ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО РФ ПО РЫБОЛОВСТВУ

Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота

О. Н. Маркова

Организация и планирование производства

Методические указания по выполнению практических работ для студентов дневной формы обучения

Специальности 230102 «Автоматизированные системы обработки информации и управления»

Калининград

2011

УДК 066

Автор: Маркова О.Н., к.т.н., доцент

Методические указания рассмотрены и одобрены кафедрой коммерции и предпринимательство БГА РФ 01 февраля 2011 года, протокол №6.

Рецензент: к.э.н., доцент Дзарасов С.С.

Оглавление

Введение……………………………………………………………...4

1. Практическое занятие №1 «Организация простого производственного процесса во времени»………………………. 5 2. Практическое занятие №2 «Организация сложного производственного процесса во времени»……………………….11

3. Практическое занятие №3 «Организация поточного производства»………………………………………………………18

4. Практическое занятие №4 «Организация ремонтного хозяйства»…………………………………………………………..37

5. Практическое занятие №5 «Организация энергетического хозяйства……………………………………………………………48

6. Практическое занятие №6 «Организация инструментального хозяйства»…………………………………………………………..53

7. Практическое занятие №7 «Организация транспортного хозяйства»…………………………………………………………..65

8. Практическое занятие №8 «Организация складского хозяйства»…………………………………………………………..73

9. Темы рефератов ………………………………………………..78

Литература………………………………………. ………………...79

Введение

Целью изучения дисциплины «Организация и планирование производства» является изучение студентами теоретических основ организации и планирования производства в современных рыночных условиях России.

В соответствии с учебным планом, утвержденным по специальности «Автоматизированные системы обработки информации и управления» студенты дневной формы обучения при изучении дисциплины «Организация и планирование производства» выполняют практические работы.

Предлагаемые методические указания предназначены для усвоения и закрепления полученных теоретических знаний, предусмотренных учебной программой, стандартом высшего профессионального образования по специальности «Автоматизированные системы обработки информации и управления».

Методические указания способствуют развитию у студентов практических навыков и умений в области управления производственной (операционной) деятельностью предприятий производственной сферы и сферы услуг, принятия стратегических, тактических и оперативных решений в сфере управления производственной (операционной) деятельностью предприятий, анализа и синтеза в сфере управления производственной (операционной) деятельностью предприятий.

Источником информации для практических задач стал современный опыт организации и планирования производства и предприятий в рыночных условиях.

Практическое занятие №1 тема: Организация простого производственного процесса во времени

В этой теме будут рассмотрены задачи по определению длительности технологического и производственного циклов обработки пар­тии деталей при последовательном, параллельно-последователь­ном и параллельном видах движений.

Длительность операционного цикла партии деталей на i-й операции определяется по формуле:

, (1.1)

где п — количество деталей в партии, шт.;

t_i — норма штучного времени на i-й операции, мин;

С_прi — принятое число рабочих мест на i-й операции, шт.

Длительность технологического цикла при последовательном виде движений предметов труда определяется по формуле (1.2):

, (1.2)

где т — число операций в технологическом процессе.

Длительность технологического цикла при параллельно-последовательном виде движений предметов труда определяется по формуле(1.3):

, (1.3)

где р — размер транспортной партии, шт.;

t_ki — наименьшая норма времени между каждой i-й парой смежных операций с учетом количества единиц оборудования, мин.

Длительность технологического цикла при параллельном виде движений предметов труда определяется по формуле(1.4):

, (1.4)

где t_imax — норма времени i-й операции (максимальной по продолжительности) с учетом количества рабочих мест, мин.

Длительность производственного цикла обработки деталей всегда больше технологического цикла на величину времени, затрачиваемого на транспортные и контрольные операции, естественные процессы, межоперационные перерывы и перерывы, регламентированные режимом работы.

На практике, как правило, учитываются только три основные составляющие длительности производственного цикла: длительность технологического цикла (T), длительность естественных процессов (t_c) и время межоперационного пролеживания (t_мо):

, (1.5)