-правового регулирования туристической деятельности;

- особенности применения форм и методов управления сервисными организациями;

- взаимосвязь теоретических и практических аспектов в управлении предприятиями туристической индустрии;

- навыки использования методов научного исследования;

- умение подбирать и анализировать материалы литературных источников, периодических изданий; статистических данных;

- умение проводить финансово-экономический анализ деятельности предприятия, а также подсистем функционирования туристического предприятия;

- умение делать научно-обоснованные выводы и принимать эффективные управленческие решения.

Темы курсовых работ разрабатываются и утверждаются кафедрой. Студенты имеют право выбора темы (см.Приложение 2). В случае четкого научного обоснования авторской темы курсовой работы либо при наличии разработок по интересующей теме, кафедра может утвердить тематику работы, предложенную студентом.

Научный руководитель курсовой работы консультирует студента по следующим направлениям:

- помощь в составлении и корректировке плана работы;

- рациональный подбор и анализ литературы;

- анализ деятельности предприятия;

- выводы и предложения по работе;

- оформление курсовой работы;

- правила и порядок защиты.

Курсовая работа должна быть сдана в строго установленные сроки. Для очной формы обучения сроки сдачи с 1 по 5 декабря, для заочной формы обучения – за 14 дней до начала сессии. Нарушение срока сдачи и порядка оформления работы не допускается.

Научный руководитель проверяет работу и пишет на нее рецензию. В рецензии указываются положительные стороны курсовой работы и ее недостатки, делается заключение о допуске курсовой работы к защите. Если курсовая работа к защите не допускается, студент ее дорабатывает, с учетом полученных замечаний, и повторно предоставляет научному руководителю.

Защита курсовой работы проводится в учебном семестре в сроки, отведенные научным руководителем.

Порядок защиты курсовой работы

Во вступлении указывается название темы и объекта, на примере которого проводилось исследование; предмета исследования, цели и основных задач курсовой работы, а также методики выполнения.

Защита проходит по задачам курсовой работы. Результаты задач докладываются с помощью слов: выявлено, установлено, проанализировано, определено, предложено и т.д.

Время, отведенное на защиту курсовой работы не должно превышать 10 минут.

Оценка курсовой работы производится на основании следующих критериев:

- соблюдения сроков выполнения курсовой работы;

- содержания и оформления курсовой работы;

- качества проведенного анализа по выбранной теме;

- наличие самостоятельных разработок автора по исследуемому предприятию;

- качества доклада.